Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Buah-buahan biasanya dipilih oleh kebanyakan daripada kita kerana ia terasa manis dan kita menikmati memakannya. Kelemahannya ialah buah-buahan hadir dalam pelbagai warna dan rasa, yang mana kita semua tahu - membuatnya menjadi camilan yang lebih menarik semasa rehat atau makan. Buah-buahan secara semulajadi mengandungi bentuk gula yang dipanggil fruktosa. Dalam bentuk buah, kita membuktikan fruktosa dan glukosa. Sebelum saya memberitahu anda bagaimana ia berfungsi dan kenapa, pertama-tama biar saya terangkan kepada anda mengapa gula (atau glukosa) sangat penting bagi kita; Produktiviti: Otak akan mengambil sebahagian besar glukosa yang kita masukkan (ia mengambil kira-kira 20-30% walaupun ia mewakili kurang daripada 2 peratus jisim badan kita), menggunakan dua pertiga sahaja ketika bekerja dalam keadaan rehat. Tetapi tidak semua buah sama banyaknya dengan fruktosa. Ini boleh menjadi buruk apabila memakan kuantiti besar jenis buah tertentu seperti buah yang mengandungi fruktosa tinggi.
Lebih banyak fruktosa bermakna buah-buahan yang tinggi mengandungi satu lagi jenis gula yang dipanggil furkt. Yang paling biasa adalah buah-buahan atau lebih kepada sesuatu seperti epal, pisang dan anggur dll kerana mempunyai kandungan fruktosa yang lebih tinggi. Untuk Rujukan: Stroberi ~4% fruktosa Tembikai dan Persik Hampir 8% fruktosa Kenapa ia penting untuk kita mengetahui ini, kerana membanjiri sistem kita dengan buah yang tinggi fruktosa boleh dengan mudah membebankan badan anda sehingga gula masuk menentukan arah aliran glukosa dari saluran pencernaan. Lebih dari dua saat lagi dan ia tidak akan digunakan sebagai tenaga untuk tubuh kita, malah menjadi lemak (lent) dalam badan kita, yang menyebabkan kita bertambah berat badan atau juga dikenali sebagai: obesiti.
Apabila kita membawa lemak berlebihan di tubuh kita, kita dianggap berat badan. Ia menyebabkan pelbagai masalah kesihatan dan kesejahteraan yang boleh mengubah cara kita kelihatan, rasa atau cara tubuh kita berfungsi. Masalah-masalah tersebut termasuk penyakit jantung, diabetes dan tekanan darah tinggi. Walau bagaimanapun, memakan buah terlalu banyak dengan kandungan fruktosa tinggi berkaitan dengan risiko obesiti yang meningkat. Dan bahagian lainnya (bahagian yang kita tutup dengan dayung)? disimpan sebagai lemak kerana tubuh kita tidak dapat menangani jumlah gula yang berlebihan. Ini menyebabkan penambahan berat badan dari masa ke masa, dan itu tidak ideal untuk kesihatan anda.
Diabetes: Anda tidak menggunakan gula seperti yang seharusnya dalam tubuh anda. Diabetes berkembang apabila seseorang menghadapi masalah dalam menggunakan glukosa mereka dengan betul (glukosa darah tinggi) disebabkan tindakan insulin yang tidak normal. Dan perkara yang sama berlaku bagi pengambilan buah-buahan yang tinggi fruktosa secara berlebihan kerana ia juga boleh menyebabkan diabetes. Bukan rahsia bahawa terlalu banyak gula boleh membuat kita menjadi tahan insulin dan badan kita tidak dapat menanggung kerja tambahan. Gula, insulin dan bentuk manusia Insulin adalah hormon yang membantu membawa gula ke dalam sel-sel kita untuk digunakan sebagai tenaga. Mengambil pelbagai jenis buah-buahan yang tinggi fruktosa meningkatkan ketahanan insulin dari masa ke masa yang boleh menyebabkan diabetes.
Buah-buahan adalah sebahagian penting daripada diet kita dan kita patut memakannya sekurang-kurangnya beberapa biji. Buah adalah baik, tetapi jangan terlalu banyak yang tinggi dalam fruktosa. Jika anda hidup sihat, makan semua jenis buah tetapi pelbagai sebanyak mungkin dan hadkan kepada tiga sahaja untuk mereka yang tiada pilihan lain! Oleh itu, berbanding menyerahkan diri kepada semua buah yang tinggi fruktosa (contohnya epal, pisang dan anggur), hadkan diri anda pada buah-buahan ini sambil menikmati alternatif rendah gula seperti strawberi atau persik.
Kita juga boleh membantu badan kita mengatasi gula dalam buah dengan menyertaiannya dengan sebilangan protein dan serat dari sumber makanan utuh. Jika anda akan memakan buah, keseimbangkan dengan kacang-kacangan, yogurt atau serealia bijirin kasar supaya gula itu masuk ke dalam badan kita lebih perlahan dan kita mempunyai tahap tenaga yang stabil juga.