EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE Mest Sålt Mat Grade Smaker Organiska Mellantillverkningar Vitt Sütningsmedel Stevia Sukker Tillägg
- Översikt
- Fråga
- Relaterade produkter
Produktdescription
Steviolsocker, även känt som steviolglykosid, med kemiska formeln C38H60O18, är ett glykosid som extraheras från bladen på Asteraceae-växten Stevia rebaudiana. Stevia är inhemska i Paraguay och Brasilien och har karaktären av hög sötma och låg kaloriphalning. Dess sötma är 200-300 gånger större än socker, och dess energivärde är bara 1/300 av sockret.
Produktnamn |
Steviosocker |
Kemiskt namn |
Steviosid |
CAS nr |
57817-89-7 |
Molekylformel |
C38H60O18 |
TYP |
Sötningsmedel |
Modell |
Livsmedelsbetonad |
Förpackning |
Polyetylenglykol-plastförpackningspåse |
Tjänst |
ODM Privatmärke |
Ansökan
Fysikokemiska egenskaper :Tätighet: 1.53g/cm3 Smältpunkt: 198 ℃ Kokpunkt: 963.3 ℃ Tändpunkt: 290.3 ℃ Brettpunkt: 1.646 Utseende: Vitt eller svagt gult pulver Lösbarhet: Löst sig lätt i vatten, etanol och metanol, olösligt i organiska lösare som benzol, etylether, chloroform etc.
Användningstips:
Steviolsocker kan användas som smakförstärkare för följande produkter: steviolglykosid och steviol disaccharide A kan användas i glass och mjukdrycker; Steviolglykosid används för att förstärka sötligheten hos sukrosklorid, aspartam och sakarin; Steviolglykosider och deras salt kan användas för mogningsprocessen av frukter och grönsaker; Steviolglykosid läggs till i mat, drycker eller läkemedel som aromatisk smakförstärkare; Används för saltfri lagring av mat. Steviolsocker används tillsammans med laktoz, maltosesirap, fruktos, sorbitol, maltitol och laktoz för att göra hårdsocker. Steviolglykosid kan användas för att producera kuggummi och bubbelgummi, liksom godis med olika smaker, såsom gummibär med smaker av papaya, ananas, guava, äpple, apelsin, vinbär eller jordgubbe. Stevisocker kan också blandas med sorbitol, glycin, alanin etc. för att producera kakapulver. På grund av sin värmebeständighet är steviolglykosid särskilt lämpat för detta ändamål. Diverse mjukdrycker, såsom lågnergikola, kan också søtas med en kombination av steviolglykosid och högfryktossirap. Steviolglykosider kan också användas i torra drycker, hälsodrycker, söta vin och kaffe.
Tillämpning:
Sötligheten är 250-450 gånger starkare än socker, med en svag bitterhet. Steviol A glykosid har en tydlig bitter smak och en viss grad av sammandragningskänsla och natriumsmak, och dess smaks egenskaper är något sämre än steviol disackarid A. Det smakar relativt gott, med mindre eftersmak efter ren smakprovning, och är den naturliga sötningsämnet som mest liknar socker. Men vid hög koncentration kan det uppstå en konstig lukt. Steviol glykosidet är stabilt i lösningar av syra och salt, och dess egenskaper är relativt stabila vid rumstemperatur. Lätt att lösa i vatten, absorberar snabbt fukten i luften och har en löslighet på över 40% vid rumstemperatur. Steviol glykosid kombinerat med citronsyra eller glycin ger en bra smak; när det kombineras med andra sötningsmedel som socker och fruktos blir smaken bättre. Det är ett utmärkt naturligt sötningsmedel för personer med diabetes och fetma eftersom det inte absorberas efter konsumtion och producerar ingen värmeenergi.
Vår försäljare förväntar sig din kontakt och kommer att svara enligt dina krav.
Rekommenderade Produkter
Certifieringar
Företagsprofil
Vanliga frågor
* Q1: Kan jag få gratis prov innan bulkorder?
* Vi kan acceptera provorder innan bulkorder, GRATIS PROV av vissa produkter kan skickas på begäran.
* Q2: Hur bekräftar jag produkternas kvalitet innan jag placerar order?
* Vi har strikt kvalitetskontroll för varje leverans och har flera certifikat inom branschen.
* Q3: Hur kommer ni att leverera varorna?
* Vi har starkt samarbete med DHL, FEDEX, TNT, EMS, China Air Post. För större produkter kan vi skicka dem genom luftfrakt till din flygplats eller direkt till din adress. För containerprodukter kan vi göra sjöfrakt. Du kan också välja din egen fraktfirma.
* Q4: Hur är förpackningen?
* Vanligtvis tillhandahåller vi förpackning som 25 kg / säck eller kartong. Om du har särskilda krav på dem, kommer vi att anpassa oss efter dig.
* Q5 : Hur garantera efterföljandet?
*Om några problem uppstår efter försäljningen, antingen kvalitet eller kvantitet, så ska vi försöka lösa det omedelbart. Och vi har till och med en tillbakaanropssystem
system om nödvändigt.
system om nödvändigt.
