hfcs 高フuctoseコーンシロップ

これの例としては、HFCSが体が適切に利用できない種類の砂糖であるという神話があります。この考えはまったく正しくありません！高フuctoseコーンシロップは、りんごやにんじんなどにも自然に含まれている単純な糖であるブドウ糖と果糖の混合物です。これらの糖は、あなたが摂取する他のどの糖と同じように体内で使用され代謝されます。

一つの誤解として、HFCSが他の砂糖よりも不健康だと思われています。しかし、研究によると、HFCSは通常のテーブルシュガーや蜂蜜よりもあなたにとって悪いわけではありません。これらすべてが私たちの体にほぼ同じ影響を与えます。結論として、重要なのはすべての砂糖や糖質を制限し、健康的な食事の一環としてほとんどまたは全く摂取しないことです。

HFCSが私たちの健康に与える影響について理解する

問題はHFCSだけでなく、糖分を全体的に過剰に摂取することにもあります。これは、一日にどれだけの砂糖を摂取しているかを考える別の理由です。私たちはまた、砂糖はカロリーが高く栄養価が低いことを覚えておく必要があります。そのため、少なくとも一日に5種類の果物や野菜を摂取し、特定の食品に基づいた食事をすることでバランスの取れた食生活を送ることが重要です。例えば、全粒穀物のパスタを使ったボロネーゼ風の料理や、十分なトマトを使うことで、最も大きな違いが生まれます。

私たちの体は、通常の砂糖と比べてHFCS（高フuctose玉米糖浆）を少し differently 取り扱います。HFCSは肝臓で代謝される一方、通常の砂糖は消化され、酵素によって分解されます（まず、二糖類である蔗糖がグルコースとフラクトースに）。この酵素は小腸や他の組織で生成されます。良いニュースは、HFCSと通常の砂糖からほぼ同じエネルギーを得られることです。つまり、私たちはHFCSでも砂糖でも、体にほぼ同じ量のエネルギーを供給します。

違いはあるのか？

HFCSは多くのカロリーを持つが栄養価がほとんどない、または全くない高度に加工された食品によく使用されます。そのため、過剰摂取すると体重増加につながり、最終的には肥満になることがあります。このような食品は、私たちの体をトリックして、実際の必要以上に摂取させてしまうことがあるため、それは明らかに良いことではありません。
高レベルのHFCSを摂取する隠れたリスク

過剰な砂糖の摂取、HFCSを含めると、糖尿病や心臓病などの慢性疾患のリスクが増加します。私たちは砂糖を多量に摂取すると、体がインスリンというホルモンに対して抵抗性を持つようになります。時間とともに、これらの高いインスリンレベルに繰り返しさらされることで、抵抗性が発達し、これが先ほど述べた糖尿病を含む多くの長期的な健康問題の原因となります——なお、心臓病もすべての代謝に関連する要素です。
食生活におけるHFCSの役割を解読する

HFCSは多くの加工食品に含まれています——甘い食品を選べば、それは間違いなくHFCSが大量に使われていると言えます。これらは一般的に砂糖とカロリーが高く、私たちの体を健康に保つのに役立つ栄養素が少ないものです。だからこそ、そのような砂糖の多い食品をどれだけ食べているか注意する必要があります。