acesulfame k aspartame

Alam mo ba kung ano ang acesulfame K o aspartame? Ito ay dalawang pangalan ng mga pinagkuhanang pambilis. Ang pinagkuhanang pambilis ay karaniwang sangkap sa mga pagkain at inumin na nasisiraan ng aming kinakain, na nagbibigay ng sugal na lasa nang walang asukal. Sa mga soda, kendi, at marami pang iba pang produkto, may mga tinatamis na karbohidrat sa kanila. Ngayon, may ilang tao na sumasangguni sa kaligtasan ng mga ito, naumasa na tigilin nating gamitin sila. Ngayon, aral natin kung safe ba ang acesulfame K at aspartame para sa aming pag-inom o pagkain.

Mula sa hindi natural na sangkap—mga banta ay maaaring sabihin na artificial. Ang kanilang pag-aalala ay maaaring magbigay ng mga problema sa kalusugan ang mga ito, tulad ng kanser o iba pang malalang sakit. Ang mga pinagkuhanang pambilis tulad ng acesulfame K at aspartame ay napakaraming pag-aaral tungkol sa kanilang kaligtasan. Ang resulta ng mga pag-aaral ay nag-uulat na maaaring ikain sila sa karaniwang dami nang walang anumang kasamaan, tulad ng maraming iba pang pagkain na kinakain natin.

Pagbubuo ng mga Pagkakaiba at Pagkakatulad

Ang parehong acesulfame K at aspartame ay mga panghihina ng babasahin, ngunit ang dalawang anyo ay kinakailangan magkaiba. Ang acesulfame K ay binubuo ng carbon, hydrogen oxygen at nitrogen—ang huling isa ay isang pangunahing elemento na maaaring makita sa lahat ng lugar sa natural na mundo. Sweet nothingsAng aspartame naman, sa kabilang dako, ay binubuo ng dalawang amino acids na nakakabit sa isang paraan na hindi makikita sa proteins sa nature. Parehong matamis, pero mas matamis sa isa kaysa sa kabilang. Talagang mas matamis ang acesulfame K kaysa sa aspartame Greatmats, kaya't kailangan lamang ng mas maliit na halaga samantalang patuloy na nagbibigay ng matamis na lasa sa mga pagkain at inumin. Gayunpaman, tandaan ng mga researcher na maaaring bumagsak ang aspartame sa ilalim ng init o liwanag ng araw, ngunit hindi mahirapang maapektuhan ang acesulfame K sa mataas na temperatura. Kaya nga, perfect ang acesulfame K para sa pagliluto ng matamis na kakanin!

Sigurado ba o Panganib sila?

Tulad ng lahat ng mga panghihinalang artipisyal, may ilang mga taong takot na maaaring panganib sa katawan ang paggamit ng acesulfame K at aspartame sa normal na mga sitwasyon; gayunpaman, pareho silang kinakailangang ligtas para sa regular na paggamit sa diyeta. Ang Food and Drug Administration (FDA, isang ahensya ng pamahalaan na opisyal na tumutugon sa ligtas na pagkain at inumin) ay nag-apruba na parehong ligtas ang mga panghihinalang ito upang masaya namin ang aming pagkain o mga inumin. Nagtatakda din ang FDA ng acceptable daily intakes para sa acesulfame K at aspartame; ito ay nagpapatolo na hindi kakima ng marami ang paggamit nila.
Ang Agham Sa Dulo ng mga Tagapagpinit

Tulad ng asukal, ang Ace-K at aspartame ay gumagana sa pamamagitan ng pagsangguni sa mga tagatanggap ng kutsarita sa aming taste buds — sila'y nagdadala ng kaunting pagkain energy. Kung maalala mo kahit ano mula sa post na ito, dapat iyon ay sila'y talagang maitim kaya medyo kaunti lang ang kinakailangan kapag gumagawa ng mga bagay tulad ng ice cream! Q: "Regular na asukal" - Hindi may carbohydrates o calories ang mga artificial sweeteners. Nakakatulong para sa mga taong nais magpa-sayaw at kailangan ng tulong sa kontrol ng kanilang antas ng dugo sugar.
Paano Makikilala ang Acesulfame K at Aspartame sa Iyong Pagkain at Inumin

Upang malaman kung may acesulfame K, aspartame o hindi sa isang ibinigay na pagkain o inumin ay medyo madali: kailangan mo lang ay suriin ang listahan ng mga sangkap sa pakete. Halimbawa, maaaring ilista bilang acesulfame potassium o tinatawag na Nutrasweet at Equal ang aspartame. Ang aspartame at acesulfame K (o ace-K) ay dalawang halimbawa lamang ng mga artificial sweeteners na maaaring makita sa maraming karaniwang pagkain at inumin, tulad ng ilang diet sodas, sugar-free gum o low-calorie yogurts.