Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
At ano naman tungkol sa trunk glucose at fructose syrup? Ito ay ilang uri ng asukal na maaaring ma-extract sa maraming snacks at inumin na gusto mong kumain o inumin araw-araw. Ngunit ano talaga ito - at paano nakakaapekto ito sa aming kalusugan? Sobrang Dosis ng Fructose – Tingnan nang malalim ang glucose, fructose syrup, ang kanilang paraan ng paggawa at kung paano nakakaapekto ito sa aming katawan.
Ang glucose syrup ay isang asukal na galing sa corn. Tipikal na idinadagdag ito sa iba't ibang pagkain upang magbigay sa kanila ng mas matamis at mas masarap na lasa. Kung kinakain mo ang isang bagay na may glucose syrup, ang katawan mo ay madaling ito babagoan sa enerhiya. Ang tainga'y mabuti iyon, pero narito ang trabahong pangunahin — masyado ng glucose syrup ay maaaring maging sobrang sikat para sa atin. Ang glucose syrup na ito ay nagiging sanhi para lumubo ang ating sakit sa dugo kapag kinakain nang marami. Hindi ito ligtas na pagtaas at maaari itong humantong sa paglaganap ng presyo sa iyong pankreas na nagiging hirap para sa katawan na maiwasan ang diabetes sa loob ng panahon.
Ngayon ang fructose syrup... Ito ay isang uri ng asukal na madalas ding makikita sa maraming paborito. Naglalaman ang fructose ng syrup mula sa prutas at gulay, na madalas gamitin sa mga sipol at matamis na kakanin. Kumain ng sobrang dami ng fructose syrup ay maaaring maging napakaburong para sa iyong kalusugan—parang glucose syrup. Mga pag-aaral din nagsasaad na isang diyeta na mataas sa fructose corn syrup ay maaaring magdulot sa obesidad, at gagawin kitang mas susceptible sa diabetes tipo 2 o iba pang mga sakit. Kaya naman, mahalaga ring maging maingat tungkol sa aming paggamit ng fructose syrup.
Milyun-milyong tao sa buong mundo ang may seriyosong kondisyon sa kalusugan na tinatawag na diabetes. Mayroong pangunahing dalawang klase ng diabetes, ang tipo 1 at tipo 2. Diabetes tipo 1: Ang diabetes tipo 1 ay ang kondisyon na ikaw ay ipinanganak na mayroon at ito ay hindi maaaring maiwasan. Sa kabila nito, maaaring maiwasan ang diabetes tipo 2. Kaya naman, maaari kang makuha ang mabuting resulta kung manatili ka sa malinis na pamumuhay na kabilang ang pagkain ng balansehang diyeta at regular na pag-uubongan.
Ang kawalan ng ehersisyo ay isang pangunahing panganib para sa diabetes ng uri 2, na nagiging sanhi din ng mataas na pagkonsumo ng asukal — at ito ay madalas nasa anyo ng glucose syrup! Kapag sobra-sobra naming siraan ang aming katawan ng mga ganitong klase ng asukal, hindi na sila makakapagregulate ng wastong antas ng asukal sa dugo. Nagiging sanhi ang insulin ng resistensya sa insulin, na isa sa pangunahing sanhi ng diabetes ng uri 2. Kapag naging resistente tayo sa insulin, hindi na makakamit ng aming katawan ang tamang gamit ng hormona na responsable para sa kontrol ng antas ng asukal sa dugo na tinatawag na insulin.
Mayroon ding murang at epektibong pamanghik na ginagamit, ang glucose-fructose syrup na ginagamit sa maraming kompanya ng pagkain. Nararapat may mga benepisyo sa paggamit ng mga ganitong asukal: mas mababang presyo, mas maayos na lasa at mas mahabang shelf-life para sa mga komersyal na handa na pagkain. Upang magkaroon ng mas mahabang shelf-life ang aming pagkain at pa rin magustuhan kapag inilagay namin ito sa aming katawan.
Gayunpaman, kailangang tandaan din sa iyong isip ang mga super negatibong epekto ng pagkakaroon ng glucose at fructose syrup bilang pangunahing sangkap sa aming pagkain. Ang uri ng asukal na ito ay may kinalaman sa isang saklaw ng mga problema sa kalusugan, mula sa obesidad hanggang sa pagnanakit ng puso. Pati na, maaaring sanhi ng mga pagkain na mataas sa asukal na makapagdala sa mga tao na umain nang higit pa dahil maalsa at masarap sila.