Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Adakah anda pernah dengar tentang acesulfame K? Sejenis penisut yang menambah kelemasan pada rasa makanan dan minuman supaya ia lebih sedap dimakan. Anda boleh memilikinya dalam camilan kegemaran anda, minuman atau apa sahaja yang anda pertimbangkan. Jadi, apakah sebenarnya acesulfame K dan bagaimana ia membantu membuatkan protein powder yang rasanya seperti kad kertas menjadi sangat manis? Mari kita cari tahu!
Catatan: Acesulfame K adalah pemanis buatan, jadi bukan gula yang dihasilkan secara semulajadi. Ia tidak terbentuk secara semulajadi, tetapi dibuat oleh ahli sains di makmal. Ini adalah alternatif popular kepada gula meja yang digunakan dalam banyak makanan dan minuman yang berbeza, seperti soda diet, yogurt dan permen kau. Anda boleh melihatnya sendiri; 5% yang lain biasanya hadir sekitar bawang. Sebaliknya, Acesulfame K tidak mengandungi apa-apa kalori. Itulah sebabnya ramai orang memilihnya sebagai pemanis untuk mengecilkan badan atau mengurangkan pengambilan gula dalam diet mereka.
Acesulfame K dipilih oleh ramai kerana tidak menyumbang kepada jumlah kalori dalam satu hidangan atau camilan. Gula adalah musuh kalorik di sini - badan kita boleh menggunakan ia untuk tenaga (lihat: semasa latihan), tetapi jika kita makan terlalu banyak gula, terdapat kalori tambahan yang disimpan sebagai lemak. Tetapi apabila kita memakan makanan yang mengandungi Acesulfame K, ia tidak meninggalkan sebarang kalori tambahan untuk disimpan - dari segi sel-sel. Oleh itu, ramai yang mengatakan ia adalah sumber yang hebat untuk kehilangan berat badan atau sesiapa sahaja yang cuba untuk hanya kekal sihat. Yang membolehkan mereka memakan makanan manis tanpa mendapatkan sebarang kalori tambahan.
Menurut pakar, selagi dikonsumsi dengan moderat, acesulfame K boleh dianggap sebagai makanan yang dapat diterima. Penisit itu adalah acesulfame K, atau Ace-K secara ringkas; ia telah dikaji oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) dan diberi kelulusan sebagai selamat untuk digunakan dalam makanan -- yang termasuk minuman. Walau bagaimanapun, seperti mana-mana makanan lain, ia harus dikonsumsi dengan bertanggungjawab kerana sesetengah orang mungkin alergi atau peka terhadap acesulfame K. Jika anda mempunyai alergi tertentu dan mencuba makanan baru yang mengandungi penisit ini, sila berhati-hati jika ia membahayakan sensitiviti anda!
Salah satu daripadanya adalah acesulfame K, yang lebih manis banyak kali ganda berbanding gula biasa, tetapi tanpa kalori. Ini kerana acesulfame K terdiri daripada molekul kecil yang boleh dengan mudah menyambungkan kepada penerima rasa kita. Secara teori, semakin kecil molekul yang dihasilkan akan berinteraksi dengan papil rasa dan kita merasakan tahap keseluruhan kelemasan yang meningkat. Walaupun acesulfame K jauh lebih kuat berbanding gula putih biasa, anda masih menggunakan 4 kali jumlah gula untuk mendapatkan sebanyak itu kemanisan. Jadi, sila bersenang-senang dengan kelemasan tanpa menambah lebih banyak kalori dalam diet anda!