Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Fructose er en naturlig sukkertype som finnes i mange fødevarer, særlig i frukt. Det er en byggestein av karbohydrater som kroppen vår kan bruke for energi. Men én form, høyfruktosesirup fra majs. Den er en søtningsmiddel som har blitt brukt av de fleste matbedriftene. I motsetning til dette, består høyfruktosesirup fra majs — den primære ingrediensen det var opprinnelig derivert fra. Flere matprodusenter bruker det i deres bearbeidede matvarer for å gi dem en fastere, bedre smak.
Mens fruktose forekommer naturlig i mange helprodukter, kan for mye av det være skadelig for helsen din. En helsefare som er knyttet til høy-fruktosesukker i særlig grad, er fedme, eller å være veldig overvektig. Typet 2 diabetes, en sykdom som påvirker måten kroppen din bruker sukker på, er en annen relatert sykdom. Metabolsk syndrom er et annet problem som er direkte knyttet til høy-fruktosesukker, og omfatter: en rekke helseproblemer som øker sannsynligheten for alvorlige sykdommer. Disse helseproblemene kan potensielt sette andre alvorlige spørsmål på spel: Hjertesykdom (som påvirker hjertet) Slagtiltak – som oppstår når blodforsyningen til hjernen blir avskåret. Dette er risikoer vi ønsker å unngå til enhver pris, hvilket er grunnen til at det er avgjørende å konsumere minimale mengder høy-fruktosesukker for å holde kroppen din sunn og sterkt.
Høyfruktosesirup fra majs er et vidt akseptert søtningsmiddel i matindustrien. Hovedgrunnen for dette er at det er gratis, så mennesker trenger ikke å betale noe ut av lomma. Det gir også enklehet i bruk ved matproduksjon. Dessuten er det uforrådelig (dvs. høyfruktosesirupen vil vare på hylla i lang tid) — noe som virkelig hjelper butikkene, siden det betyr at produktene ikke blir slemme før de naturligvis kjøpes/brukes av kundene! Høyfruktosesirup blir lagt til i flertallet av matprodukter bare for å forbedre smaken og gi dem en mer aksjepfull smak. Likevel har faktum at fruktos er overalt ført til at folk spiser for mye av det og oppretter flere helseproblemer senere.
Hvis du ønsker å redusere mengden mat som kommer inn i kroppen din, spesielt med høy fruktosekornsyre-innhold, så les hver etikett på ryggen av dem. En diett høy i disse bearbeidede matvarer fullt av tilføyd sukker og rik på mæltesjeld (og trans- eller tropiske oljer) bidrar til for mye energi i dietter som fremmer overvekt og fedme. Når du ser på ingredienslisten på en pakke, vel mat søttet med naturlige alternativer som honning eller metesirup. De fleste av disse valgene er også de mest sunne! Et godt måte å redusere ditt fruktoseinnntak er faktisk ved å spise helmat som fersk frukt og grønnsaker. Helmat er en type mat som ikke er bearbeid i en lukket tilstand, noe som gjør det mye sunnere.
Den lange siktens effekt av å forta med høyfruktosesirup er ukjent for forskerne. Nylige studier viser også at å forta for mye fruktose over lengre tidsrom kan skade leveren din og føre til leversykdommer som fetlevert eller til og med fedme, som vi nevnte før. Høyfruktosesirup har også blitt knyttet til andre helseproblemer. Alternativt kan konsumeringen føre til problemer som kreft, en fryktelig sykdom, og Alzheimer-syke, som påvirker minnet og tenkning. Begrens ditt inntak av høyfruktosesirup for å unngå disse mulige helsefarene.