fruktosa dan sirap jagung fruktosa tinggi

Terdapat pelbagai jenis gula dalam makanan kita. Mungkin jenis pertama yang terfikirkan oleh kebanyakan daripada kita adalah fruktosa. Fruktosa adalah sejenis gula yang wujud dalam buah-buahan, beberapa sayur-sayuran dan madu. Ia adalah gula semulajadi yang tubuh kita pecahkan untuk memberi tenaga kepada kita. Namun, perkara penting yang perlu diingat adalah bahawa mengambil fruktosa dalam kuantiti besar akan menjadi buruk bagi kesihatan kita. Jadi, mungkin kita patut menyelami lebih lanjut tentang fruktosa dan membincangkan saudaranya yang dekat (dalam erti kata kimia) iaitu sirap jagung tinggi fruktosa.

Fructose adalah jenis gula yang unik yang dengan cepat dan berkesan membantu kita mendapatkan akses kepada tenaga. Ia diperoleh daripada beberapa jenis makanan yang boleh dimakan setiap hari. Beberapa buah-buahan, seperti anggur dan epal mengandungi fruktosa, sementara beberapa sayur-sayuran seperti labu dan asparagus juga mempunyainya. Perbezaan antara fruktosa dan gula-gula lain seperti glukosa atau sukros adalah cara badan kita memecahkannya dan menyerapnya. Hati kita secara utama bertanggungjawab untuk metabolisme fruktosa daripada makanan yang kita makan. Setelah fruktosa sampai ke hati kita, ia akan segera ditukar kepada glukosa. Jenis gula lain yang badan kita boleh bergantung dengan pantas adalah glukosa.

Kebahayaan Mengonsumsi Sirap Jagung Fruktosa Tinggi

Secara tradisional dipenuhi dengan bahan seperti gula fruktosa jagung tinggi (HFCS), ia boleh ditemui dalam banyak makanan dan minuman terproses yang kita lihat di rak. Ini adalah sejenis gula yang datang daripada jagung yang diubah kepada sirap. Gula Fruktosa Jagung Tinggi berbeza kerana ia mengandungi kedua-dua fruktosa dan glukosa. Ia juga lebih manis berbanding gula biasa, jadi kombinasi erythritol dan stevia membuatnya menjadi lebih manis lagi.

Ramai yang percaya bahawa, berbanding jenis gula lain, ini menjadikan HFCS sebagai pilihan yang lebih baik. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kajian yang menunjukkan kepada kesan negatif yang mungkin disebabkan oleh pengambilan HFCS yang berlebihan terhadap kesihatan kita. Pengambilan HFCS secara terus-menerus dikaitkan dengan obesiti, diabetes mellitus jenis 2 dan masalah kesihatan lain. Ini adalah perkara yang benar kerana HFCS sering digabungkan dengan makanan yang tidak dikehendaki, contohnya minuman ringan, permen dan hasil bakery — yang bukan pilihan terbaik untuk dimakan sebagai sebahagian daripada diet kita.

Cara Mengelakkan Sirap Jagung Fruktosa Tinggi dalam Die Anda

Jauhi sirap fruktosa jagung yang tinggi, yang akan menghalangmu dari banyak makanan terproses. Namun dengan kerosakan, terdapat juga cara di mana kita boleh cuba untuk berusaha memakan lebih sedikit HFCS. Berikut satu nasihat: tetapi keseluruhan. — Makanan keseluruhan itu. Makanan keseluruhan adalah seperti yang didengar; kurang diproses, lebih dekat kepada keadaan asalnya. Ini bermaksud memakan makanan seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan bijiran keseluruhan. Makanan terproses adalah salah satu daripadanya, dan sangat penting untuk membaca label semasa berbelanja. Itu bermaksud kita perlu waspada mencari produk bebas HFCS. Makanan manis, yang dipenuhi HFCS termasuk soda dan kebanyakan minuman sukan serta hampir semua gula-gula — ditambah beberapa serealia. Ini adalah makanan yang sepatutnya kita kurangkan dalam diet kita untuk kekal sihat.
Hubungan Antara Fruktosa dan Keadaan Kesihatan Kronik

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan berlebihan fruktosa dan gula jagung fruktosa tinggi boleh memperburuk gangguan metabolisme (3). Masalah kesihatan ini mungkin termasuk kegemukan, diabetes jenis 2 dan tekanan darah tinggi. Jika kita mengambil terlalu banyak fruktosa, badan kita akan membentuk rintangan terhadap hormon yang dipanggil insulins. Ia berguna kerana ia mengawal jumlah gula dalam darah kita. Pengeluaran insulins pada tahap berlebihan juga boleh menyebabkan penambahan berat badan dan kesan negatif lain terhadap kesihatan.
Kebenaran Tentang Fruktosa dan Impaknya terhadap Kesihatan Kita

Yang ideal adalah mengelakkan fruktosa dan HFCS sebanyak yang mungkin, untuk kebaikan kesihatan kita. Kita boleh mencapai ini dengan makan makanan sebenar — seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan bijiran bulat — sementara kita mengurangkan makanan yang diproses.