Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Și ceva despre glucoza și fructoza din trunchiul arborelui? Ele sunt câteva tipuri de zahăr care pot fi extrase în numeroase bilețe și bauturi pe care le consumi zi de zi. Dar ce sunt ele - și cum ne afectează sănătatea? Supradозarea de fructoză – Siropele de fructoză cu conținut ridicat și glucoză. Ia-te mai adânc în compoziția siropurilor de glucoză și fructoză, modul lor de fabricație și felul în care pot să te afecteze organismul.
Siroplul de glucoză este un zahăr de porumb. De obicei, se adaugă la diverse alimente pentru a le oferi un gust mai dulce și mai gustoș. Dacă consumi ceva cu siroplul de glucoză, corpul tău îl transformă apoi ușor în energie. Sună frumos până aici, dar iată partea importantă — prea mult sirop de glucoză poate fi foarte nesănătoș pentru noi. Acest sirop de glucoză face ca nivelul de zahar din sânge să crească rapid dacă este consumat în cantități mari. Această creștere bruscă nu este un lucru sigur și poate duce la punerea unei sarcini suplimentare pe pancreas, ceea ce face mai greu pentru corp să prevină diabetul pe termen lung.
Acum syrup de fructoză... Aceasta este un tip de zahăr care se găsește, de asemenea, în multe produse preferate. Fructoza conține siropuri de fructe și legume, folosite adesea în bauturi gazeuse și deserturi dulci. Consumul excesiv de syrup de fructoză poate fi foarte rău pentru sănătatea ta - la fel ca syrupul de glucoză. Studiile sugerează, de asemenea, că o dietă bogată în syrup de mazăre cu fructoză poate contribui la obezitate și ne face mai susceptibili să dezvoltăm diabet de tip 2 sau alte boli. Prin urmare, este important să fim vigilenți și față de consumul nostru de syrup de fructoză.
Milioane de persoane din întreaga lume suferă de această condiție medicală gravă numită diabet. Există principial 2 tipuri de diabet, anume tipul 1 și tipul 2. Diabet de tip 1: Diabetul de tip 1 este o condiție cu care naști și nu poate fi prevenită. În contrast, diabetul de tip 2 este frecvent evitabil. Astfel, poți să te menții sănătos prin făcerea unor alegeri de stil de viață corecte, inclusiv consumarea unei diete echilibrate și practicarea exercițiilor fizice în mod regulat.
Lipsa de exerciții este un factor de risc major pentru diabetul de tip 2, care contribuie și la o consum ridicat de zahăr — și aceasta în mare parte sub forma de sirop de glucoză! Când încărcăm organismul cu aceste tipuri de zaharuri, acesta nu mai poate regula corect nivelurile de zahăr din sânge. Insulina duce la rezistență la insulina, una dintre principalele cauze ale diabetului de tip 2. Când devinem rezistenți la insulina, corpul nostru nu mai poate să folosească pe deplin hormonul responsabil cu controlul nivelurilor de zahăr din sânge, cunoscut drept insulina.
De asemenea, are un dulcificator ieftin și eficient, sirop de glucoză-fructoză care este folosit în produsele fabricate de multe companii alimentare. Desigur, există beneficii în utilizarea acestor zaharuri: prețuri mai mici, gust îmbunătățit și o perioadă mai lungă de conservare pentru alimentele pregătite comercial. Pentru ca mâncările noastre să aibă o perioadă suficient de lungă de conservare și să aiba încă un gust decent până când le introducem în organism.
Cu toate acestea, trebuie să ți-l păstrezi în minte pe cele super negative consecințe ale avutului glucoză și fructoză ca ingredient principal în mâncarea noastră. Această formă de zahăr este legată de o serie de probleme de sănătate, de la obezitate până la boli cardiovasculare. Mai mult, alimentele bogate în zahăr pot chiar să determine oamenii să mănânce prea mult, deoarece sunt delicioase și gustatoare.