fructose hfcs

Ang Fructose at HFCS: Ito ay iba't ibang uri ng asukal na makikita natin sa halos lahat ng bagay na nakabase sa likido, kung hindi pa sinasabi ang lahat ng mga produkto sa paligid ng grocery store. Masarap sila at nagbibigay ng maalinghang lasa ng pampisngaw sa pagkain, ngunit ang kumain ng marami sa kanila ay hindi mabuti para sa atin. Sa artikulong ito, tatantanan natin kung ano talaga ang fructose at HFCS, kung paano sila nakakapasok sa ating suplay ng pagkain, at bakit ang pagkain ng sobrang dami sa kanila ay nakakasama sa katawan.

Ang fructose ay isang simpleng asukal na makikita sa maraming prutas, kabilang ang mga mansanas, peras at taglogberi. Ito ay isang asukal na gumagawa para ang mga pagkain na may prutas ay maitimuluhan. Ang fructose ay din ang isang idinagdag na asukal sa maraming lata o proyeso na pagkain dahil sa kanyang paminit. Ang fructose halimbawa ay maaaring makita sa mga juice o kendi pati na ang ilang cereals. Sa kasamaan, kung ano ang matatagpuan sa mga soda/soft drinks tulad ng unang itinakda na tunay at mali sa tao coke ay masarap na may HFCS(mataas na fructose corn syrup) na literal na ekstraktong asukal mula sa iyong seasoning ng taba tulad ng lipids idinagdag sa tatlong bags sa loob ng kahapon na pagsusunod na parte kailangan mong kuhaan ito! Ibigin mong maaari mong makita ito sa halos bawat proyeso na anumang bagay pero partikular na sa mga soda, bispero at desserts. Ang mga asukal sa pangkalahatan ay gamit para mapabuti ang mga katangian ng pamamakuha ng mga pagkain, at ito ay madalas na ginagamit upang gawing mataas na fructose corn syrup na isang kombinasyon ng fructose at iba pang monosaccharides.

Ang Ugnayan sa Pagitan ng Fructose at Pagtaas ng Timbangan

Ang sobrang pagkonsumo ng fructosa at HFCS ay maaaring magresulta sa iba't ibang mga problema sa kalusugan. Halimbawa, ang pagkain ng maraming mga itong asukal sa aming diyeta ay maaaring magdulot ng pagtaas ng timbang na maaaring humantong sa obesidad. Ang obesidad ay isang napakadangkal na sakit at maaaring makapagbukod ng maraming bagong mga problema sa kalusugan tulad ng diabetes, kardibokopuler na sakit o mga isyu sa presyon ng dugo. Ang mga problema sa kalusugan na ito ay nagpapahina sa amin na mabuhay ang isang malusog at aktibong pamumuhay, at may epekto din sa paraan kung paano kami nararamdaman araw-araw. Kaya naman, dapat maging mapanuring tungkol sa aming pagkain ng fructosa at HFCS.

Gayunpaman, sumusunod ang aming katawan sa fructosa at HFCS nang iba't iba kaysa sa kanilang mas mabuting potensyal na mga asukal (tulad ng glucose o lactose). Halimbawa, ang isa pang uri ng asukal, glucose na sumisignal kapag sapat na ang iyong kinain. Sa unlapi, hindi nagiging pareho ang epekto ng fructosa at HFCS upang gawin kitang tumipid. Ito ay nagiging sanhi ng hindi ka pa rin tumutipid kahit pagkatapos mo nang kumain, at kumain ng higit sa kinakailangan.

Ang Nakatago na Panganib ng High-Fructose Corn Syrup

Dahil din sa pagproseso nito sa ating katawan, ang fruktosa at HFCS ay iba sa ibang mga asukal. Bagaman ang glukosa ay maaaring gamitin ng lahat ng selula sa ating katawan bilang enerhiya, ang fruktosa ay kinakasa-kasang lamang ng ating atay. Kung kinain natin ay sobrang dami ng fruktosa ng isang beses... hindi makakapagtrabaho ng maayos ang ating atay at hindi makakalimutan ang lahat nito nang husto. Sa pamamagitan ng panahon, ito ay maaaring magiging sanhi ng isang kalusugan na problema na tinatawag na fatty liver disease, na malalang at sasarilihinang masama para sa ating kabuuang katawan.
Paano Maaaring Epekto ng Fructose at HFCS sa Metabolismo ng Katawan

Ginagamit ang high fructose corn syrup bilang isang sangkap sa maraming prosesong pagkain at mga inumin tulad ng soda, kendi at baked goods. Ito ay kinakamulatan sa pagkain sa isang malaking antas, isa pang pinunong pinagmulan ng HFCS na hindi dapat patuloy na isipin kung saan ito nagmula dahil sa direkta nitong kontribusyon sa obesidad. Isa sa mga panganib na kinakaharap natin kapag kinakain natin ang HFCS ay ang makakuha ng type 2 diabetes. Nakita sa mga pag-aaral na kahit ang pag-inom ng HFCS na mga soda ay maaaring dagdagan ang panganib na ito nang lubos. Paanoorin din, ang HFCS ay maaaring ipagpaliban ang pagtaas ng triglycerides na isang uri ng taba na matatagpuan sa dugo. Mataas na triglycerides ay maaaring humantong sa puso at siklopatiya, na pauna pa'y isa pang malubhang kondisyon ng kalusugan.
Pag-aaral ng mga Negatibong Epekto ng Fructose at HFCS sa Kalusugan ng Atay

Kapag umunlad ang sakit ng matabang atay, maaaring sanhi ito ng iba pang pangunahing mga problema sa kalusugan tulad ng pinsala sa atay, tsirrosis - ang hindi aktibong o natutulog na fase ng isang kronicong inflamatoryong disorder na nakakaapekto sa tegat ng tisyu na nai-distort at nasusugatan matapos ma-expose sa masasamang stimulyo para sa ilang panahon – pati na rin ang sitwasyon kung saan ang iyong network ng selular phone ay walang kabuluhan. Ang kondisyon din ay maaaring umunlad patungo sa kanser ng atay sa ilang mga kaso, isang panganib sa buhay na resulta. Kaya't, kailangan nating minimiz ang pagkonsumo ng fruktosa at HFCS upang ang ating atay - pati na rin ang atin sa pangkalahatan - ay huwag magkaroon ng kompromiso.