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SUNDGE 공장 공급 99% 식품 등급 향미료 유기 중간체 백색 감미료 스테비아 설탕 첨가물 대량 건조 에리스리톨 대한민국

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SUNDGE 공장 공급 99% 식품 등급 향미료 유기 중간체 백색 감미료 스테비아 설탕 첨가물 대량 건조 에리스리톨 제조

제품 설명

스테비올 배당체라고도 알려진 스테비올 설탕은 화학식 C38H60O18을 가지며 국화과 식물 Stevia rebaudiana의 잎에서 추출된 배당체입니다. 스테비아는 파라과이와 브라질이 원산지로 단맛이 높고 칼로리가 낮은 것이 특징입니다. 단맛은 자당의 200~300배이고, 발열량은 자당의 1/300에 불과합니다.

제품명	스테비아 설탕
화학 이름	스테비오 사이드
CAS 번호	57817-89-7
분자식	C38H60O18
타입	감미료
모델	식품 등급
묶음	폴리프로필렌 플라스틱 포장 백
예배	ODM 개인 상표

SUNDGE 공장 공급 99% 식품 등급 향미료 유기 중간체 백색 감미료 스테비아 설탕 첨가물 대량 건조 에리스리톨 공장

SUNDGE 공장 공급 99% 식품 등급 향미료 유기 중간체 백색 감미료 스테비아 설탕 첨가물 대량 건조 에리스리톨 공급업체

어플리케이션

물리 화학적 특성: 밀도 : 1.53g/cm3 녹는점 : 198 ℃ 끓는점 : 963.3 ℃ 인화점 : 290.3 ℃ 굴절률 : 1.646 성상 : 백색 또는 연황색 분말 용해도 : 물, 에탄올, 메탄올에 쉽게 녹고 유기용매 등에는 녹지 않음 벤젠, 에테르, 클로로포름 등

사용법 제안:

스테비올 설탕은 다음 제품의 향미 강화제 역할을 할 수 있습니다. 스테비올 배당체와 스테비올 이당류 A는 아이스크림과 청량음료에 사용할 수 있습니다. 스테비올 글리코사이드는 염화자당, 아스파탐, 사카린의 단맛을 강화하는 데 사용됩니다. 스테비올 배당체와 그 염은 과일과 채소를 숙성하는 데 사용할 수 있습니다. 스테비올 배당체는 방향성 향미 강화제로 식품, 음료 또는 의약품에 첨가됩니다. 식품을 소금 없이 보관하는 데 사용됩니다. 스테비올 설탕은 유당, 맥아당 시럽, 과당, 소르비톨, 말티톨, 유당과 함께 단단한 설탕을 만드는 데 사용됩니다. 스테비올 배당체는 츄잉껌, 풍선껌뿐만 아니라 파파야, 파인애플, 구아바, 사과, 오렌지, 포도, 딸기 맛이 나는 구미와 같은 다양한 맛의 캔디를 생산하는 데 사용할 수 있습니다. 스테비아 설탕은 소르비톨, 글리신, 알라닌 등과 혼합하여 케이크 파우더를 생성할 수도 있습니다. 열 안정성으로 인해 스테비올 배당체는 이러한 목적에 특히 적합합니다. 저에너지 콜라 음료와 같은 다양한 청량음료에도 스테비올 배당체와 고과당 시럽을 조합하여 단맛을 더할 수 있습니다. 스테비올 배당체는 고체 음료, 건강 음료, 달콤한 와인 및 커피에도 사용할 수 있습니다. 어플리케이션: 단맛은 자당의 250~450배이며 약간의 떫은맛이 있습니다. 스테비올A배당체는 쓴맛이 뚜렷하고 어느 정도의 떫은맛과 멘톨맛이 있으며 맛특성은 스테비올이당류A에 비해 약간 나쁩니다. 적당히 맛있고 순수한 맛을 낸 후 뒷맛이 적으며 설탕에 가장 가까운 천연 감미료입니다. 하지만 농도가 높으면 이상한 냄새가 납니다. 스테비올배당체는 산과 염의 용액에서 안정하며, 그 성질은 실온에서 비교적 안정하다. 물, 공기 중에 쉽게 용해되며 수분을 빠르게 흡수하며 상온에서 용해도가 40% 이상입니다. 구연산이나 글리신과 결합된 스테비올 배당체는 맛이 좋습니다. 자당, 과당 등 다른 감미료와 결합하면 맛이 더 좋습니다. 식후 흡수되지 않고 열에너지도 발생하지 않아 당뇨병, 비만 환자에게 좋은 천연 감미료입니다.

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