EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NIE
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE Yeastar Focus Supply Składnik Maltitol Napój spożywczy Płynne słodziki Dodatki do żywności CAS 69-79-4 syropy Syrop maltozowy Polska
- Zakładka Podgląd
- Zapytanie ofertowe
- Podobne produkty
Opis produktów
Syrop maltozowy wytwarzany jest z wysokiej jakości skrobi jako surowca, który jest upłynniany, scukrzany, odbarwiany, filtrowany i delikatnie zagęszczany. Głównym składnikiem produktu jest maltoza. Maltoza jest disacharydem powstałym w wyniku połączenia dwóch jednostek glukozy wiązaniem α-1,4-glikozydowym, znanym również jako maltobioza. Ze względu na różne pozycje grupy hydroksylowej C1 istnieją dwa izomery, izomery alfa i beta. Według różnych frakcji masowych maltozy, syrop maltozowy można podzielić na zwykły syrop maltozowy, syrop maltozowy o wysokiej zawartości maltozy i syrop maltozowy o bardzo wysokiej zawartości maltozy. Syrop maltozowy o ułamku masowym mniejszym niż 60% to zwykły syrop maltozowy. Ułamki masowe maltozy od 60% do 70% nazywane są syropem maltozowym o wysokiej zawartości, a frakcje masowe maltozy powyżej 70% nazywane są syropem o bardzo wysokiej zawartości maltozy.
Nazwa produktu | Syrop maltozowy |
Synonimy | Maltoza |
Molecular Formula | C12H22O11·H2O |
Typ | Dodatki do żywności |
Model | Jakość żywności |
Pakiet | Wiadro z tworzywa sztucznego dmuchanego z polietylenu przeznaczonego do kontaktu z żywnością |
Usługi | Własna marka ODM |
próbki | Dostępny |
Zastosowanie
Jest szeroko stosowany w słodyczach, zimnych napojach, produktach mlecznych, piwie, galaretkach, wypiekach, przyprawach, preparatach enzymatycznych, wygodnej żywności, produktach mięsnych i innych gałęziach przemysłu. Niska absorpcja wilgoci i wysoka retencja wilgoci, łagodna i umiarkowana słodycz, dobra antykrystalizacja, przeciwutlenianie, umiarkowana lepkość, dobra stabilność chemiczna, niska temperatura zamarzania i inne cechy, dlatego jest szeroko stosowany w słodyczach, zimnych napojach i produktach mlecznych przemysł.
Nasz sprzedawca oczekuje na Twój kontakt i odpowie zgodnie z Twoimi wymaganiami
Poleć produkty
Profil firmy
