Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
En wat is er nu met glucose- en fructosestroop? Het zijn enkele soorten suiker die kunnen worden aangetroffen in veel snacks en drankjes die je graag elke dag consumeert. Maar wat zijn ze - en hoe beïnvloeden ze onze gezondheid? Fructoseoverdosis – Hoog-fructose maïsstroop en Glucosestroop. Neem een diepere blik op glucose, fructosestroop, hun productiemethode en hoe ze onze organisme kunnen beïnvloeden.
Glucosestroop is een maissuiker. Deze wordt doorgaans toegevoegd aan verschillende voedingsmiddelen om ze een zoeter en smakelijker smaak te geven. Als je iets eet met glucosestroop, verandert je lichaam dit gemakkelijk in energie. Dat klinkt allemaal leuk, maar hier is de kneep: te veel glucosestroop kan erg ongezond voor ons zijn. Deze glucosestroop doet namelijk je bloedsuikerspiegel snel stijgen als je het in grote hoeveelheden consumeert. Deze snelle stijging is niet veilig en kan leiden tot extra belasting op je alvleesklier, waardoor het moeilijker wordt voor je lichaam om diabetes te voorkomen op lange termijn.
Nu fructosestroop... Dit is een type suiker dat ook vaak aanwezig is in veel favorieten. Fructose bevat fruit- en groentestroop, die vaak wordt gebruikt in frisdranken en zoete nagerechten. Te veel fructosestroop eten kan heel slecht zijn voor je gezondheid - net zoals glucosestroop. Studies suggereren ook dat een dieet hoog in fructosemaïsstroop kan bijdragen aan obesitas, en ons meer waarschijnlijk maakt om type 2 diabetes of andere ziektes te krijgen. Daarom is het belangrijk om ook onze consumptie van fructosestroop in de gaten te houden.
Miljoenen mensen over de hele wereld hebben deze ernstige gezondheidsstoornis genaamd diabetes. Er zijn voornamelijk 2 soorten diabetes, namelijk type 1 en type 2. Diabetes type 1: Diabetes type 1 is de toestand waar je mee geboren wordt en het kan niet worden voorkomen. In tegenstelling daarmee is type 2 diabetes vaak te voorkomen. Zo kun je er goed aan ontkomen door goede levensstijlkeuzes te maken, inclusief het volgen van een gevarieerd dieet en regelmatig sporten.
Gebrek aan beweging is een belangrijke risicofactor voor type 2-diabetes, wat ook leidt tot een hoge suikerverbruik — en dat vooral in de vorm van glucosestroop! Wanneer we onze lichamen overbelasten met deze soorten suikers, kunnen ze de bloedsuikerspiegel niet meer correct reguleren. Insulin leidt tot insulineresistentie, een belangrijke oorzaak van type 2-diabetes. Wanneer we insulineresistent worden, kan ons lichaam de hormoon die verantwoordelijk is voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel, namelijk insulin, niet meer goed gebruiken.
Het heeft ook een goedkope en effectieve zoetstoff, glucose-fructosestroop, die wordt gebruikt door veel voedingsmiddelenbedrijven. Natuurlijk zijn er voordelen bij het gebruik van deze suikers: lagere prijzen, verbeterde smaak en een langere houdbaarheid voor commercieel bereide voedselen. Om ervoor te zorgen dat onze voeding een lange genoeg houdbaarheid heeft en nog steeds smakelijk is tegen de tijd dat we het in ons lichaam stoppen.
Ondanks alles moet je ook in je hoofd houden de super negatieve gevolgen van het hebben van glucose- en fructosestroop als hoofdingrediënt in ons voedsel. Deze vorm van suiker is verbonden met een reeks gezondheidsproblemen, van obesitas tot hartziekten. Bovendien kunnen suikerrijke voedingsmiddelen zelfs mensen doen overeten omdat ze heerlijk en smakelijk zijn.