EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NEI
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE Toppkvalitets søtningsmiddel CAS 585-88-6 mattilsetningsstoffer maltitolpulver Norge
- Oversikt
- Forespørsel
- Relaterte produkter
Produktbeskrivelse
Malitol oppnås ved hydrogenering av maltose og er en tidlig sukkeralkohol som brukes i søtningsmidler med lavt kaloriinnhold. Det finnes to typer produkter: den ene er et fargeløst krystallinsk produkt; Den andre er en fargeløs viskøs væske. Andre indikatorer er maltitolpulver, som lages ved spraytørking av maltitol. Bortsett fra at vanninnholdet er ≤ 0.1 %, er andre indikatorer de samme som flytende maltitol. Halvacetalhydroksylgruppen i maltose reduseres til hydroksylgruppe og omdannes til maltitol. Søtheten økes, og den relative sødmen er omtrent 0.9 ganger så stor som sukrose. Smaken er ren og nær sukrose, men den fordøyes ikke, eller metaboliseres av orale mikroorganismer, og vil ikke forårsake tannkaries. Det er et matsøtningsmiddel med lavt kaloriinnhold, spesielt egnet for diabetes- og fedmepasienter.
Produktnavn | maltitol |
Ord | Hydrogenert maltose |
CAS-nr | 585-88-6 |
Molecular Formula | C12H24O11 |
typen | Tilsetningsstoffer til mat |
Modell | Matkvalitet |
Pakke | Bulkpakke: 25 kg per fat OEM: tilpasset |
Produktspesifikasjon | tilpasset |
Service | ODM Private Label |
Prøver | tilgjengelig |
Søknad
Maltositol har mange unike egenskaper, noe som gjør det mye brukt i følgende områder: 1) Maltositol er nesten uløselig i menneskekroppen og er et lavkalorisøtningsmiddel med en sødme som ligner på sukrose. Dens stabilitet og høye sødme gjør den egnet til å lage ulike matvarer med lavt kaloriinnhold og lavt fettinnhold. Derfor kan den brukes som matråvarer for diabetikere og overvektige pasienter. 2) På grunn av den gode smaken og smaken av maltitol, så vel som dens gode fuktighetsgivende og ikke-krystallinske egenskaper, kan den brukes til å produsere forskjellige godteri, inkludert skummet sukkerspinn, hardt godteri, gjennomsiktig mykt godteri, etc. 3) Maltositol er ofte brukes av sopp som bakegjær og mugg, og tilhører kategorien vanskelig gjærede sukkerarter. Det kan forlenge holdbarheten til brød, og når du lager suspenderte juicedrikker eller sure drikker, kan tilsetning av maltitol i stedet for en porsjon sukker gjøre at drinken smaker fyldig og glatt. 4) Maltositol sirup er et utmerket fuktighetsgivende middel som kan erstatte daglig olje og brukes i produksjon av kosmetikk, tanngardiner, etc. Bruken av maltitol i frossen mat kan gjøre produktet tynt, tykt, søtt og deilig, og utvide dens holdbarhet. Malitol kan gi en følelse av plastisitet. Det er ikke nødvendig å tilsette høye søtningsmidler, det ferdige produktet er forfriskende og behagelig. 5) Maltositol har nesten ingen kjølende følelse i befolkningen og brukes ofte til å erstatte sukrose i produksjonen av ulike produkter. Samtidig kan det også erstatte fett i produksjonen av meieriprodukter. 6) Etter tilsetning av maltitol er brødet mykere og mer delikat, noe som kan forhindre tannproblemer, absorberes sakte i tarmen, hemme dannelsen av fett og sikre opptak av kalsium. Spesielle mennesker som Hezhisheng og diabetes kan spise det. For å oppsummere er maltitol en slags matråvare med en viss smak og smak, som brukes av næringsmiddelindustrien og passer for diabetespasienter.
Anbefaler produkter
Vår selger venter på din kontakt, og vil svare i henhold til dine behov
Selskapet profil
