acesulfame potassium ace k och sucralos

Har du någonsin hört talas om Acesulfame Potassium eller Sucralose? De är två av de vanligaste sockerersättningarna som ger våra älskade livsmedel och drycker den söta smaken utan vanlig socker. Men vad är dessa søtnare, och hur hälsosamma eller säkra är det att använda dem i maten? I följande avsnitt ska vi förklara allt och sedan gå djupare in på vissa av dessa søtnare; vad som är bra och lite mer oroande?

Medan Acesulfam-K (Ace K, förkortat) också är ett av FDA-godkända syntetiska stoff som används för att göra citroner mer smakbara, medan några individer kan köpa det på hyllorna i butikerna. Detta betyder att de anses säkra för människor att äta enligt experter. Men ändå oroar vissa sig över vad dessa sötare medför för vår hälsa på lång sikt. Verkligen finns det studier som pekar på att det kan orsaka gastrointestina problem och ännu värre, vissa påstår till och med att risken för cancer kan öka genom konsumtion. På samma sätt har vissa forskningsrapporter hittat att Sucralos kan vara skadligt för våra ”god” tarmbakterier som hjälper till med att fördela maten och kan påverka blodsockernivån och därmed energin. Trots detta använder många dem i sin mat och dryck idag bara för att komma ifrån de ”dåliga” sockerna vi hade i timmar [källa: Brownell].

Är de säkra sötare?

Så, låt oss gå in på detaljerna om dessa typer av sötningsmedel. Ace K är kalorifritt, det är Acesulfam-Kalium eller Ace K. Det ger ingen kalorier i din kost. Det är 200 gånger söttare än bordssocker! På grund av dess extremt starka sötlighet blandas det vanligtvis med andra sötningsmedel som Sucralos eller Aspartam för att förstärka smaken. Ace K finns i en mängd produkter, från nollkaloriers drycker till sockerfritt kex och även i vissa bakverk som kakor och kakor.

En närmare titt på de populära sockerersättningarna

Sucralos, som är hundratal av gånger söttare än Ace K och också kalorilöst, är ett annat kalorifria sötningsmedel som du kan inkludera i din kost. Det härms från socker, men går igenom en speciell process som gör att det inte innehåller några kalorier. Sucralos finns i olika drycker som dietdryck och även i vissa bakverk eller snackar. Dock marknadsförs det under varumärket Splenda som många känner till.
Still din söta tand utan skuld med Ace K och Sucralose

Den enda pluspunkten är att både Ace K och Sucralose är kalorifria sötningsmedel. Med andra ord, kan du stilla din lyst efter sött utan att behöva ta till glass eller kakor som skulle göra dig att få på vikt och höja ditt blodsocker. Det är särskilt viktigt för personer med diabetes, som fortfarande måste vara uppmärksamma på sin sockerinmatning. Eftersom dessa sötningsmedel är mycket sötaare än socker, behöver du använda en liten mängd av dem för önskad nivå av söthet. Det låter dig njuta av den söta smaken men med mindre socker jämfört med dina vanliga snackar eller drycker; En utmärkt metod för användarens preferens att fatta hälsosamma beslut.
Utforska fördelarna och nackdelarna med Ace K och Sucralose i din kost

Även om det har många bra egenskaper kan Ace K och Sucralose inte vara bara enor och regnbågar. Och för de som är känsliga kan vissa personer känna sig illa, få huvudvärk eller ha allergiska reaktioner när de äter dessa sötare. Dessutom, eftersom smaken av dessa sötare är mycket intensiv kan det göra dig börjar längta efter överdrivet söt mat och ha svårare att njuta av naturliga saker som grönsaker och frukter som vi kan tycka inte är så söta. Ett ting att komma ihåg är att inte alla livsmedel som innehåller Ace K och Sucralose är hälsosamma. Medan dessa kan låta hälsosamma, inkluderar de ofta konserveringsmedel och artificiella aromer eller är höga på salt – inget av vilka är bra för din hälsa.