aцесульфам калия ace k и сукралоза

Вы когда-нибудь слышали об Ацесульфаме Потассиум или Сукралозе? Это два из самых распространенных заменителей сахара, которые дают нашим любимым продуктам и напиткам сладкий вкус без обычного сахара. Но что такое эти подсластители, и насколько полезно или безопасно их использование в пище? В следующем разделе мы все это разберем и более подробно расскажем о некоторых из этих подсластителей; что является хорошим и что вызывает немного больше беспокойства?!

Пока что Ацесульфам калия (Ace K, в кратком изложении) также является синтетическим веществом, одобренным FDA, которое используется для того, чтобы сделать лимоны более приятными на вкус, при этом некоторые люди могут купить его прямо с полок магазинов. Это означает, что они считаются безопасными для употребления людьми по мнению экспертов. Однако, некоторые всё ещё беспокоятся о том, что эти подсластители могут значить для нашего здоровья в долгосрочной перспективе. Действительно, существуют исследования, которые указывают на то, что он может вызывать желудочно-кишечные проблемы, а хуже того, некоторые даже говорят, что риск рака может увеличиться от его потребления. Точно так же, некоторые исследования обнаружили, что Сукралоза может быть вредна для наших "хороших" кишечных бактерий, которые помогают в переваривании пищи и могут изменять уровень сахара в крови, следовательно, энергию. Тем не менее, многие люди сегодня используют их в своей пище и напитках просто для избавления от "плохих" сахаров, которыми мы пользовались часами [источник: Браунелл].

Являются ли они безопасными подсластителями?

Итак, давайте углубимся в детали этих видов подсластителей. Ace K является бескалорийным, это Ацесульфам Калия или Ace K. Он не предоставляет калорийную энергию в вашем рационе. Он в 200 раз слаще сахара! Из-за своей сверхсильной сладости он обычно комбинируется с другими подсластителями, такими как Сукралоза или Аспартам, чтобы усилить вкус. Ace K встречается во многих продуктах, от нулекалорийных напитков до безugarной жвачки и даже некоторых выпечки, таких как торты и печенье.

Ближе к популярным заменителям сахара

Сукралоза, будучи сотни раз слаще Ace K и также некалорийной, является еще одним безуглеводным подсластителем, который вы можете включить в свой рацион. Она получена из сахара, но проходит специальный процесс, в результате которого в сукралозе не остается калорий. Сукралозу можно найти в различных напитках, таких как диетическая кола, а также в некоторых кондитерских изделиях или закусках. Однако она продается под торговой маркой Splenda, о которой многие люди знают.
Утолите свою тягу к сладкому без чувства вины с помощью Ace K и Сукралозы

Единственный плюс в том, что как Аспартам, так и Сукралоза являются безкалорийными подсластителями. Другими словами, вы можете удовлетворить свою тягу к сладкому, не прибегая к мороженому или печенью, которые могут привести к набору веса и повышению уровня сахара в крови. Это особенно важно для людей с диабетом, которым всё ещё нужно следить за потреблением сахара. Поскольку эти подсластители гораздо слаще сахара, вам нужно использовать их в небольшом количестве для достижения желаемой сладости. Это позволяет наслаждаться сладким вкусом, но с меньшим содержанием сахара по сравнению с обычными перекусами или напитками; отличный способ для пользователей принимать здоровые решения.
Изучение преимуществ и недостатков Ace K и Сукралозы в вашей диете

Несмотря на то, что у них много положительных сторон, Ace K и Сукралоза могут не быть такими уж идеальными. И для тех, кто чувствителен, некоторые люди могут испытывать тошноту, головные боли или аллергические реакции при употреблении этих подсластителей. Кроме того, поскольку вкус этих подсластителей очень интенсивный, это может заставить вас начать желать сверхсладкие продукты и сделать сложнее получать удовольствие от натуральных продуктов, таких как овощи и фрукты, которые мы можем найти не такими сладкими. Одно из важных моментов — не все продукты, содержащие Ace K и Сукралозу, полезны. Хотя они могут казаться здоровыми, они часто также содержат консерванты и искусственные ароматизаторы или имеют высокое содержание соли — ничего из этого не является полезным для вашего здоровья.