sirap jagung fruktosa tinggi madu

Kita akan membincangkan madu hari ini! Tapi bukan hanya madu, ya, kita akan bercakap tentang jenis madu maniskan HFCS (high fructose corn syrup). Anda mungkin telah mendengar tentang HFCS sebelum ini dan bertanya-tanya apa sebenarnya ia. Okay, mari kita lihat apa itu madu HFCS dan mengapa ia berbeza dari madu semulajadi yang keluar dari sarang lebah.

HFCS adalah gula yang berasal dari jagung. Untuk menghasilkan HFCS, pati jagung diubah menjadi sirap glukosa. Cara ia berfungsi: Mengeluarkan pati daripada jagung dan menggabungkannya dengan air, kemudian panas menukar kepada cecairan seperti sirap. Kemudian, mereka menambah enzim khas ke dalam sirap untuk menukar sebahagian glukosa kepada satu jenis gula lain yang dikenali sebagai fruktosa yang membuatnya lebih manis. HFCS adalah sirap jagung fruktosa tinggi, dan ia boleh didapati dalam banyak perkara yang mungkin anda makan pada hari biasa — soda, bar permen, biskut. Ia juga terdapat dalam item seperti bar granola, yogurt dan beratus-ratus camilan yang kita beli dari kedai.

Memahami perbezaan

Telah banyak dibuktikan bahawa mengambil jumlah berlebihan HFCS boleh menyumbang kepada masalah seperti obesiti, diabetes jenis 2 dan malah penyakit jantung. Ini kerana HFCS mempunyai ciri berenergi tinggi / kurang nutrien. HFCS juga boleh mengubah cara badan kita memproses hormon yang dipanggil insulin yang membantu mengekalkan gula darah pada tahap rendah. Apabila insulin tidak melakukan kerjanya, ia boleh menyebabkan kesan negatif terhadap kesihatan dalam tempoh panjang, jadi kita akan lebih baik jika mengetahui berapa banyak HFCS yang kita ambil.

Sekarang, mari kita bincangkan tentang madu. Seperti yang anda tahu, madu adalah sirap manis yang dibuat oleh lebah dengan mengumpulkan nektar dari bunga-bunga. Lebah mengumpulkan nektar dan membawanya kembali ke sarang, di mana mereka memproses dan menyimpannya sebagai madu. Selama berpuluh-puluh ribu tahun, kita telah menggunakan madu dan ramai yang percaya bahawa ia lebih sihat berbanding gula terproses (seperti High Fructose Corn Syrup). Madu penuh dengan perkara baik untuk tubuh kita, berbeza dengan HFCS - vitamин dan mineral! Setiap satu daripadanya memberikan sistem kita nutrien penting yang kita perlukan untuk menjadi kuat dan sihat. Selain itu, madu hampir tidak mempengaruhi paras gula dalam darah kita (setelah dikonsumsi) sebanyak HFCS dan ini adalah alasan lain kenapa ramai menganggapnya sebagai pilihan yang lebih baik.

Katakan selamat tinggal kepada penambah manis buatan dengan madu HFCS

Jadi, apakah madu HFCS? Madu yang dicampur dengan madu biasa dan HFCS di AS. Dengan melakukan ini, madu secara keseluruhan akan terasa lebih manis dan sedikit lebih kental seperti HFCS biasa. Namun, ia masih mempertahankan sebahagian daripada nutrien semula jadi dalam madu. Jika anda mencari sesuatu yang rasanya seperti madu, tetapi tidak sepenuhnya mempunyai kualiti murni madu dan lebih ringan untuk kantong, maka madu berasaskan HFCS adalah pilihan yang baik.
Alternatif yang sedap dan ekonomis kepada madu tulen

Kadang-kadang madu murni boleh menjadi mahal, dan inilah tempat madu HFCS bermain. Oleh itu, ia lebih terjangkau dan mudah didapati oleh ramai orang. Catatan tentang madu HFCS: — untuk resepi, terutamanya perkara yang memerlukan rasa manis. Ia juga merupakan pilihan popular bagi mereka yang suka memasak atau membakar, tetapi ingin mengurangkan kos.
Sains di balik madu HFCS dan kesannya terhadap badan anda

Walaupun madu HFCS mungkin merupakan alternatif yang lebih murah, anda perlu ingat bahawa ini masih untuk pengilangan komersial dan hanya boleh digunakan dengan hati-hati. Ini bermaksud memiliki kewujudannya dan oleh itu tidak menggunakan perkataan ini secara berlebihan kerana mereka terdengar menarik. Sebagai pilihan yang lebih sihat, madu tulen biasanya mempunyai kualiti yang lebih tinggi dan mengandungi lebih banyak nutrien yang baik untuk badan kita. Di sisi lain, jika anda masih memerlukan penisut untuk makanan atau minuman anda, madu alami sentiasa menjadi pilihan terbaik di antara yang lain untuk memastikan ia memberikan kesan sihat juga.