high fructose corn syrup

Ang high fructose corn syrup ay isang likidong pampitimulak na nagmula sa pagproseso. Maaaring makita ang sugar substitute na ito sa maraming mga pagkain na kinakain natin sa araw-araw: mula sa soda at chewing gum hanggang sa cereals, baked goods, granola bars — pati na nga cough drops. Ito ay katulad ng ilang opinyon na high fructose corn syrup obesidad ay ipinapaliwanag, upang ipahayag ito ng simpleng salita, maaaring magdulot ito ng higit pang timbang kaysa sa kailangan mo para sa iyong katawan.

Ang salitang obesidad ay tumutukoy sa kondisyon ng pagkakaroon ng sobrang timbang na nakakapagpapinsala. Marami ang naniniwala na ang mataas na fructose corn syrup ay isang kadahilanan sa obesidad dahil sa konsepto na ito. Ito ay batay sa mataas na fructose corn syrup na makikita sa karamihan ng mga pagkain, na may maraming kaloriya pero nagbibigay ng maliit na nutrisyon o benepisyong pangkalusugan. Kung kinakain natin masyadong maraming mga pagkain na may mataas na densidad ng kaloriya at kulang sa nutrisyon, maaaring magdagdag ng maraming pondo. Maaaring dumulot din ng ilang mga problema sa kalusugan, kapag lumalaki pa ang timbang mo.

Ang madalas hindi naaintindihan ng kalikasan ng high fructose corn syrup

Iba pang nag-aalala na mas masama ang high fructose corn syrup para sa atin kaysa sa asukal. Sa katunayan, hindi talaga gaano kalayo ang high fructose corn syrup mula sa iba pang mga anyo ng asukal. Habang galing sa sorgo o beet ang ibang asukal, ang HFCS naman ay dating sa mais. Prosesado ng katawan ang lahat ng anyo ng asukal nang parehong paraan, kaya ang sobrang pagkain ng anomang uri ng asukal ay maaaring maging sanhi ng sakit. Ang pagkain ng asukal sa moderasyon ang dapat sundin.

Ang panganib ng high fructose corn syrup sa kalusugan ng atay

Ang ating balatay ay isa sa pinakamahalagang organo ng katawan. Ito ang tumutulong sa amin upang maproceso ang amining kinakain at itapon ang mga basura o dumi. Ang sobrang pagkain ng high fructose corn syrup ay maaaring lalo magdulot ng pinsala sa iyong balatay. Dahil sa sobrang presyon, hihirapan ng balatay ang pagproseso ng high fructose corn syrup kumpara sa ibang uri ng asukal. Ang sobrang trabaho na ito ay maaaring humantong sa kondisyon na tinatawag na non-alcoholic fatty liver disease. Kung hindi ito wastong pagsasagotan, maaaring humantong ito sa mas malalang mga problema sa kalusugan sa hinaharap.
Mga alternatibo para sa high fructose corn syrup sa iyong diyeta

Kung hindi ka nagustong magkain ng high fructose corn syrup, kumain lang ng kaunti nito at pumili mula sa malawak na pagpipilian ng iba pang matamis na makikita sa mundo. Halimbawa, gamitin mo ang honey, maple syrup o agave nectar upang matamisan ang iyong pagkain. Sa kabilang dako, ito ay mas ligtas na mga pagpipilian kaysa sa high fructose corn syrup. Maaari din mong subukang kumain ng natural na matamis at palitan sila ng bunga. Ang pinakabuting bahagi ng isang smoothie ay dapat may tamang dami ng matamis upang makalimutan natin kung saan nakatira ang asukal, lahat ng salamat sa aming mga mahal na kaibigan mula sa kalikasan na lumalakad at umuubong 'kumain nito — mabuti ito para sayo.' Sila rin ay dumadagdag ng buong puso at napupuno ng mga vitamine & mineral (basaan na antas) na kinakailangan ng aming katawan upang hindi maramdaman ang sakit!
Ang papel ng high fructose corn syrup sa industriya ng pagkain.

Ang high fructose corn syrup dahil mas mura ito kaysa sa iba pang mga asukal at maaari ding gamitin sa iba't ibang uri, kaya madalas itong makikita sa aming regular na araw-araw na pagkain. Ang high fructose corn syrup ay isang karaniwang dagdag sa mga pinroses na pagkain at mga inumin tulad ng soda, candy bars o sweet snacks. Karamihan sa mga pinroses na pagkain na ito ay kulang sa nutrisyon na maaaring magbigay ng mas ligtas na kaloriya. Bahagi ng sanhi nito ay dapat kumain ng higit pang buong, natural na pagkain na walang pagproseso na mabuti para sa kanilang kalusugan.