Malitol otrzymywany jest poprzez uwodornienie maltozy i jest wczesnym alkoholem cukrowym stosowanym w niskokalorycznych słodzikach. Istnieją dwa rodzaje produktów: jeden to bezbarwny produkt krystaliczny; Drugi to bezbarwna lepka ciecz. Innymi wskaźnikami są proszek maltitolu, który otrzymuje się przez suszenie rozpyłowe maltitolu. Z wyjątkiem tego, że zawartość wody wynosi ≤ 0.1%, pozostałe wskaźniki są takie same jak maltitol w płynie. Półacetalowa grupa hydroksylowa maltozy jest redukowane do grupy hydroksylowej i przekształcana w maltitol. Słodycz jest zwiększona, a względna słodkość jest około 0.9 razy większa niż w przypadku sacharozy. Smak jest czysty i zbliżony do sacharozy, ale nie jest trawiony ani metabolizowany przez mikroorganizmy jamy ustnej i nie powoduje próchnicy. Jest to niskokaloryczny słodzik spożywczy, szczególnie odpowiedni dla osób cierpiących na cukrzycę i otyłość.
| |
Synonimy | Uwodorniona maltoza |
Nr CAS
| 585-88-6
|
Molecular Formula | C12H24O11
|
Typ | Dodatki do żywności |
Model | Jakość żywności |
Pakiet | Opakowanie zbiorcze: 25 kg na baryłkę OEM: dostosowany |
Specyfikacja Produktu | dostosowane |
Usługi | Własna marka ODM |
próbki
| dostępny |
Maltositol ma wiele unikalnych właściwości, dzięki czemu jest szeroko stosowany w następujących obszarach: 1) Maltositol jest prawie nierozpuszczalny w organizmie człowieka i jest niskokaloryczną substancją słodzącą o słodkości podobnej do sacharozy. Jego stabilność i wysoka słodycz sprawiają, że nadaje się do przygotowywania różnych niskokalorycznych i niskotłuszczowych potraw. Dlatego też może być stosowany jako surowiec spożywczy dla diabetyków i osób otyłych. 2) Ze względu na dobry smak i aromat maltitolu, a także jego dobre właściwości nawilżające i niekrystaliczne, można go stosować do produkcji różnych cukierków, w tym spienionej waty cukrowej, twardych cukierków, przezroczystych miękkich cukierków itp. 3) Maltositol jest powszechnie stosowany wykorzystywane przez grzyby takie jak drożdże i pleśń piekarska i należą do kategorii cukrów trudnych do fermentacji. Może przedłużyć trwałość pieczywa, a przy sporządzaniu napojów z zawieszonymi sokami owocowymi lub napojów kwaśnych dodanie maltitolu zamiast porcji cukru może sprawić, że napój będzie miał pełny i gładki smak. 4) Syrop maltositolowy jest doskonałym środkiem nawilżającym, który może zastąpić codzienny olej i być stosowany do produkcji kosmetyków, żaluzji dentystycznych itp. Zastosowanie maltitolu w mrożonkach może sprawić, że produkt będzie cienki, gęsty, słodki i pyszny oraz wydłużający jego trwałość. Malitol może dawać poczucie plastyczności. Nie trzeba dodawać żadnych wysokich substancji słodzących, gotowy produkt jest orzeźwiający i przyjemny. 5) Maltositol prawie nie powoduje uczucia chłodzenia w populacji i często jest używany do zastąpienia sacharozy w produkcji różnych produktów. Jednocześnie może zastąpić tłuszcz także w produkcji wyrobów mlecznych. 6) Po dodaniu maltitolu chleb jest bardziej miękki i delikatny, co może zapobiegać problemom z zębami, wolniej wchłaniać się w jelitach, hamować odkładanie się tłuszczu i zapewniać wchłanianie wapnia. Mogą to jeść wyjątkowi ludzie, tacy jak Hezhisheng i diabetyk. Podsumowując, maltitol jest rodzajem surowca spożywczego o określonym aromacie i smaku, który jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym i jest odpowiedni dla chorych na cukrzycę.
* P1: Czy mogę otrzymać bezpłatną próbkę przed zamówieniem zbiorczym?
* Możemy zaakceptować zamówienie próbki przed zamówieniem zbiorczym, na życzenie możemy przesłać DARMOWE PRÓBKI niektórych produktów.
* P2: Jak potwierdzić jakość produktów przed złożeniem zamówienia?
* Mamy ścisłą kontrolę jakości każdej przesyłki i posiadamy różne certyfikaty branżowe.
* P3: Jak dostarczysz towar?
* Ściśle współpracujemy z DHL, FEDEX, TNT, EMS, China Air Post. W przypadku produktów masowych możemy wysłać je drogą lotniczą na lotnisko lub bezpośrednio do Twoich drzwi. W przypadku produktów kontenerowych możemy wykonać wysyłkę morską. Możesz także wybrać własnego spedytora.
* P4: A co z pakowaniem?
* Zazwyczaj dostarczamy opakowanie po 25 kg/worek lub karton. Oczywiście, jeśli masz wobec nich specjalne wymagania, zrobimy to według ciebie.
* P5: Jak zagwarantować obsługę posprzedażną?
* Jeśli po sprzedaży wystąpi jakikolwiek problem, zarówno jakościowy, jak i ilościowy, postaramy się go rozwiązać natychmiast. i nawet pamiętamy
systemu, jeśli to konieczne.
Przedstawiamy naturalny słodzik SUNDGE, cukier cukierkowy, idealny dodatek do Twojej spiżarni, zaspokajający wszystkie Twoje potrzeby związane ze słodzeniem. Słodzik ten, wykonany w 99% ze sproszkowanego maltitolu, stanowi naturalną alternatywę dla tradycyjnego cukru, pozbawioną sztucznych dodatków i konserwantów. Dzięki pysznemu smakowi i wszechstronności możesz go użyć do osłodzenia dowolnych ulubionych deserów, wypieków i napojów.
jeśli kupujesz słodzik, który jest zarówno pyszny, jak i zdrowy, nie szukaj dalej niż naturalny słodzik SUNDGE, cukier cukierkowy. W przeciwieństwie do zwykłego cukru, nie podnosi on tak szybko poziomu glukozy i zawiera tylko połowę kalorii mniej niż cukier stołowy. To sprawia, że jest to doskonała opcja dla osób, które próbują zmniejszyć spożycie cukru lub kontrolować poziom glukozy we krwi.
Niezależnie od tego, czy pieczesz ciasto, przygotowujesz szklankę lub dwie, czy też dodajesz słodki akcent do porannej kawy, jest to idealna opcja. Dzięki drobnej konsystencji proszku możesz dodawać go do posiłków bez wpływu na konsystencję i smak. Ponadto ma podstawowy smak, który nie przełamie stylu innych składników.
Biorąc pod uwagę jego zalety, nic dziwnego, że cieszy się on obecnie coraz większą popularnością wśród klientów dbających o zdrowie, poszukujących alternatywnych substancji słodzących. To bardzo dobra alternatywa dla cukru, idealna dla osób borykających się z problemami takimi jak cukrzyca czy otyłość. Zawiera indeks glikemiczny wynoszący zaledwie 2, czyli niższy niż indeks glikemiczny cukru.
To, co wyróżnia ten produkt spośród innych słodzików dostępnych na rynku, to jego jakość. Wykonany z najlepszych komponentów, nie zawiera żadnych składników będących szkodliwymi wypełniaczami. Posiada również certyfikat koszerności, jest wegański, nie zawiera GMO i nie zawiera glutenu, co czyni go fantastyczną opcją w przypadku szeregu ograniczeń dietetycznych.
Wypróbuj już dziś naturalny słodzik SUNDGE, cukier cukierkowy i wznieś swoje pieczenie i gotowanie na wyższy poziom.