Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
A je larg dhe i frymëzuar me desertet dhe ngjyrat e edhur? Për rregull tërheq nëpër çast dhe shije! Por, a keni mendoar çfarë shtjon rasteve tuaj të shijes? Larg dhe është shikrimi. Shikrimi është një lloj i shijshmërit që na shton në disa nga jeta preferuar të nesh si desertet, ngjyra dhe edhe piqet. Për shembull, dëgjojmë se dhe siropi maizor janë dy burime të larg dhe të rrymshme. Le të zgjerojmë disa prej këtyre shikrimeve për të parë çfarë bën ato të ndryshme.
Siroji i kornit është një zarr që prodhohet nga korni. Ajo është e disponueshme në formë larg dhe është shirë shumë. Zbresja përdoret si zjedhje për zarr në shumë jeshile dhe piqere, përfshirë dhe produktet bake të tillë si cookies dhe kekesa, syroj për pancakes, edhe soda. Ne kemi gjithashtu sirop korni me larg fruktoze (HFCS) në ana tjetër të skala. Kjo është një lloj tjetër të syropit të kornit që ka ndryshuar për të përfshirë fruktozë shtesë. Ne marrim fruktozën — një lloj tjetër të zarrit, por një natyror nga lule dhe mieli si dhe disa lëndra. HFCS përdoret në shumë jeshile procesuara, piqera të dolura me zarr për shkak të shiritjes së saj.
Ekzistojnë edhe rënd të larg dhe ndjeshme në mes disa që HFCS është e paslajshmërisuar. Ata mendojnë se ajo do të aktivizojë një varg probleme shëndetore, përfshirë rritjen e pisë dhe diabetin. Por tregimet shkencore janë të përzier me lidhje tëHFCS në shkakimin e obezitetit apo diabetit allowicon=true Çka e dimë vërtetësisht është se konsumi i shumë i zarrave nga jeshil dhe piqër të dolceshëm (pavarësisht nëse kanë ose jo HFCS) mund të rezultojë në një hyrje kalorike e shumët. Pra, kjo mund të shkaktojë obezitet (rritje pise) nëpër kohë. Kjo është arsyeja pse duhet të konsumojmë jeshil dhe piqër të dolceshëm në mënyrë moderate, e cila referohet në mënyrë moderate, jo shumë në një kohë. Shtyp të lutem në vend të ushqimit të paslajshmërisuar, ne duhet të zgjidhim gjëra të mira për trupin ton.
Siropi i arkulit me larg glikozi — një pjestër që gjendet në mijete produkte të pjessur. Është e lirë dhe e lehtë për përdorim; kështu që popullariteti i saj. Siropi i arkulit ka tre funksione: rritet e dolçmerave, tekstura dhe kohezita e ushqimesh. Por nuk janë të gjitha ushqimet që përmbajnë sirop arkul të pasojnë shëndetit. Në disa raste, siropi i arkulit gjenden edhe në ushqime shëndetore si jogurt, barra granolë dhe ngushta brymore. Kjo është një tregim që siropi i arkulit arrin jo vetëm në trates të lumtur por edhe në alternativa shëndetore, duke ndjekur nevojën për të kontrolluar etiketat dhe të dijmë çfarë po hapij.
Larg nga fakti se syrupi i misirit dhe fruktoza mund të përdoren të dy për të ulur shirin fushat, ka disa ndryshime kryesore midis këtyre dy produkteve. Ka një numër të madh opsione, por zgjedhjet më të mira juaj janë syrupi i larg misirit me larg fruktoz (ai ka shir dhe shtese ose do të quhet thjesht syrup misir i rregullt dhe edhe pse është larg kalorish se disa lloje të tjera të shirës) që në thelb është më e shirë sepse fruktoza shtuese gjithashtu me ソnjëherëmëpakeshirëseHFCSsugar. Për regjistrim, as syrupi i misirit as HFCS nuk do të gjenë larg shëndetin tuaj. Largja është e çështjes. Ajo teorie larg aty ku veprojne shumica e frymezimit — frikë, besimi ose supozimi tonë që nëse hapijmë shumë (lloj të cilit) shirë, ajo do të na zënë në kohë.