fructose hfcs

فرุกโตสและHFCS: เหล่านี้คือประเภทอื่นของน้ำตาลที่เราพบในเกือบทุกอย่างที่มีฐานเป็นของเหลว โดยไม่ต้องพูดถึงสิ่งของในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมด พวกมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและทำให้อาหารมีรสหวานที่ดี แต่การกินพวกมันมากเกินไปไม่ดีสำหรับเรา ในบทความนี้ เราจะสำรวจว่าฟรุกโตสและHFCSคืออะไร พวกมันเข้ามาในระบบอาหารของเราได้อย่างไร และทำไมการกินมากเกินไปจึงเป็นอันตรายต่อร่างกาย

Fructose ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍລະຫວ່າງທີ່ພົບໃນຫມູ່ໄມ້ຫຼາຍປະເທດ, ປົກລົມ, ເປັນຕົ້ນ. ມันແມ່ນເຄື່ອງໝາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຫມູ້ໄມ້ມີรสສະຫງົບ. Fructose ຍັງເປັນເຄື່ອງໝາຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນອາຫານແກ້ວຫຼືອາຫານທີ່ຖືກການຊົງສາຍເນື່ອງຈາກຄວາມຫມາຍຂອງມັນ. Fructose, ເປັນຕົ້ນ, ທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນນໍ້າ Thai ຫຼືເຄື່ອງຫມາຍແມ່ນແມ່ນເຄື່ອງໝາຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນອາຫານທີ່ຖືກການຊົງສາຍເນື່ອງຈາກຄວາມຫມາຍຂອງມັນ. ເສັ້ນສະຫງົບທີ່ພົບໃນນໍ້າລົ້ມ/ນໍ້າລົ້ມແມ່ນເຄື່ອງໝາຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍໃຊ້ HFCS (high-fructose corn syrup) ທີ່ເປັນເຄື່ອງໝາຍທີ່ສຸດແລະມີຄວາມສັງຄະເຫຼີມຕໍ່ມະນຸດ. ພວກເຮົາສາມາດພົບມັນໃນຫຼາຍສິ່ງທີ່ຖືກການຊົງສາຍແຕ່ເປັນພິเศດໃນນໍ້າລົ້ມ, ອາຫານຫຼັງ, ແລະເຄື່ອງຫມາຍ. เຄື່ອງໝາຍທີ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປແມ່ນເປັນຜົນລົງທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຫມາຍແລະມັນໄດ້ຖືກນຳມາໃຊ້ຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອເຮັດ high-fructose corn syrup ທີ່ເປັນການປະສານຂອງ fructose ແລະ monosaccharides.

ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບເຫດຜົນຂອງ Fructose ແລະການເພີ່ມນ້ຳໜັກ

ການຟ້ອງເຂົ້າຫຼາຍเกີນຂອງ fructose ແລະ HFCS ອາດຈະສຳເລັດໃນບັນຫາສຸຂະພາບຕ່າງໆ. ຕົວຢ່າງ, ການຟ້ອງເຂົ້າຫຼາຍเกີນຂອງຊຸກເຮືອນເຫຼົ່ານີ້ໃນຄວາມປອດໄພຂອງພວກເຮົາສາມາດສຳເລັດໃນການເພີ່ມນ້ຳໜັກທີ່ອາດຈະແປເປັນໂບສິຕີ. ໂບສິຕີແມ່ນເຊື່ອພິດທີ່ເປັນໄປເປັນໄປແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບໃໝ່ຫຼາຍເຖິງກັບເປັນເบาດເສັ້ນເຫຼືອງ, ບັນຫາໃນການສູ້ເຫຼືອງ, ຫຼືບັນຫາຄວາມຝືກຂອງເຫຼືອງ. ບັນຫາສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການປັບປຸງພວກເຮົາຈາກການມີຊີວິດທີ່ສຸຂະແລະເປັນການເຄືກັບ, ແລະ ມັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການທີ່ພວກເຮົາຮູ້ສຶກທຸກມື້. ເນັ້ງ, ພວກເຮົາຕ້ອງເປັນໃຈກັບການຟ້ອງເຂົ້າ fructose ແລະ HFCS.

ແຕ່ວ່າ, ຄົນຮັບກັບ fructose ແລະ HFCS ໃນລັດສະດີທີ່ແຕກຕ່າງກັບຊຸກເຮືອນທີ່ສາມາດເປັນຄວາມສຸຂະພາບ (ເຊັ່ນ glucose ຫຼື lactose). ຊຸກເຮືອນອື່ນໆ, glucose ເປັນຕົວສັງເກດ້ານເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ກິນພຽງພໍ. ສັງເກດ້ານ, fructose ແລະ HFCS ບໍ່ມີຜົນກະທົບເທົ່າກັບການເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກເຕັມ. ນີ້ສຳເລັດໃຫ້ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ສຶກເຕັມແລະກິນຫຼາຍກວ່າທີ່ຕ້ອງການ.

ຄວາມສັນຍາທີ່ປຸງປຸງຂອງ High-Fructose Corn Syrup

ແຕ່ນຶ່ງ ເນື່ອງຈາກການປະເພດໃນຮ້າວຂອງພວກເຮົາ fructose ແລະ HFCS ບໍ່ເທົ່າກັບນ້ອຍຫມູ້ອື່ນ. ເຖິງແມ່ນ glucose ອາດຖືກໃຊ້ໂດຍເซລທັງໝົດໃນຮ້າວຂອງພວກເຮົາເປັນພະລັງງານ, fructose ອາດຖືກປະເພດໄດ້ແຕ່ຜ່ານລິເວ. ລິເວຂອງພວກເຮົາ, ເມື່ອພວກເຮົາກິນ fructose ຫຼາຍเกີນໄປໃນຄັ້ງເດียว... ມັນຈະຖືກເສຍແລະບໍ່ສາມາດລົບມันອອກໄດ້ທັນໃນເວລາ. ຖ້າເວລາລ້ານວັນນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາດ້ານສຸຂະພາບທີ່ເອີ້ນວ່າ fatty liver disease, ທີ່ເປັນບັນຫາທີ່ເປັນອັນຕະຫານແລະຈະເຮັດໃຫ້ເສຍຄວາມແຂງແຂງໃຫ້ຮ້າວຂອງພວກເຮົາ.
ວິທີທີ່ Fructose ແລະ HFCS ບໍ່ໄດ້ຕໍ່ກັບການແຮ່ຂອງຮ້າຍ

ນ້ອຍຟຣຸກໂຕສີ່ຂາວມັກໄດ້ຖືກໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານແລະນ້ຳດື່ມທີ່ຖືກຈັດຮ່າງຫຼາຍ ເຊັ່ນ ນ້ຳດື່ມຊີດ, ອາຫານຫຼາຍຄົນແລະອາຫານທີ່ໜູນ. ມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫຼາຍໆ, ບັນຫາທີ່ເປັນຜົນມາຈາກນ້ອຍຟຣຸກໂຕສີ່ຂາວ (HFCS) ກໍ່ແມ່ນເรັກສິດທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເສຍສຸຂະພາບ ເຊັ່ນ ຄວາມເປັນໄປຂອງການເປັນโรคອົບເສີ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເສຍສຸຂະພາບ ໃນການກິນ HFCS ແມ່ນການເປັນ ດິເບດສ໌ 2. ການສຶກສາໄດ້ພົບວ່າ ທ່ານຝັ່ງກິນນ້ຳດື່ມຊີດທີ່ມີ HFCS ກໍ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມເປັນໄປຂອງການເປັນ ດິເບດສ໌ 2 ໂດຍຫຼາຍ. ຕື່ມໄປ, HFCS ກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ ຕຣິກລີເຊີຣ ທີ່ເປັນເພື່ອງໝູ່ໜຶ່ງຂອງເສົາທີ່ພົບໃນເຫຼືອ. ຕຣິກລີເຊີຣສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບໃຈ ເຊິ່ງແມ່ນບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຍາກ.
ການສຶກສາຄວາມປຸງປຸງຂອງ Fructose ແລະ HFCS ສູ່ສຸຂະພາບຂອງລິເວ່

ເມື່ອພາຍໃນການເປັບແປງຂອງເສີນຫຼວດໄລຍະ ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ດີໃນສຸຂະພາບຫຼັກອື່ນໆໄດ້, ເຊັ່ນ ຄວາມເສຍหายທີ່ເສີນຫຼວດ, ສິ່ງທີ່ເອົາໄປຈົບ (inactive or dormant phase) ຂອງສະຖານະການເຫຼີກເຫຼີ (inflammatory disorder) ທີ່ເປັນຜົນການຕໍ່ສັນຂອງເນື້ອທີ່ (tissue) ທີ່ຖືກເສຍແຫ່ງແລະເສຍແຫ່ງ (distorted and scarred) ເມື່ອຖືກຕໍ່ສັນໂດຍສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເປັນເວລາຄົບ (harmful stimuli for some time) – ແລະ情 (scenario) ທີ່ເຄື່ອງໂທລະສັບເຄື່ອງຂອງທ່ານແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສຳຄັນ. ລະບົບນີ້ຍັງສາມາດເປັນພາຍໃນການເປັບແປງຂອງເສີນຫຼວດເປັນກະສັດໄດ້ໃນບາງກໍາລັງ, ອັນເປັນຜົນການທີ່ມີຄວາມສັນຍາກ. ເພື່ອໃຫ້ເສີນຫຼວດຂອງພວກເຮົາ – ແລະພວກເຮົາທັງໝົດທີ່ເປັນທີ່ສັນຍາກ.