Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Zahăr... Ah, da; ceva albul care este foarte dulce și mâncarea are un gust bun cu el. Zahărul este un element important în multe dintre produsele noastre preferate, cum ar fi coptele și bomboanele, nu menționând tratatele festive speciale. Dar pentru unii, consumul excesiv de zahăr poate fi prejudicial. Acest lucru poate provoca probleme precum creșterea în greutate și alte probleme de sănătate. Din fortuna, există edulcoranți speciali care pot înlocui zaharul în mâncare și băuturi fără complicații. Acesulfamul K și sucraloza. Două dintre cele mai anunțate edulcoranți artificiali din ultimii ani sunt acesulfamul K și sucraloza.
Dulceața adăugată prin acesulfamul K și sucraloza se utilizează în diverse produse alimentare. De la produsele copte până la sodă și guma de masticat conține acesulfam K. Pe de altă parte, sucraloza este un ingredient popular în 15 de sodă dietetică, unele bomboane și chiar fructe în conserve. Ambele sunt mult mai dulci decât zahărul, prin urmare cantități mici pot să-ți facă mâncarea să aibă un gust dulce și atrăgător.
Prima lucru de verificat este acesulfamul K - are câteva avantaje interesante. Una dintre cele mai frumoase lucruri este că este atât de dulce, încât nu este nevoie de cantități mari pentru a umple cu dulce orice mănânci sau beți. Este util pentru a menține calorile mici. Acesulfamul K nu conține calorii, prin urmare nu va provoca creșterea în greutate dacă este consumat în locul zahărului obișnuit. Dar deși acest edulcorant este sărac în calorii și ar putea să ajute la controlul nivelului de zahar în sânge, nu toată lumea i se place gustului; unii spun că poate avea un gust amar și o amară rămasă nepriENO.
Deci acum trecem la sucraloză. Acest tip de edulcorant este, de asemenea, foarte bun și zero calorii; la fel ca Acesulfam K. Lucrul pe care cred că oamenii îl vor aprecia în cazul Sucralozei este gustul dulce fără a lăsa gusturi nepriabile sau acre/aspate comparativ cu Acesulfam K. Cu toate acestea, este sucraloza atât de sigură cât ne-au convins comercialurile? Unele studii au sugerat că poate fi periculoasă în unele cazuri, ridicând un semnal de alarmă pentru cei care o folosesc.
În ceea ce privește siguranța, FDA a aprobat utilizarea atât a acesulfam K, cât și a sucralozei în alimente/bevande. Unele cercetători au ridicat întrebări despre siguranța sucralozei. Un studiu specific a descoperit că sucraloza produce cancer la rate dacă acestea au fost hranite cu sucraloză pe tot parcursul vieții lor. Totuși, este relevant de menționat că acest studiu a fost realizat cu o doză foarte mare de sucraloză, iar oamenii nu consumă o cantitate asemănătoare în rutină.
Acesulfamul K și sucraloză sunt descompuse în corp în produse secundare care nu sunt absorbate și sunt eliminate prin urină. Aceste edulcoranți nu sunt digestați în aceeași manieră în care este zahărul, nu provoacă deloc cariile ca zahărul și, deoarece au un efect minim sau niciun efect asupra nivelurilor noastre de glucoză din sânge, pot fi consumați de persoanele care suferă de diabet de tip 2.
Cu toate acestea, există unele persoane care pot fi alergice la unul sau ambele, acesulfamul K și sucraloză. Cantități mici ale acestor edulcoranți pot declanșa o reacție alergică, producând simptome externe precum urticaria sau prăjiturile, dar pot să cauzeze și nemulțumi intestinală și inflamație. Dacă experimentați oricare dintre aceste simptome după consumarea sau băgerea în altceva ce conține acesulfamul K; sucraloză, se recomandă cu tărie să încetați imediat să-l consumați și să vă consultați cu furnizorul de servicii de sănătate.
EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN