Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Czy w ogóle wiesz, co to jest acesulfam K lub aspartam? To są dwie nazwy sztucznych słodzików. Sztuczne słodziki to powszechny składnik w produktach spożywczych i napojach, które nadają smak cukrowy bez użycia cukru. W napojach gazowanych, cukierkach i wielu innych produktach znajdują się rafinowane węglowodany. Ostatnio niektórzy ludzie zaczynają wątpić w bezpieczeństwo tych słodzików, sugerując, abyśmy przestali ich używać. No cóż, давайте bliżej poznamy acesulfam K i aspartam - czy są bezpieczne do spożycia?
Z nieprzyrodzonych składników - niektórzy mogliby powiedzieć, że są sztuczne. Ich obawa brzmi tak, że te słodziki mogą wywoływać problemy zdrowotne, takie jak rak lub inne choroby na całe życie. Te sztuczne słodziki, takie jak acesulfam K i aspartam, zostały dokładnie badane pod kątem bezpieczeństwa. Wyniki tych badań wskazują, że mogą być spożywane w zwykłych ilościach bez szkód, podobnie jak wiele innych produktów, które jedzimy.
Oba, acesulfam K oraz aspartame, są słodzikami sztucznymi, ale te dwie złożone substancje przygotowywane są na różne sposoby. Acesulfam K składa się z węgla, wodoru, tlenu i azotu – ostatni z nich to kluczowy element obecny wszędzie w świecie naturalnym. Aspartame zaś składa się z dwóch氨酸 kwasów aminowych połączonych w sposób, w jaki białka nie występują w naturze. Oba są słodkie, ale jedno bardziej niż drugie. Faktycznie acesulfam K jest słodszy niż aspartame Greatmats, więc potrzebujesz mniejszej ilości, aby nadal wydawać słodki smak pokarmów i napojów. Jednakże, badacze zauważają, że aspartame może ulegać rozkładowi pod wpływem ciepła lub światła słonecznego, natomiast acesulfam K nie jest wpływowany przez wysokie temperatury. Więc, acesulfam K jest idealny do pieczenia słodkich przysmaków!
Jak w przypadku wszystkich słodzików sztucznych, niektórzy obawiają się, że spożycie acesulfamu K i aspartamu może być potencjalnie szkodliwe dla ludzi w normalnych okolicznościach; oba jednak są ogólnie uznawane za bezpieczne do regularnego użytku dietetycznego. Administracja Żywności i Leków (FDA, rządowe agencja odpowiedzialna za bezpieczeństwo naszej żywności i napojów) zatwierdziła oba te słodniki jako bezpieczne do konsumpcji w naszych produktach spożywczych lub napojach. FDA ustala również dopuszczalne codzienne dawki dla acesulfamu K i aspartamu; te gwarantują, że ludzie nie spożywają ich w nadmiarze.
Podobnie jak cukier, Ace-K i aspartame działają przez wiązanie się z receptorami słodkości na naszych smakowcach – oba dostarczają tylko odrobinę energii pokarmowej. Jeśli zapamietasz cokolwiek z tego wpisu, powinno to być to, że są naprawdę słodkie, więc przy sporządzaniu rzeczy jak lody wystarczy bardzo mało! Q: "Zwykły cukier" - Słodniki sztuczne nie zawierają węglowodanów ani kalorii, co jest pomocne dla tych, którzy chcą schudnąć i potrzebują kontroli poziomu cukru we krwi.
Aby ustalić, czy dany produkt spożywczy zawiera acesulfam K lub aspartam, jest to dość proste: wystarczy sprawdzić listę składników na opakowaniu. Na przykład, acesulfam K może być wymieniony jako acesulfam potasu, a aspartam może występować pod nazwami Nutrasweet i Equal. Aspartam i acesulfam K (lub ace-K) to tylko dwa przykłady sztucznych słodników, które mogą pojawić się w wielu popularnych produktach spożywczych i napojach, takich jak niektóre diety coly, bezcukrowe żużelki lub jogurty niskokaloryczne.
EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN