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A frutose é um tipo de açúcar que ocorre naturalmente e pode ser encontrada na maioria dos alimentos e bebidas que consumimos. Frutose: Isso pode surpreender, mas a frutose está presente em alimentos processados - principalmente refrigerantes, doces e sobremesas. Como resultado, consumimos frutose em excesso, que está escondida de nós e recebe o nome de HFCS (xarope de milho de alta frutose). O consumo excessivo de frutose é convertido em gordura no corpo, causando problemas com o tempo.
O alto consumo de frutose está associado a uma variedade de condições de saúde. O ganho de peso também é o problema número 1. Isso ocorre porque a frutose é metabolizada mais rapidamente como gordura no corpo do que outras açúcares. A pressão alta acontece quando a força do nosso sangue contra as paredes de nossas artérias fica muito alta (e se entrarmos em apuros, ao consumir mais de cerca de 80 g de uma só vez, a frutose começa a aumentar isso, o que não é um bom sinal). O excesso de frutose também pode afetar negativamente nosso sistema imunológico, tornando mais difícil para o corpo se recuperar durante períodos de doença. Ela também pode danificar nosso fígado, que é um órgão vital que nos ajuda a digerir alimentos e eliminar toxinas de nosso sistema.
A frutose foi implicada no ganho de peso e obesidade porque sempre que comemos frutose ela pode se converter rapidamente em gordura. Isso ocorre porque a frutose é digerida de forma diferente das outras açúcares. Ao contrário de outros açúcares, quando comemos açúcar, nosso corpo produz um hormônio chamado insulina, que nos faz sentir mais saciados. Por outro lado, a frutose não é convertida em insulina pelo nosso corpo. Isso acontece porque podemos comer mais alimentos do que o necessário até que nosso cérebro perceba que o estômago já está cheio. A longo prazo, se consumirmos em excesso qualquer tipo de alimento, é possível um ganho de peso e, posteriormente, obesidade, o que pode iniciar uma trajetória para uma infinidade de outros problemas de saúde.
Certo, mas e quanto à fruta? A fruta contém frutose, sendo uma parte integral de uma dieta saudável. A frutose presente na fruta não é a mesma que a frutose adicionada encontrada nos alimentos processados. As frutas estão cheias de fibras, vitaminas e minerais de que nosso corpo precisa. Quando consumimos frutas, sim, a frutose também vem junto, mas há outros nutrientes e minerais que realmente ajudam nosso corpo a digerir a frutose adequadamente. Isso é exatamente o que torna o consumo de frutas essencial em uma dieta equilibrada, ajudando você a manter a forma da boa saúde.
E a redução de frutose pode ser simples de alcançar, se você quiser. Eliminar bebidas, como refrigerantes e sucos do seu dieta é uma mudança fácil. Eles contêm muita frutose e quase nenhuma nutrição. Em vez disso, beba água ou chá sem açúcar, pois são bebidas muito mais saudáveis. Outro benefício é que, ao comprar itens na sua loja, prefira alimentos que vêm de longe, como vegetais ou frutas. Escolha alimentos com adição mínima de açúcar. Volte a consumir alimentos inteiros mais ricos em nutrientes, como frutas e vegetais frescos. Eles contêm baixos níveis de frutose e todos os nutrientes de que precisamos para sobreviver de maneira saudável.