글루코스와 프럭토스 시럽

그리고 트렁크 포도당과 과당 시럽은 어떨까요? 이들은 매일 즐기는 여러 간식과 음료에서 추출할 수 있는 몇 가지 유형의 설탕입니다. 하지만 그것들이 무엇이며 우리의 건강에 어떻게 영향을 미칠까요? 과당 과다 복용 - 고과당 콘 시럽과 포도당 시럽에 대해 더 깊이 살펴보고, 그 제조 방법 및 우리 몸에 미치는 영향을 알아보겠습니다.

글루코스 시럽은 옥수수 설탕입니다. 일반적으로 다양한 음식에 첨가되어 더 달고 맛있는 맛을 제공하기 위해 사용됩니다. 글루코스 시럽이 포함된 것을 섭취하면 몸은 그것을 에너지로 쉽게 변환합니다. 그게 꽤 좋게 들리지만, 여기 중요한 점이 있습니다 - 과도한 글루코스 시럽은 우리에게 매우 건강에 해로울 수 있습니다. 이 글루코스 시럽은 많은 양으로 섭취할 경우 혈당을 급격히 상승시킵니다. 이러한 급격한 상승은 안전하지 않으며 췌장에 과부하를 줄 수 있어, 시간이 지남에 따라 신체가 당뇨병을 예방하는 것이 더 어려워질 수 있습니다.

건강에 미치는 복잡한 영향을 가진 단순한 설탕

지금 프루크토스 시럽에 대해 이야기하겠습니다... 이는 많은 사람들이 좋아하는 음식에 흔히 포함된 설탕의 한 종류입니다. 프루크토스는 과일과 채소 시럽을 포함하며, 주로 탄산음료와 달콤한 디저트에 사용됩니다. 너무 많은 프루크토스 시럽을 섭취하면 건강에 매우 해로울 수 있으며, 글루코스 시럽과 마찬가지로 문제가 될 수 있습니다. 연구에 따르면 프루크토스가 많이 함유된 식단은 비만을 유발하고, 2형 당뇨병이나 기타 질병에 걸릴 가능성을 높일 수 있습니다. 따라서 프루크토스 시럽 섭취에 대해서도 주의해야 합니다.

전 세계 수백만 명의 사람들이 '당뇨병'이라는 심각한 건강 문제를 가지고 있습니다. 당뇨병은 주로 1형과 2형으로 나뉩니다. 1형 당뇨병은 선천적으로 가지고 있는 상태로 예방할 수 없습니다. 반면, 2형 당뇨병은 종종 피할 수 있습니다. 따라서 균형 잡힌 식사와 규칙적인 운동 같은 올바른 생활 방식을 선택함으로써 2형 당뇨병을 예방할 수 있습니다.

당신이 좋아하는 음식에 숨겨진 위험

운동 부족은 2형 당뇨병의 주요 위험 요소로, 이는 또한 과도한 설탕 소비로 이어지며 대부분 글루코스 시럽 형태로 소비됩니다! 우리가 이러한 종류의 설탕으로 몸을 과부하시키면, 몸은 혈당 수준을 올바르게 조절할 수 없습니다. 인슐린 저항성으로 이어지는 인슐린이 2형 당뇨병의 주요 원인입니다. 인슐린 저항성이 되면 우리 몸은 혈당 수준을 조절하는 호르몬인 인슐린을 적절히 사용할 수 없습니다.
글루코스와 프럭토스 시럽의 과학 및 당뇨병에 미치는 영향

또한 많은 식품 회사에서 사용하는 값싸고 효과적인 감미료인 글루코스-프럭토스 시럽도 있습니다. 물론 이러한 설탕을 사용하는 데는 장점이 있습니다: 낮은 가격, 개선된 맛 및 상업적으로 준비된 음식의 보존 기간 연장 등입니다. 우리의 음식이 충분히 긴 보존 기간을 가지면서도 우리가 몸에 넣었을 때 괜찮은 맛을 유지하기 위해서입니다.
식품 산업에서 프럭토스와 글루코스 시럽을 사용하는 장단점

그러나 당신은 또한 음식의 주요 성분으로 포도당과 과당 시럽을 사용하는 것에 따른 매우 부정적인 결과를 염두에 두어야 합니다. 이 형태의 설탕은 비만에서 심장병에 이르기까지 다양한 건강 문제와 관련이 있습니다. 게다가, 설탕이 많은 음식은 맛있고 달콤하기 때문에 사람들이 과식하게 만들 수도 있습니다.