Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Cu toate acestea, aici discutăm despre două înlocuitori ai zaharului pe care oamenii îi apreciază, anume aspartamul și acesulfamul K; aceste edulcoranți conțin mai puține calori decât zaharul obișnuit. Acest lucru asigură că atunci când folosiți acești edulcoranți, chiar dacă consumați ceva dulce, acesta va oferi și mai puține calori comparativ cu zaharul normal. Dar ce sunt aceste edulcoranți și sunt siguri de mâncat?
Răspunsul scurt este da! Aspartamele și Acesulfame K sunt considerate sigure pentru consum după părerea Administrației Americane de Medicamente și Alimente (FDA). Aceste substanțe au fost testate în repetitie pentru a se asigura că nu reprezintă un pericol pentru noi. Cu toate acestea, la fel ca și în cazul tuturor lucrurilor pe care le introducem prin gură, trebuie să consumăm edulcoranți cu moderație. De aceea nu ar trebui să îi consumăm în cantități mari odată. Folosirea lor cu o moderație corespunzătoare ne ajută să menținem o dietă echilibrată și sănătoasă.
Deci, ce crede dr. Smith (o nutriționistă) despre aceste edulcoranți pentru a ne ajuta să înțelegem mai bine modul în care îi perceputem. Acesulfamul K se descompune de asemenea în aminoacizi, la fel ca aspartamul - dr. Smith. Aceștia împart același set identic de aminoacizi cu cele pe care le folosesc corpurile noastre pentru a crea proteine, ceea ce este foarte important pentru creșterea și bunăstarea noastră. Deci, dacă includeți o varietate de alimente în dieta dvs., inclusiv aceste edulcoranți - și unele au fost arătate că sunt sigure pentru noi conform dr. Smith!
Zaharul obișnuit se descompune în glucoză și fructoză. Corpurile noastre au nevoie de glucoză pentru a furniza energie. Cu toate acestea, atât aspartamul cât și acesulfamul K nu se descompun în glucoză și fructoză când sunt consumați împreună cu mâncare. În schimb, aceștia sunt transforamați în aminoacizi pe care corpul nostru le poate utiliza apoi pentru a forma proteine. Este o diferență importantă, deoarece subliniază modul în care corpurile noastre tratează sau nu aceste edulcoranți ca fiind zahăr.
Aspartamul: Nu este la fel ca acesulfamul K; îndeplinește scopuri diferite, gusturi. În realitate, aspartamul este 200 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit, ceea ce înseamnă că cantitatea pe care o avem nevoie pentru a face ceva dulce la toate nivelurile ar fi minimă. Este adesea găsit în sodile diet și în guma de masticat, care o fac săvârșitoare fără a adăuga calorii suplimentare. De asemenea, este 200 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit și se poate găsi în produsele de copt, precum și în guma de masticat. Puteți găsi cu ușurință ambele edulcorante, deoarece sunt destul de comune într-o varietate de alimente și băuturi.
Cu această noastră nouă informație despre aspartam și acesulfam K, să discutăm puțin despre dezavantajele/avantajele acestor edulcorante. Am crezut întotdeauna că este important să privim ambele părți înainte de a lua decizii cu mintea curată.
De fapt, pentru câțiva oameni, edulcoranții artificiali pot avea efectul opus: prin consumul alimentelor și băuturilor fără zahar, aceștia se obișnuiesc cu aromele ultra-edule de pe placă, după care poate fi greu să nu mănânce în exces.