Malitol este obținut prin hidrogenarea maltozei și este un alcool zaharat timpuriu folosit în îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii. Există două tipuri de produse: unul este un produs cristalin incolor; Al doilea este un lichid vâscos incolor. Alți indicatori sunt pudra de maltitol, care se face prin uscare prin pulverizare a maltitolului. Cu excepția faptului că conținutul de apă este ≤ 0.1%, alți indicatori sunt la fel ca maltitolul lichid. Gruparea hidroxil semiacetal a maltozei este redusă la grupare hidroxil și transformată în maltitol. Dulceața este crescută, iar dulceața relativă este de aproximativ 0.9 ori mai mare decât cea a zaharozei. Gustul este pur și apropiat de zaharoză, dar nu este digerat, nici metabolizat de microorganismele orale și nu va provoca carii dentare. Este un îndulcitor alimentar cu conținut scăzut de calorii, potrivit în special pentru pacienții cu diabet și obezitate.
| |
Sinonime | Maltoză hidrogenată |
CAS Nr
| 585-88-6
|
Formulă moleculară | C12H24O11
|
Tip | Aditivi alimentari |
Model | Alimentară |
Pachet | Pachet vrac: 25 kg per baril OEM: personalizat |
Specificatiile Produsului | personalizate |
Service
| Etichetă privată ODM |
Probele
| disponibil |
Maltozitolul are multe proprietăți unice, făcându-l utilizat pe scară largă în următoarele domenii: 1) Maltozitolul este aproape insolubil în corpul uman și este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, cu o dulceață asemănătoare zaharozei. Stabilitatea sa și dulceața ridicată îl fac potrivit pentru a face diverse alimente cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi. Prin urmare, poate fi folosit ca materie primă alimentară pentru diabetici și pacienți obezi. 2) Datorită aromei și gustului bun al maltitolului, precum și proprietăților sale bune de hidratare și necristaline, acesta poate fi utilizat pentru fabricarea diferitelor bomboane, inclusiv vată de zahăr spumă, bomboane tari, bomboane moi transparente etc. 3) Maltozitol este în mod obișnuit folosit de ciuperci precum drojdia de brutărie și mucegaiul și aparține categoriei zaharurilor greu de fermentat. Poate prelungi durata de valabilitate a pâinii, iar atunci când se prepară băuturi cu suc de fructe suspendate sau băuturi acide, adăugarea de maltitol în loc de o porție de zahăr poate face băutura să aibă un gust plin și neted. 4) Siropul de maltozitol este un excelent agent de hidratare care poate înlocui uleiul zilnic și poate fi folosit în producția de produse cosmetice, jaluzele dentare etc. Utilizarea maltitolului în alimentele congelate poate face ca produsul să fie subțire, gros, dulce și delicios și să se extindă termenul său de valabilitate. Malitol poate da un sentiment de plasticitate. Nu este nevoie să adăugați îndulcitori mari, produsul finit este răcoritor și plăcut. 5) Maltozitol nu are aproape nicio senzație de răcire în populație și este adesea folosit pentru a înlocui zaharoza în producerea diferitelor produse. În același timp, poate înlocui și grăsimea în producția de produse lactate. 6) După adăugarea de maltitol, pâinea este mai moale și mai delicată, ceea ce poate preveni problemele dentare, poate absorbi încet în intestine, poate inhiba formarea grăsimii și poate asigura absorbția calciului. Oameni speciali precum Hezhisheng și diabetul îl pot mânca. În concluzie, maltitolul este un fel de materie primă alimentară cu o anumită aromă și gust, care este folosită de industria alimentară și potrivită pentru pacienții cu diabet.
* Î1: Pot obține o probă gratuită înainte de comandă în vrac?
* Putem accepta comandă de mostre înainte de comanda în vrac, PROBE GRATUITE ale unor produse pot fi trimise la cerere.
* Î2: Cum să confirmați calitatea produselor înainte de a plasa comenzi?
* Avem un control strict al calității pentru fiecare expediere și avem diverse certificate în industrie.
* Î3: Cum veți livra mărfurile?
* Avem o cooperare puternică cu DHL, FEDEX, TNT, EMS, China Air Post. Pentru produsele în vrac, le putem expedia cu avionul la aeroport sau direct la ușa dumneavoastră. Pentru produsele container, putem face transport maritim. De asemenea, puteți alege propriul expeditor.
* Î4: Ce zici de ambalare?
* De obicei oferim ambalajul ca 25 kg / sac sau carton. Desigur, dacă aveți cerințe speciale cu privire la ele, vom face în funcție de dvs.
* Q5: Cum să garantez post-vânzare?
* Dacă apare vreo problemă după vânzare, fie de calitate, fie de cantitate, vom încerca să o rezolvăm instantaneu. și chiar avem reamintire
sistem dacă este necesar.
Vă prezentăm zahărul de bomboane de îndulcitor natural de la SUNDGE, completarea perfectă pentru cămară pentru toate nevoile dumneavoastră de îndulcire. Fabricat din pudră de maltitol 99%, acest îndulcitor este o alternativă naturală la zahărul tradițional, care nu conține aditivi și conservanți artificiali. Cu gustul său delicios și versatilitatea, îl puteți folosi pentru a îndulci oricare dintre deserturile, produsele de patiserie și băuturile preferate.
dacă cumpărați un îndulcitor care este atât delicios, cât și sănătos, nu căutați mai departe decât zahărul de bomboane de îndulcitor natural de la SUNDGE. Spre deosebire de zahărul obișnuit, acesta nu crește nivelul de glucoză la fel de rapid și conține doar jumătate din caloriile zahărului de masă. Acest lucru îl face o opțiune excelentă pentru cei care încearcă să-și reducă consumul de zahăr sau să își gestioneze nivelul de glucoză din sânge.
Indiferent dacă gătiți un tort, faceți un pahar sau două sau adăugați o notă dulce cafelei de dimineață, aceasta este opțiunea perfectă. Folosind textura sa de pudră fină, o puteți adăuga la mese fără a afecta textura sau gustul. În plus, acesta are un gust de bază care nu va depăși stilul celorlalte ingrediente ale tale.
Cu beneficiile sale, nu este de mirare că acest lucru este acum din ce în ce mai popular în rândul clienților atenți la sănătate, care caută îndulcitori alternativi. Este o alternativă foarte bună pentru zahăr, perfectă pentru persoanele care au probleme cu afecțiuni precum diabetul sau obezitatea. Include un indice glicemic de doar 2, care este mai mic decât indicele glicemic al zahărului.
Exact ceea ce îl diferențiază de alți îndulcitori disponibili pe piață este calitatea sa. Fabricat din cele mai bune componente, nu conține orice ingrediente care sunt materiale de umplutură dăunătoare. De asemenea, este certificat Kosher, vegan, non-OMG și fără gluten, ceea ce îl face o opțiune fantastică pentru o serie de restricții alimentare.
Încercați astăzi zahărul de bomboane de îndulcitor natural de la SUNDGE și ridicați-vă coacerea și gătitul la nivelul următor.