EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
- Përmbledhje
- hetim
- Produkte te ndryshme
Përshkrimi i produkteve
Malitoli përftohet nga hidrogjenizimi i maltozës dhe është një alkool i hershëm i sheqerit që përdoret në ëmbëlsuesit me kalori të ulët. Ekzistojnë dy lloje produktesh: njëri është produkt kristalor pa ngjyrë; E dyta është një lëng viskoz pa ngjyrë. Tregues të tjerë janë pluhuri i maltitolit, i cili bëhet me tharjen me spërkatje të maltitolit. Përveç që përmbajtja e ujit është ≤ 0.1%, tregues të tjerë janë të njëjtë me maltitolin e lëngshëm. Grupi gjysmë acetal hidroksil i maltozës reduktohet në grup hidroksil dhe shndërrohet në maltitol. Ëmbëlsia rritet dhe ëmbëlsia relative është rreth 0.9 herë më e madhe se saharoza. Shija është e pastër dhe afër saharozës, por nuk tretet, as metabolizohet nga mikroorganizmat e gojës dhe nuk shkakton karies dentar. Është një ëmbëlsues ushqimor me pak kalori, veçanërisht i përshtatshëm për pacientët me diabet dhe obezitet.
Emri i produktit | maltitol |
Sinonime | Maltoza e hidrogjenizuar |
CAS Nr | 585-88-6 |
Formula molekulare | C12H24O11 |
Tipi | Shtesa ushqimore |
Model | klasën e ushqimit |
paketë | Paketa me shumicë: 25 kg për fuçi OEM: i personalizuar |
Specifikimet e produktit | personalizohet |
Shërbime | Etiketa private ODM |
Mostrat | në dispozicion |
Aplikacion
Maltositoli ka shumë veti unike, duke e bërë atë të përdoret gjerësisht në fushat e mëposhtme: 1) Maltositoli është pothuajse i pazgjidhshëm në trupin e njeriut dhe është një ëmbëlsues me pak kalori me një ëmbëlsi të ngjashme me saharozën. Stabiliteti i tij dhe ëmbëlsia e lartë e bëjnë atë të përshtatshëm për të bërë ushqime të ndryshme me pak kalori dhe pak yndyrë. Prandaj, mund të përdoret si lëndë e parë ushqimore për diabetikët dhe pacientët obezë. 2) Për shkak të aromës dhe shijes së mirë të maltitolit, si dhe vetive të tij të mira hidratuese dhe jo kristalore, ai mund të përdoret për të prodhuar karamele të ndryshme, duke përfshirë karamele pambuku të shkumëzuar, karamele të forta, karamele të buta transparente, etj. 3) Maltositoli është zakonisht përdoret nga kërpudhat si majaja dhe myku i bukës dhe i përket kategorisë së sheqernave të vështira për t'u fermentuar. Mund të zgjasë jetëgjatësinë e bukës dhe kur bëni pije me lëng frutash ose pije acidike, shtimi i maltitolit në vend të një pjese të sheqerit mund ta bëjë pijen të shijojë të plotë dhe të butë. 4) Shurupi maltositol është një agjent i shkëlqyer hidratues që mund të zëvendësojë vajin e përditshëm dhe të përdoret në prodhimin e kozmetikës, blindave dentare, etj. Përdorimi i maltitolit në ushqimet e ngrira mund ta bëjë produktin të hollë, të trashë, të ëmbël dhe të shijshëm dhe të zgjerohet. jetëgjatësia e saj. Malitoli mund të japë një ndjenjë plasticiteti. Nuk ka nevojë të shtoni ndonjë ëmbëlsues të lartë, produkti i përfunduar është freskues dhe i këndshëm. 5) Maltositoli nuk ka pothuajse asnjë ndjesi ftohjeje në popullatë dhe shpesh përdoret për të zëvendësuar saharozën në prodhimin e produkteve të ndryshme. Në të njëjtën kohë, mund të zëvendësojë yndyrën në prodhimin e produkteve të qumështit. 6) Pas shtimit të maltitolit, buka bëhet më e butë dhe më delikate, gjë që mund të parandalojë problemet e dhëmbëve, të përthithet ngadalë në zorrë, të pengojë formimin e yndyrës dhe të sigurojë përthithjen e kalciumit. Njerëz të veçantë si Hezhisheng dhe diabeti mund ta hanë atë. Për ta përmbledhur, maltitoli është një lloj lënde e parë ushqimore me shije dhe shije të caktuar, e cila përdoret nga industria ushqimore dhe e përshtatshme për pacientët me diabet.
Rekomandoni Produkte
Shitësi ynë pret kontaktin tuaj dhe do të përgjigjet sipas kërkesave tuaja
Profili i kompanisë
