Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Fructose adalah gula alami yang ditemui dalam banyak makanan, terutamanya buah-buahan. Ia merupakan bahan asas karbohidrat yang badan kita boleh bakar untuk tenaga. Tetapi satu bentuknya, sirap jagung tinggi fruktosa. Ia adalah penisytih yang telah digunakan secara meluas oleh kebanyakan syarikat makanan. Sebaliknya, sirap jagung tinggi fruktosa terdiri daripada bijiran — komponen utama dari mana ia telah dicetuskan pada asalnya. Banyak pengeluar makanan menggunakan ini dalam makanan diproses mereka untuk memberikan rasa yang lebih kukuh dan sedap.
Walaupun fruktosa hadir secara semula jadi dalam banyak makanan utuh, mengambilnya secara berlebihan boleh membahayakan kesihatan anda. Satu isu kesihatan yang telah dikaitkan dengan sirap jagung tinggi fruktosa adalah obesiti, atau menjadi sangat gemuk. Diabetes jenis 2, penyakit yang mempengaruhi cara badan anda menggunakan gula adalah penyakit berkaitan lain. Sindrom Metabolik adalah masalah lain yang terus berkaitan dengan sirap jagung tinggi fruktosa, dan ia merangkumi: satu siri masalah kesihatan yang meningkatkan risiko penyakit serius. Masalah kesihatan ini boleh menimbulkan risiko kepada isu-isu serius lain: Penyakit jantung (yang mempengaruhi jantung anda) Stroke - yang berlaku apabila bekalan darah ke otak dipotong. Ini adalah risiko yang ingin kita elakkan dengan segala cara, itulah sebabnya penting untuk mengambil kira jumlah yang minimum sirap jagung tinggi fruktosa supaya badan anda tetap sihat dan kuat.
Sirap jagung fruktosa tinggi adalah penisytih yang meluas diterima dalam industri makanan. Sebab utama untuk ini adalah ia percuma, jadi manusia tidak perlu membayar apa-apa dari kantong mereka. Ia juga memberi kemudahan dalam penggunaannya untuk pengeluaran makanan. Selain itu, ia tidak mudah rosak (iaitu, sirap jagung fruktosa tinggi akan kekal lama di rak selama sangat lama) — yang sangat membantu kedai kerana bermaksud produk-produk itu tidak akan menjadi rosak sebelum dibeli/guna oleh pelanggan! Sirap jagung fruktosa tinggi ditambahkan kepada majoriti produk makanan hanya untuk meningkatkan rasanya dan memberikannya rasa yang lebih sedap. Walau bagaimanapun, fakta bahawa fruktosa ada di mana-mana menyebabkan orang memakannya secara berlebihan dan mencetuskan pelbagai isu kesihatan pada masa hadapan.
Jika anda ingin mengurangkan makanan yang masuk ke dalam tubuh anda, terutamanya yang mengandungi pekat fruktosa jagung tinggi, maka baca setiap label di belakangnya. Diet yang tinggi dalam makanan terproses ini penuh dengan gula tambahan dan kaya akan lemak jenuh (dan minyak trans- atau tropik) menyumbang tenaga berlebih kepada diet yang memupuk kegemukan dan obesiti. Apabila melihat senarai bahan pada sebuah pakej, pilihlah makanan yang manis dengan alternatif semulajadi seperti madu atau sirap maple. Kebanyakan pilihan ini juga merupakan yang paling sihat! Satu cara hebat untuk menurunkan pengambilan fruktosa adalah dengan memakan makanan bulat seperti buah segar dan sayur-sayuran. Makanan bulat adalah jenis makanan yang tidak diproses dalam keadaan tertutup, yang menjadikannya jauh lebih sihat.
Impak jangka panjang mengonsumsi sirup jagung fruktosa tinggi tidak diketahui oleh para peneliti. Kajian terbaru juga menunjukkan bahawa mengambil fruktosa secara berlebihan dalam tempoh masa yang lama boleh merosakkan hati anda, dan menyebabkan penyakit hepatik (mempengaruhi cara hati berfungsi) seperti penyakit hati lemak atau malah obesiti seperti yang kita katakan sebelum ini. Sirup jagung fruktosa tinggi juga telah dikaitkan dengan masalah kesihatan lain, terlalu. Selebihnya pengambilannya mungkin diikuti oleh isu seperti kanser, penyakit yang mengerikan dan penyakit Alzheimer yang mempengaruhi ingatan dan fikiran. Hadkan pengambilan sirup jagung fruktosa tinggi untuk mengelakkan risiko kesihatan yang mungkin ini.