Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Фруктозын сироп: удахгүй амттай эрэгчийн бодис Фуд компаниуд нь бидний хамгийн их хайрлах snack-ууд, дарс болон цайнуудад энэ хусаалтын ингредиентийг ашигладаг. Тэгвэл, фруктозын сироп гэдэг юм уу танд мэдэгдэж байгаа биз? Гэхдээ та физикийн өвчнийг хамгийн их биш байдаггүйг мэдэхгүй байсан уу? Энэ текстэнд бид фруктозын сироп юу вэ, ямар хувьд бидний эрүүл мэндэд хямд, эсвэл зөвлөхөөр тайлбарлана.
Амтатлагч фруктозын сироп нь маисаас гаргасан байдаг. Энэ нь эд хэрэгслийн байгууллагуудад аюулгүй, томоохон шивэгтэй эд хариултуудыг үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Фруктозын сироп нь фрукт, овсын үзэгтэй ерөнхий эд хариултуудад байхгүй. Тиймээс энэ нь сода, цэндэс, бэлгэдэлтэй боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүдэд ашигладаг.
Эдгээр нь фруктозын сироп гэж нэрлэгддэг бөгөөд өөр өөр хэлбэрүүдээр магадгүй. Өндөр фруктозын кукуур сироп (хамгийн ихээр стейкхолдертэй HFCS-г нэрлэдэг) Кристаллын фруктоз Эсвэл үнэн зөв цамцтай сироп. Амьдарч буй байгууллагууд нь эдгээрийг фруктозын сиропын өөр өөр төрлүүдээр өөрийн тухайн зорилгоор ашигладаг. Хөшөөний дарсанд өндөр фруктозын кукуур сироп байх боломжтой, эсвэл цахилгаан шөл нь кристаллын фруктозыг ашиглах боломжтой. Эдгээр өөр өөр хэлбэрийг хэрэглэхэд зогсох, хүн төрөлхтөнгөөс ямар нөлөө үзүүлдэг вэ гэдгийг анхаарахад ойртож байна.
Тийм, энэ нь оронд тусгайлан хоолын үзэсгэлэнд хамгийн их санал болгоноор байдаг, гэхдээ бидний эрүүл мэндийг ямар аргаар нөөцлөхийг ойлгож байгаа бол энэ нь ихэвчлэн халдварлаг шугамтай холбоотой. Энэ талаар ихэнх уран бүтээгдэхүүнүүдийн ихэвчлэн ашиглахад эрүүл мэндэд их хэрэгтэй байдлыг илрүүлэх зүйлс гарч ирж байна. Тэдгээрийн дунд obesity, diabetes, heart disease гэх мэт ихэнх болон ихэнх эрүүл мэндийн хамааралтай байдаг. Эрүүл мэндэд суурилсан тусламж нь маш их хэрэгтэй болж байгаа тул хоолны бодлогын тухай ойлголтуудыг сайн судлах хэрэгтэй. Бусад нь энэ талаарх аюулгүй байдлыг ихээрээсээ ч анхаарах хэрэггүй гэж боддог. Энэ нь бидний хоолойн талаарх мэдлэг, судалгааг өөрөө хийх шаардлагатайг илэрхийлдэг.
Бидний зүрх нь хоёр төрлийн цусанд харгалзах үгүүлэлтээр ажилладаггүй. Зургааны цусны сироп нь байгалийн цустай адилгүй байдаг. Энэ нь эмчийн эрүүл мэндийн амьсгалд хамааралтай байдаг. Цусны сироп нь чимээгүй амтанд ороход ашиглагдахад эрэ Fried foods are often high in calories and low in nutrients, which can contribute to weight gain and obesity. Obesity is a major risk factor for many chronic diseases including heart disease, diabetes, and certain types of cancer. Additionally, the high temperature used in frying can produce harmful substances such as acrylamide, which has been linked to an increased risk of cancer. Choosing healthier cooking methods like baking, grilling, or steaming can help reduce these risks and improve overall health outcomes.
Фруктозын сироп илтгэлийн хамгийн үндсэн асуудал нь зөв эсэх талаар дахин дахин анхааруулга өгдөг бөгөөд, энэ нь бидний олон хоолын дотор ашиглагдаж байна. Энэ нь ихэвчлэн үнэтэй болон хийхэд хялбар байдаг. Фруктозын сиропыг хэрэглэхэд хоолны хөдөөг хадгалах боломжтой. Олон хоолны компаниуд түрүүнд хүн амьдарч буй хүмүүсийн хэрэгцээнд хандахын тулд фруктозын сиропыг ерөнхий сахерын оронд ашиглахад сонирхож байна. Харин хэрэв хэрэглэгчид фруктозын сиропын ихэвчлэн амьдарч буй нөхцөл байдлыг мэдэх болсон бол, тухайн хэмжээ нь буурч байх ёстой. Хэрэглэгчид хоолын үндсэн тодорхойлолтуудыг мэдэхэд, хамгийн их хамаарах замд суурилсан шинэчлэлийн арга зам байгаа.