hfcs high fructose corn syrup

ຕົວຢ່າງຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນຄວາມຮູ້ຜິດທີ່ວ່າ HFCS ແມ່ນເຊື້ອນ້ຳທີ່ຮ້າຍກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຖືກຕ້ອງ. ຄວາມຄິດນີ້ບໍ່ຈິງເລົ່າ! High-fructose corn syrup, ແມ່ນການປະສານຂອງເຊື້ອສອງປະເພດທີ່ເອີ້ນວ່າ monosaccharides: glucose ແລະ fructose ທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານທົ່ງໝົດ ເຊັ່ນ ເປັນຕົ້ນ apple ຫຼືແມ່ນ carrots. เຊື້ອເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກໃຊ້ແລະເປັນສ່ວນປະກອບໂດຍຮ້າຍກາຍຂອງພວກເຮົາເຊັ່ນເຊື້ອອື່ນໆທີ່ກຸ່ມກັບ.

ຄວາມຮູ້ຜິດອີກໜຶ່ງແມ່ນວ່າ HFCS ເປັນອັນຕະຫຼາຍກວ່າເຊື້ອອື່ນໆ. ເຖິງແມ່ນ ປົກກະຕິ ສອງຄົນຄົນ ເວົ້າວ່າ HFCS ບໍ່ແມ່ນອັນຕະຫຼາຍກວ່າເຊື້ອນ້ຳເປັນເປັນ ຫຼື ເມື່ອ. ມັນທັງໝົດມີຜົນກະທົບທີ່ເທົ່າກັນຕ່າງໆຕໍ່ຮ້າຍກາຍຂອງພວກເຮົາ. ການສິ້ນສຸດ ຄຳສັ່ງສຳຄັນແມ່ນວ່າພວກເຮົາຄວນກັບກຳເຊື້ອທັງໝົດແລະ carbohydrate ໃນເຊື້ອ-ໂດຍກຸ່ມກັບນ້ອຍ (ຖ້າບໍ່ແມ່ນ) ອີງໃສ່ອາຫານທີ່ດີ.

ການຮັບຮູ້ເຖິງຜົນປະທັນຂອງ HFCS ທີ່ມີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ

ບັນຫາບໍ່ແມ່ນເກິດຂຶ້ນພຽງແຕ່ຈາກ HFCS ເທົ່ານັ້ນ, ທີ່ເປັນການກິນນ້ອຍຄະແນນຫຼາຍເกີນໄປ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນອື່ນໆທີ່ສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງລົງທະນູ່ວ່າເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາກິນນ້ອຍຄະແນນຫຼາຍເທົ່າໃດຕໍ່ມື້. ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງຈິງຢູ່ວ່າ ນ້ອຍຄະແນນມີຄ່າເຄລັອຣີສູງແຕ່ມີຄ່າປະທານຕ່ำ, ດังນັ້ນມันແມ່ນສຳຄັນທີ່ພວກເຮົາຈະຕ້ອງເປັນລົງສຳຫຼັບການກິນຂ້າວຂອງພວກເຮົາໂດຍກິນຫມົດ 5 ກຸ່ມຂອງຜູ້ກັບເຜິດຊົ່ວທຸກມື້, ແລະເລືອກກິນອາຫານທີ່ເປັນເພື່ອງ: ຂອງຫມົດເປັນເພື່ອງ, ອາຫານເປັນເພື່ອງທີ່ມີເນື້ອ້າກັບເພື່ອງທີ່ມີເນື້ອ້າເປັນພື້ນຖານ.

ຮ杫ພວມັນການດຳເນີນງານກັບ HFCS ກ້ອນຫຼາຍກວ່າລາວສຸການຂົງ. HFCS ການແປງໃນຕຳເລກ, ເຊິ່ງແຕ່ລາວສຸການຕ້ອງຖືກດຳເນີນການແປງແລະແປງໂດຍເອນໄຊມ (ກໍ່, ສຸການ [disaccharide] ກ້ານເປັນ glucose ແລະ fructose) ການສິ່ງຜ່ານໃນເສັ້ນທາງເລືອດລະຄອມແລະອື່ນໆ. ເຫດການດີ: ພວກເຮົາໄດ້ຮັບເອັນເຈີທີ່ເທົ່າກັນຈາກທັງສອງ HFCS ແລະລາວສຸການ. ເຊິ່ງເປັນເຫດການທີ່ວ່າ ຖ້າພວກເຮົາກິນ HFCS ຫຼືລາວສຸການ, ມັນຈະມີເອັນເຈີທີ່ເທົ່າກັນ.

ມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼືບໍ່?

HFCS ກຳລັງຖືກໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ຖືກດຳເນີນການຫຼາຍ, ອີງໃສ່ເຄົາເຫຼົ່ານີ້ມີຄະແນນຫຼາຍແຕ່ມີຄ່າສາມາດນ້ອຍຫຼັກ ຫຼືບໍ່ມີຄ່າສາມາດເລີຍ. ການກິນຫຼາຍກວ່າທີ່ຕ້ອງການສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ຳໜັກແລະສຸດທ້າຍແມ່ນກາຍເປັນອົບເສີ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດ, ເປັນທີ່ແຈ້ງໃຫ້ພວກເຮົາກິນຫຼາຍກວ່າທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການແລະນັ້ນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີ.
ຄວາມສິດສ່ຽງທີ່ຍັງຢູ່ໃນການກິນ HFCS ຄຳນວນຫຼາຍ

ກินນ້ອຍຫຼາຍເກີນໄປ ເປັນພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມສິ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີຄວາມສິ່ງຂອງການເຊື່ອມໂຍງກັບເລື່ອງຂອງເຊື້ອພິດເຊັ່ນ ດີເບດ ແລະ ມັນເປັນເລື່ອງຂອງໃຈ. ຖ້າພວກເຮົາກິນນ້ອຍຫຼາຍເກີ່ນໄປ, ຕົວພວກເຮົາເອງອາດຈະມີຄວາມຕໍ່ຕ້ານກັບເຫຼົ້າສູງສຸດ ໃນການເອົາໄປໃຫ້ກາຍ. ອີງຕາມເວລາ, ສຳເລັດກັບການເປີດເຜີຍເຖິງຄວາມສູງຂອງເຫຼົ້າສູງສຸດພວກເຮົາເປັນຄວາມຕໍ່ຕ້ານແລະນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ດີໃນກາຍຂອງພວກເຮົາເປັນເວລາຍາວ, ເປັນຕົ້ນ ດີເບດທີ່ເກີດຂຶ້ນຢູ່ເທື່ອ — ເປັນການເຂົ້າໃຈເຖິງວ່າ ມັນເປັນເລື່ອງຂອງໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາເປັນເລື່ອງຂອງການເຄື່ອນໄຫວ.
ການເຂົ້າໃຈบทบาทຂອງ HFCS ໃນການເລືອກກິນຂອງພວກເຮົາ

HFCS ໄດ້ມີຢູ່ໃນອາຫານທີ່ຖືກການປ່ຽນແປງຫຼາຍ–ເລືອກອາຫານຫຼາຍເກີ່ນໄປ ແລະ ທ່ານສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ວ່າມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົາໄປ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທົ່ວໄປແມ່ນສູງໃນນ້ອຍແລະຄາລ໊ອຣິ, ແຕ່ຕ່ຳໃນການມີສາມາດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ກາຍຂອງພວກເຮົາສຸຂະ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຕ້ອງເປັນຄົນທີ່ສັງເກດີໆກັບການກິນອາຫານຫຼາຍເກີ່ນ.