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SUNDGE 인기 있는 식용 등급 향료 유기 중간체 백색 감미료 스테비아 설탕 첨가물 공급

SUNDGE 인기 있는 식용 등급 향료 유기 중간체 백색 감미료 스테비아 설탕 첨가물 공급

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SUNDGE Hot Selling Food Grade Flavors Organic Intermediates White Sweeteners Stevia Sugar Additives supplier
제품 설명
스테비올 당은 스테비올 글리코시드라고도 하며, 화학식 C38H60O18로, 아스터과 식물인 Stevia rebaudiana의 잎에서 추출된 글리코시드입니다. 스테비아는 파라과이와 브라질이 원산지이며, 고단맛과 저칼로리 특성을 가지고 있습니다. 단맛은 설탕의 200-300배에 달하며, 열량은 설탕의 1/300에 불과합니다.
제품 이름
스테비아 설탕
화학 명칭
스테비오사이드
CAS 번호
57817-89-7
분자 공식
C38H60O18
유형
감미료
모델
식품 등급
포장
폴리프로필렌 플라스틱 포장 가방
서비스
ODM 사설 라벨
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애플리케이션
물리화학적 성질 :밀도: 1.53g/cm3融점: 198 ℃ 끓는점: 963.3 ℃ 발화점: 290.3 ℃ 굴절률: 1.646 외관: 흰색 또는 약간 노란색 분말 용해도: 물, 에탄올 및 메탄올에 잘 녹으며, 벤젠, 에테르, 클로로포름 등의 유기 용매에는 녹지 않습니다.
사용 제안:
스테비올 당은 다음 제품에 대한 풍미 증강제로 사용될 수 있습니다: 스테비올 글리코사이드와 스테비올 이당류 A는 아이스크림과 탄산음료에 사용될 수 있습니다; 스테비올 글리코사이드는 수크로스 염화물, 아스파탐 및 사카린의 단맛을 강화하는 데 사용됩니다; 스테비올 글리코사이드와 그 염은 과일과 채소의 숙성을 위해 사용될 수 있습니다; 스테비올 글리코사이드는 식품, 음료 또는 제약품에 향미 증강제로 첨가됩니다; 무염식품 보관에도 사용됩니다. 스테비올 당은 유당, 맥아당 시럽, 과당, 소르비톨, 맥芽이톨, 유당과 함께 경질 당을 만드는데 사용됩니다. 스테비올 글리코사이드는 껌, 버블껌 및 파파야, 파인애플, 가와바, 사과, 오렌지, 포도 또는 딸기 등의 다양한 맛의 과자, 특히 젤리 과자를 생산하는 데 사용될 수 있습니다. 스테비아 설탕은 케이크 분말을 만들기 위해 소르비톨, 글리신, 알라닌 등과 혼합될 수도 있습니다. 열 안정성 때문에 스테비올 글리코사이드는 이 목적에 특히 적합합니다. 저에너지 콜라 음료와 같은 다양한 탄산음료는 스테비올 글리코사이드와 고과당 시럽의 조합으로 단화될 수 있습니다. 스테비올 글리코사이드는 또한 고체 음료, 건강 음료, 달콤한 와인 및 커피에도 사용될 수 있습니다. 용도: 단맛은 설탕의 250-450배로 약간의 수렴성이 있다. 스테비올 A 글리코시드는 뚜렷한 쓴맛과 일정 정도의 수렴성 및 멘톨 맛이 있으며, 그 맛 특성은 스테비올 이당류 A보다 약간 열등하다. 순수 품평 시 잔미가 적고 상대적으로 맛있다. 이는 당에 가장 가까운 천연 감미료이나 농도가 높을 때 이상한 냄새가 날 수 있다. 스테비올 글리코시드는 산성 및 염수 용액에서 안정하며 실온에서도 성질이 비교적 안정하다. 물에 잘 녹으며 공기 중에서 신속히 수분을 흡수하며 실온에서 용해도가 40% 이상이다. 구연산 또는 글리신과 결합된 스테비올 글리코시드는 맛이 좋다. 설탕이나 프루크토스와 같은 다른 감미료와 혼합하면 맛이 더 좋아진다. 식후 흡수가 되지 않고 열량이 발생하지 않으므로 당뇨병 및 비만 환자에게 좋은 천연 감미료이다.
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회사 소개
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자주 묻는 질문

* Q1: 대량 주문 전 무료 샘플을 받을 수 있나요?

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