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A frutose é uma açúcar natural encontrada em muitos alimentos, especialmente nas frutas. Ela é um componente dos carboidratos que nossos corpos podem usar como fonte de energia. Porém, uma forma dela, o xarope de milho de alta frutose, é um adoçante que tem sido amplamente utilizado pela maioria das empresas alimentícias. Por outro lado, o xarope de milho de alta frutose é composto por um grão — o componente principal do qual ele foi originalmente derivado. Muitos fabricantes de alimentos o utilizam em seus alimentos processados para proporcionar um sabor mais firme e melhor.
Embora a frutose ocorra naturalmente em muitos alimentos inteiros, consumi-la em excesso pode ser prejudicial para sua saúde. Uma preocupação de saúde que está associada particularmente ao xarope de milho com alto teor de frutose é a obesidade, ou estar muito acima do peso. A Diabetes Tipo 2, uma doença que afeta a forma como seu corpo utiliza o açúcar, é outra enfermidade relacionada. A Síndrome Metabólica é outro problema diretamente ligado ao xarope de milho com alto teor de frutose e inclui: uma série de problemas de saúde que aumentam suas chances de doenças graves. Esses problemas de saúde podem colocar outras questões sérias em risco: Doenças cardíacas (que afetam seu coração), Acidente vascular cerebral – que ocorre quando o suprimento de sangue para o cérebro é interrompido. Esses são riscos que queremos evitar a todo custo, por isso é crucial consumir quantidades mínimas de xarope de milho com alto teor de frutose para manter seu corpo saudável e forte.
O xarope de milho com alto teor de frutose é um adoçante amplamente aceito na indústria alimentícia. A principal razão para isso é que ele é gratuito, portanto, os humanos não precisam pagar nada pelo seu uso. Ele também facilita sua utilização na produção de alimentos. Além disso, é não perecível (ou seja, o xarope de milho com alto teor de frutose permanecerá no estoque por muito, muito tempo) — o que realmente ajuda as lojas, já que isso significa que esses produtos não estragarão antes de serem naturalmente comprados/usados pelos clientes! O xarope de milho com alto teor de frutose é adicionado à maioria dos produtos alimentícios apenas para intensificar seu sabor e dar-lhe um gosto mais agradável. No entanto, o fato de a frutose estar em todos os lugares levou as pessoas a consumirem quantidades excessivas dela, causando vários problemas de saúde ao longo do tempo.
Se você quer reduzir a quantidade de alimentos que entra no seu corpo, especialmente aqueles ricos em xarope de milho com frutose, então leia todos os rótulos nas embalagens. Uma dieta alta nesses alimentos processados cheios de açúcares adicionados e ricos em gorduras saturadas (e trans- ou óleos tropicais) contribui com energia excessiva para as dietas, o que promove sobrepeso e obesidade. Ao olhar a lista de ingredientes em um pacote, prefira alimentos adoçados com alternativas naturais como mel ou xarope de bordo. A maioria dessas escolhas também são as mais saudáveis! Uma ótima maneira de reduzir o consumo de frutose é comer alimentos integrais, como frutas e vegetais frescos. Alimento integral é um tipo de alimento não processado, o que o torna muito mais saudável.
O impacto de longo prazo do consumo de xarope de milho com alto teor de frutose é desconhecido para os pesquisadores. Estudos recentes também mostram que consumir excessiva frutose por longos períodos de tempo pode danificar seu fígado e causar doenças hepáticas, como a doença do fígado gorduroso ou até mesmo obesidade, como mencionamos antes. O xarope de milho com alto teor de frutose também foi associado a outros problemas de saúde. Alternativamente, seu consumo pode ser seguido por problemas como câncer, uma doença terrível, e doença de Alzheimer, que afeta a memória e o pensamento. Limite o consumo de xarope de milho com alto teor de frutose para evitar esses possíveis riscos para a saúde.