Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Fructose er en naturlig forekommende sukkertype som kan finnes i de fleste av matvarer og drikker vi forbruker. Fructose: Dette vil komme som en overraskelse, men fructose finnes i bearbeidete matvarer – hovedsakelig brus, slik og desserter. Som et resultat av dette, forbruker vi fructose i overskudd som er skjult fra oss og kaller seg: HFCS. Overskuddsforbruk av fructose konverteres til fett i kroppen, forårsakende problemer med tiden.
Høy inntak av fruktose er knyttet til en rekke helseproblemer. Vekttilneming er også problem nummer 1. Dette skyldes at fruktose omdannes til fedt i kroppen raskere enn andre sukkerarter. Høy blodtrykk oppstår når kreftingen av vårt blod mot veggene på våre arierner blir for høy (og hvis vi får problemer ved å ta inn mer enn omtrent 80 g om gangen, begynner fruktose å øke dette på en virkelig ugunstig måte). For mye fruktose kan også negativt påvirke vår immunesystem, noe som gjør det vanskeligere for kroppen å reparere seg under sykdom. Det kan også skade vår levert, som er et avgjørende organ som hjelper oss med å fordøye mat og fjerne giftstoffer fra systemet.
Fructose har blitt inngått i vekttilvinning og fedme fordi hver gang vi spiser fruktose, kan den raskt konverteres til fett. Dette skjer fordi fruktose fordøyes annerledes enn andre sukkerarter. I motsetning til andre sukkerer produserer kroppen en hormon kalt insulin når vi spiser sukker, som gjør oss mer fyldt. Fruktose imidlertid, blir ikke konvertert til insulin av kroppen vår. Dette er fordi vi kan spise mer mat enn nødvendig før hjernen vårt realiserer at maven er allerede full. På lang sikt, hvis vi spiser for mye av hvilken som helst type, kan det føre til vekttilvinning og deretter fedme, noe som kan starte en bane for uendelig mange andre helseproblemer.
OK, men hva med frukt. Frukt inneholder fruktos, som er en integrerende del av et sunnt kosthold. Fruktosen i frukt er ikke det samme som den tilsette fruktosen som finnes i bearbeidete matvarer. Frukt er full av fiber, vitaminer og mineraler som kroppen vår trenger. Når vi spiser frukt, ja, kommer fruktos med, men det er andre næringsstoffer og mineraler som faktisk hjelper kroppen vår med å fordøye fruktose på riktig måte. Dette er nøyaktig det som gjør at å spise frukt er avgjørende for et balansert kosthold som hjelper deg med å opprettholde god helse.
Og reduksjon av fruktose kan være enkelt å oppnå, hvis du vil. Å fjerne drikker, for eksempel brus og saft fra diettet ditt, er en enkel endring. Disse inneholder mye fruktose og nesten ingen næringsstoffer. I stedet bør du drikke vann eller usøtet te, da disse er mye mer helsefremmende drikker. En ekstra fordel er at kjøpe varer i butikken fra en lang avstand, slik mat som grønnsaker eller frukt. Velg matvarer med minimal tilsett sukker. Gå tilbake til å spise mer næringsrike helmatvarer som frisk frukt og grønnsaker. De inneholder lave nivåer av fruktose og alle de enkle næringene vi trenger for å overleve på en sunn måte.