сироп с высоким содержанием фруктозы мед

Сегодня поговорим о меде! Но не просто о меде — мы обсудим вид, подслащенный глюкозно-фруктозным сиропом (ГФС). Вы, возможно, слышали о ГФС и задумывались, что это такое. Давайте разберемся, что такое мед с ГФС и почему он отличается от натурального меда, который поступает прямо из улья.

ПГС (пироглицирризин) — это сахар, получаемый из кукурузы. Для производства ПГС кукурузный крахмал превращается в глюкозный сироп. Как это работает: берут крахмал из кукурузы, смешивают с водой, а затем нагревание преобразует его в сиропообразную жидкость. После этого добавляют специальные ферменты в сироп, чтобы преобразовать часть глюкозы в другой вид сахара, называемый фруктозой, что делает его более сладким. ПГС — это высокофруктозный кукурузный сироп, и он может содержаться во многих продуктах, которые вы можете употреблять в обычный день — газированные напитки, шоколадные батончики, печенье. Его также можно найти в таких продуктах, как овсяные батончики, йогурты и множество закусок, которые мы покупаем в магазине.

Понимание разницы

Широко доказано, что потребление чрезмерного количества ПГФ может способствовать проблемам, таким как ожирение, диабет 2 типа и даже сердечные заболевания. Это происходит потому, что ПГФ имеет энергоемкий / бедный питательными веществами характер. ПГФ также может изменить способ, которым наш организм обрабатывает гормон под названием инсулин, который помогает维持 уровень сахара в крови. Когда инсулин не выполняет свою функцию, это может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья в долгосрочной перспективе, поэтому нам следует знать, сколько ПГФ мы потребляем.

Теперь поговорим о меде. Как вы знаете, мёд — это сладкий сироп, который пчёлы делают, собирая нектар с цветов. Пчёлы собирают нектар и переносят его в улей, где обрабатывают и хранят как мёд. На протяжении десятков тысяч лет мы используем мёд, и многие считают, что он полезнее обработанных сахаров (например, сиропа высокой фруктозы из кукурузы). Мёд богат полезными веществами для нашего организма, в отличие от СВФ — витаминами и минералами! Каждый из них предлагает нашей системе важные питательные вещества, которые нам нужны, чтобы быть сильными и здоровыми. Кроме того, мёд гораздо меньше влияет на уровень сахара в крови (после приёма) по сравнению с СВФ, и это ещё одна причина, почему многие считают его лучшим вариантом.

Попрощайтесь с искусственными подсластителями с медом на основе HFCS

Итак, что такое мед HFCS? Мед смешивают с обычным медом и HFCS в США. Сделав это, мед в целом станет слаще и немного гуще, как чистый HFCS. Однако он сохраняет некоторые натуральные питательные вещества меда. Если вы ищете что-то похожее на мед, но не обладающее полностью его качествами, и при этом более доступное по цене, то мед на основе HFCS — неплохой выбор.
Вкусная и экономичная альтернатива натуральному меду

Иногда чистый мед может быть дорогим, и здесь в игру вступает мед HFCS. По этим причинам он более доступен и дешев для многих людей. Мед HFCS: хочу отметить, что для рецептов, особенно когда требуется сладость, это хороший вариант. Он также популярен среди тех, кто любит готовить или печь, но хочет сэкономить.
Наука о меде на основе HFCS и его влиянии на ваш организм

Хотя мед с ГКС может быть более дешевой альтернативой, вы должны помнить, что это все же продукт коммерческой переработки и его следует использовать с осторожностью. Это означает, что владея им, не стоит злоупотреблять этими словами только потому, что они звучат приятно. В качестве более здорового выбора, натуральный мед обычно имеет более высокое качество и содержит больше питательных веществ, полезных для нашего организма. С другой стороны, если вам все же нужен подсластитель для еды или напитков, натуральный мед всегда будет лучшим вариантом среди других, чтобы обеспечить также положительное влияние на здоровье.