Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Te-ai gândit vreodată că multe dintre alimentele și băuturile pe care le consumăm sunt dulci? Motivul pentru care este așa este datorită unei zaharuri denumita fructoză din mazăre. Această substanță este fabricată din mazăre și adăugată aproape oricărui produs procesat pe care îl mănânci în fiecare zi. De fapt, aceasta este ceea ce mulți oameni consideră nesănătoșă și ceva ce a fost subiect de discuție timp de secole.
Siropul de fructoză din porumb este o altă varietate bine discutată de zahăruri, și ceva pe care mulți oameni îl iubesc să-l urască, deoarece îl asocierez cu probleme de greutate. Am analizat și cum corpul nostru metabolizează siropul de fructoză din porumb atunci când îl consumăm comparativ cu zaharul obișnuit. Acest lucru ne permite să consumăm mult mai multe calorii decât ar trebui, și înainte să te duci seama, câștig de greutate. Această adăugire excessivă de energie nu ne duce doar spre obezitate, dar poate crește și riscul bolilor cronice precum cele cardiovasculare și diabetul. Acest lucru a făcut ca mulți să反射e gândească la consumul excesiv de alimente care conțin sirop de fructoză din porumb, ceea ce a determinat mulți să fie îngrijorați.
Ei bine, ce sună așa de benefic pentru corpul nostru? din siropul de fructoză cu mazăre?? Acest lucru are legătură cu modul în care corpurile noastre interacționează cu el. Motivul pentru care fructoza cauzează probleme este că zahărul afectează corpul diferit față de consumul unei cantități normale de zahăr. Când mâncăm zahare obișnuite, corpul le descompune în două componente simple distrugibile: glucoza și jumătate de compus chimic sucrosă, denumită în Europa ultra fin nivel grânat cristal alb pur de piatră, certificat de încredere organic de mazăre sau rechizitor ^_^. Când este consumat, glucoza din alimentele noastre oferă energie rapidă (așa cum spuneam malto...), dar fructoza se metabolizează, ați ghicit, prin metabolismul ficatului. Mai mult ajunge la ficat decât să poată fi metabolizat și aceasta se transformă în grăsime, provocând creșterea în greutate și probleme de sănătate asociate, cum ar fi un ficat grăs. În special când vine vorba despre cât de mult fructoză consumăm efectiv pentru a ține corpurile noastre sănătoase.
Și desigur, se găsește natural în multe alimente procesate preferate – gândiți-vă la sodă și bomboane, precum și la numeroase produse de copt. Multe dintre acestea sunt alimente pe care oamenii le mănâncă și le iubesc, dar conțin un nivel ridicat de zahăr ascuns. Adunați totul, și poate să fie un zahăr foarte agresiv (și nu am vorbit încă deloc despre siropul de fructoză cu conținut ridicat). De asemenea, poate fi dificil să te uiți dacă un aliment conține zahăr, așa că citirea etichetelor de nutriție este esențială. Așadar, nu vom avea niciodată nicio scuză pentru a face alegeri rele atunci când vine vorba de cumpărături și băuturi.
Deci, ce să faci dacă te îngrijorează riscurile pentru sănătate legate de fructoză din mălai ... consumă mai puțin. Mancați mai multe alimente naturale, cum ar fi fructele și legumele proaspete (2), care vor fi primul pas... Alimentele naturale sunt mai bune pentru tine, ceea ce poate duce la o reducere a ingredientelor cu fructoza din mălai care blochează sistemul tau. Asigurați-vă că achiziționarea produselor procesate conține cantități minime de zahăr adăugat, altfel alegeți apă sau băuturi nezestrate în locul băuturilor carbonatelor cu un nivel ridicat de zahăr, cum ar fi sodalele și sucurile. Astfel, dacă vă îngrijorați despre utilizarea fructozei din mălai și faceți tot posibilul pentru a minimiza consumul ei, acesta este domeniul pe care îl aveți sub control.