fruktозa vkš

Fruktoza i HFCS: To su druge vrste šećera koje se mogu pronaći gotovo u svemu što je na čajnoj bazi, da ne spomenemo sve u blagajni u trgovini. Daju hrani odličan slatki ukus, ali njihovo prekomerno unos u organizam nije zdravo za nas. U ovom članku ćemo istražiti šta su fruktoza i HFCS, kako dolaze u našu hransku ponudu i zašto je prekomerno konzumiranje bilo kog od njih štetno za tijelo.

Fruktoza je jednostavni šećer koji se nalazi u mnogim voćnim plodovima, uključujući jabuke, kruške i jagode. To je šećer koji daje hranu sa voćem lep ukus. Fruktoza takođe jeste dodatna šećera u mnogim konzervisanim ili obradjenim hrani zbog svoje slatkoće. Fruktoza, na primer, može biti prisutna u sokovima ili šećernicama, čak i u nekim duvanima. Nažalost, ono što se nalazi u limenadama poput one prve poznate i srednje-za-ljudska kola je osladnjeno HFCS (visoko-fruktosno kukuvaraće šećer) što je doslovno šećerski izvlačev iz vaših masti poput lipida dodatih u tri keseta unutar reza s prethodnog dana koji mora da bude ovo! Mislim, da ga možete pronaći gotovo u svakoj obradjenoj hrani, ali posebno u limenadama, suhimanjima i desertima. Šećeri opšte su korisni za poboljšanje okusa osobina hrane, a bili su često iskorišćeni za proizvodnju visoko-fruktosnog kukuvaračeg šećera koji je kombinacija fruktoze i drugih jednostavnih šećera.

Veza između fruktoze i priraštaj težine

Prekomerno uživanje fruktoze i HFCS-a može rezultirati različitim zdravstvenim problemima. Na primer, prekomerno uživanje ovih šećera u našoj prehrani može dovesti do povećanja težine što može da izazove gojaznost. Gojaznost je veoma opasna bolest koja može uzrokovati mnoge nove zdravstvene probleme kao što su dijabetes, kardiovaskularne bolesti ili pritisak krvi. Ovi zdravstveni problemi nas ograđuju od života zdrave i aktivne šeme, a takođe utiču na naše osjećaje svakodnevno. Zbog toga moramo biti pažljivi kod potrošnje fruktoze i HFCS-a.

Međutim, naš organizam reaguje na fruktozu i HFCS drugačije nego na potencijalno zdravije vrste šećera (poput glukoze ili laktoze). Npr., glukoza, koja nam daje znak kada smo dovoljno jedli. Nažalost, fruktoza i HFCS nemaju isti efekat da nas naprave ispunjenim. To dovodi do situacije da se možda ne osjećamo ispunjeni čak i nakon što smo već jedli, što nas dovodi do prekomerne potrošnje hrane.

Skrivene opasnosti visoke-fruktozne kukuvaraće šećera

Takođe, zbog njihove obrade u našim telima, fruktозa i HFCS nisu kao drugi šećeri. Iako glikoza može biti iskorišćena od strane svih ćelija u našem telu kao energija, fruktозa se obrađuje samo kroz jetru. Naša jetra, ako uzmemо previše fruktoze odjednom... biva opterećena i ne može je sve vreme da izbaci. Sa vremenom ovo može da uzrokuje zdravstveni problem poznat kao masteno bolestanje jetre, što je vrlo ozbiljno i uostalom štetno za naše ukupno telo.
Kako fruktoza i VKŠ mogu uticati na metabolizam tela

Visokofruktозни кукурузни сироп се користи као састојак у многим обрађеним хранама и пићима, као што су коле, слаткиши и пециви. Учваљује се у храну у великој мери, један од најзначајнијих извора ВФКС а не бисмо чак и мислили ко му припада због његове директне доприношење оштећењу. Један од ризика које претпостављамо када потрошамо ВФКС је да развијемо дијабет 2 типа. Истраживања су показала да чак и пијање коле са ВФКС може значајно повећати овај ризик. Поред тога, ВФКС може стимулисати пораст триглицеридних нивоа, који су врста мазнине која се налази у крви. Високи триглицериди могу довести до срчаних болесті, што је још једна ozbiljna здравствена состојба.
Istraživanje negativnih efekata fruktoze i VKŠ-a na zdravlje jetra

Kada bolest mašnatežnog jetra napreduje, može izazvati druge velike zdravstvene probleme, kao što su oštećenje jetra, ciroza - neaktivan ili latentički faza hroničnog upalnog poremećaja koji utiče na tkivo koje je deformisano i obojeno posle što je bilo izloženo štetnim stimulima neko vreme - kao i situaciju u kojoj je vaša mobilna mreža beskorisna. Stanje takođe može napredovati do rakova jetra u nekim slučajevima, što je životno opasni ishod. Zato moramo smanjiti potrošnju fruktoze i HFCS-a kako bi naše jetro - kao i mi opšte - ne postalo kompromitovano.