Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Suiker… Ah, ja; het witte spul dat erg zoet is en voedsel lekkerder maakt. Suiker is een belangrijk ingrediënt in veel van onze favoriete lekkernijen zoals koekjes en snoep, niet te vergeten feestelijke speciale traktaties. Maar voor sommigen kan het consumeren van meer suiker schadelijk zijn. Dit kan problemen veroorzaken zoals gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen. Gelukkig zijn er speciale zoetstoffen die suiker kunnen vervangen in ons eten en drinken zonder problemen. Acesulfame K & Sucralose Twee van de meest geadverteerde kunstmatige zoetstoffen in recente jaren zijn acesulfame K en sucralose.
De toegevoegde zoetigheid van acesulfame K en sucralose wordt gebruikt in verschillende soorten voedingsproducten. Van gebak tot frisdrank en kauwgom bevat acesulfame K. In tegenstelling daarmee is sucralose een populair ingrediënt in 15 dieetfrisdranken, sommige snoep en zelfs blikfruit. Beide zijn veel zoeter dan suiker, dus kleine hoeveelheden kunnen je maaltijden zoet en smakelijk maken.
Het eerste waar je naar moet kijken is acesulfame K - het heeft enkele goede eigenschappen. Een van de leukste dingen is dat het zo zoet is, waardoor je geen grote hoeveelheden nodig hebt om alles wat je eet of drinkt te verzachten met zoetigheid. Het komt goed van pas om de calorieën laag te houden. Acesulfame K is vrij van calorieën, dus het zal je niet doen aankomen als het in plaats van gewone suiker wordt geconsumeerd. Hoewel deze zoetstoff laag in calorieën is en misschien kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, vinden niet alle mensen de smaak prettig; sommigen zeggen dat het een bittere nasmaak heeft met een onaangenaam nawerken.
Dus nu gaan we over op sucralose. Dit type zoetstoffen is ook zeer, net als een nul calorieën; zoals mijn Acesulfame K. Het punt waar ik denk dat mensen dit Sucralose zullen waarderen, is zijn zoete smaak zonder de nare nasmaak die je krijgt van Acesulfame K. Maar is sucralose echt zo veilig als ons in commercials wordt voorgehouden? Enkele studies hebben voorgesteld dat het schadelijk kan zijn in sommige gevallen, wat een rode vlag oplevert voor hen die er mee experimenteren.
Inzake veiligheid heeft de FDA toestemming gegeven voor het gebruik van zowel acesulfame K als sucralose in voedsel/dranken. Sommige wetenschappers hebben vragen gesteld over de veiligheid van sucralose. Een specifieke studie ontdekte kanker bij ratten als ze hun hele leven een dieet met sucralose hadden gekregen. Toch is het relevant om te vermelden dat deze studie werd uitgevoerd met een zeer hoge dosis sucralose en mensen consumeren zulke hoeveelheden niet in de praktijk.
Acesulfame K en sucralose worden in het lichaam omgezet in bijproducten die niet opgenomen worden en via de urine uitgescheiden worden. Deze zoetstoffen worden niet op dezelfde manier als suiker verteerd, ze veroorzaken geen tandvertering zoals suiker doet en omdat ze nauwelijks of geen invloed hebben op ons bloedsuikerniveau, kunnen ze door mensen met type 2 diabetes geconsumeerd worden.
Toch zijn er enkele individuen die allergisch kunnen zijn voor een van beide, acesulfame K en sucralose. Zeer kleine hoeveelheden van deze zoetstoffen kunnen een allergische reactie veroorzaken, met externe symptomen zoals urticaria of jeuk, maar kunnen ook maag-darm ongemak en ontsteking veroorzaken. Als u een van deze symptomen ervaren na het eten of drinken van iets wat acesulfame K bevat; sucralose, wordt dringend aanbevolen om de consumptie onmiddellijk te stoppen en contact op te nemen met uw gezondheidszorgverlener.
EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN