EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NU
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE îndulcitor alimentar de calitate superioară CAS 585-88-6 aditivi alimentari pudră de maltitol România
- Descriere
- Anchetă
- Produse asemănătoare
Descrierea produselor
Malitol este obținut prin hidrogenarea maltozei și este un alcool zaharat timpuriu folosit în îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii. Există două tipuri de produse: unul este un produs cristalin incolor; Al doilea este un lichid vâscos incolor. Alți indicatori sunt pudra de maltitol, care se face prin uscare prin pulverizare a maltitolului. Cu excepția faptului că conținutul de apă este ≤ 0.1%, alți indicatori sunt la fel ca maltitolul lichid. Gruparea hidroxil semiacetal a maltozei este redusă la grupare hidroxil și transformată în maltitol. Dulceața este crescută, iar dulceața relativă este de aproximativ 0.9 ori mai mare decât cea a zaharozei. Gustul este pur și apropiat de zaharoză, dar nu este digerat, nici metabolizat de microorganismele orale și nu va provoca carii dentare. Este un îndulcitor alimentar cu conținut scăzut de calorii, potrivit în special pentru pacienții cu diabet și obezitate.
numele produsului | maltitol |
Sinonime | Maltoză hidrogenată |
CAS Nr | 585-88-6 |
Formulă moleculară | C12H24O11 |
Tip | Aditivi alimentari |
Model | Alimentară |
Pachet | Pachet vrac: 25 kg per baril OEM: personalizat |
Specificatiile Produsului | personalizate |
Service
| Etichetă privată ODM |
Probele | disponibil |
Aplicatii
Maltozitolul are multe proprietăți unice, făcându-l utilizat pe scară largă în următoarele domenii: 1) Maltozitolul este aproape insolubil în corpul uman și este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, cu o dulceață asemănătoare zaharozei. Stabilitatea sa și dulceața ridicată îl fac potrivit pentru a face diverse alimente cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi. Prin urmare, poate fi folosit ca materie primă alimentară pentru diabetici și pacienți obezi. 2) Datorită aromei și gustului bun al maltitolului, precum și proprietăților sale bune de hidratare și necristaline, acesta poate fi utilizat pentru fabricarea diferitelor bomboane, inclusiv vată de zahăr spumă, bomboane tari, bomboane moi transparente etc. 3) Maltozitol este în mod obișnuit folosit de ciuperci precum drojdia de brutărie și mucegaiul și aparține categoriei zaharurilor greu de fermentat. Poate prelungi durata de valabilitate a pâinii, iar atunci când se prepară băuturi cu suc de fructe suspendate sau băuturi acide, adăugarea de maltitol în loc de o porție de zahăr poate face băutura să aibă un gust plin și neted. 4) Siropul de maltozitol este un excelent agent de hidratare care poate înlocui uleiul zilnic și poate fi folosit în producția de produse cosmetice, jaluzele dentare etc. Utilizarea maltitolului în alimentele congelate poate face ca produsul să fie subțire, gros, dulce și delicios și să se extindă termenul său de valabilitate. Malitol poate da un sentiment de plasticitate. Nu este nevoie să adăugați îndulcitori mari, produsul finit este răcoritor și plăcut. 5) Maltozitol nu are aproape nicio senzație de răcire în populație și este adesea folosit pentru a înlocui zaharoza în producerea diferitelor produse. În același timp, poate înlocui și grăsimea în producția de produse lactate. 6) După adăugarea de maltitol, pâinea este mai moale și mai delicată, ceea ce poate preveni problemele dentare, poate absorbi încet în intestine, poate inhiba formarea grăsimii și poate asigura absorbția calciului. Oameni speciali precum Hezhisheng și diabetul îl pot mânca. În concluzie, maltitolul este un fel de materie primă alimentară cu o anumită aromă și gust, care este folosită de industria alimentară și potrivită pentru pacienții cu diabet.
Recomandă produse
Agentul nostru de vânzări se așteaptă la contactul dumneavoastră și va răspunde în funcție de cerințele dumneavoastră
Profilul companiei
