acesulfame potasyum ace k ve sucraloz

Acesulfame Potassium veya Sucralose duydunuz mu? Bunlar, sevdiğimiz yiyecek ve içeceklere şekerleme tadını veren en yaygın iki yapay tatlandırıcıdır ve normal şekeri içermez. Ancak bu tatlandırıcılar nedir ve yiyeceklerimizde kullanımları ne kadar sağlıklı veya güvenlidir? Aşağıdaki bölümdede bunların hepsini ele alacak ve bazılarının avantajları ve daha endişe verici yönleri hakkında derinlemesine bilgi vereceğiz!

Acesulfam Potasyum (kısa adıyla Ace K) aynı zamanda FDA onaylı bir sentetiktir ve limonların daha yenebilir hale gelmesine yardımcı olurken, birkaç bireyin market raftan satın alabilmesi mümkündür. Bu, uzmanlar tarafından insanlar için güvenli olarak kabul edildikleri anlamına gelir. Ancak yine de bazıları, bu tatlandırıcıların uzun vadede sağlığımız için ne anlama gelebileceğini konusunda endişeli. Gerçekten de, bazı çalışmaların karın - bağırsak sorunlarına neden olabileceğini ve hatta kanser riskinin tüketimden dolayı artabileceği söyleniyor. Benzer şekilde, bazı araştırmalar, Sucralose'un iyi bağırsak bakterilerimize zarar verebileceğini ve bu da gıdazımıza yardım eden ve enerji seviyelerini değiştirebilen kan şekeri seviyesini etkileyebileceğini buldu. Yine de, birçok insan bugün yiyeceklerinde ve içeceklerinde 'kötü' şekerlerden kurtulmak için bunları kullanıyor [kaynak: Brownell].

Güvenli tatlılaştırıcılar mıdır?

Peki, bu tür tatlandırıcıların ayrıntılarına girelim. Ace K kalori yoktur ve Acesulfam Potasyum veya Ace K olarak bilinir. Diyetinizde hiçbir kalorik enerji sağlamaz. Masa şekeri kadar 200 kat daha tatlıdır! Süper güçlü tatlılığı nedeniyle genellikle Sucraloz veya Aspartam gibi diğer tatlandırıcılarla birleştirilir ki bu da lezzeti artırır. Ace K, sıfır kalorili içeceklerden şekerli çikletlere ve hatta bazı hamur işleri ürünleri olan kekler ve kurabiye'lere kadar birçok üründe bulunur.

Popüler şekersiz替代lerine daha yakından bakalım

Sucraloz, Ace K'den yüzlerce kat daha tatlı olup aynı zamanda kalorsuz başka bir tatlandırıcıdır ki diyetinize ekleyebilirsiniz. Şekerden türetilmiştir ancak sucralozda hiçbir kalori kalmamasını sağlayan özel bir işlem geçer. Sucraloz çeşitli içeceklerde bulunan, diyet kolalı soda ve hatta bazı hamur işleri veya atıştırmalık ürünlerinde bulunabilir. Ancak, Splenda markası altında pazarlanır ve birçok insan bunun farkındadır.
Ace K ve Sucralose ile pişmanlık duymadan tatlı dişinizi doyurun

Tek pozitif yan ise, Ace K ve Sucralose'un ikisinin de kalorisiz tatlılaştırıcı olması. Başka bir deyişle, dondurma veya çerez gibi kilo almanızı ve kan şekeri seviyenizi yükseltmeyen tatlı dişinizi doyurabilirsiniz. Bu, şeker tüketimlerine dikkat etmeleri gereken diabetic kişiler için özellikle önem taşır. Bu tatlıştırıcılar şekerden çok daha tatlı olduğu için, istenen tat seviyesini elde etmek için onlardan çok küçük miktarlarda kullanmanız gerekir. Bu da normal atıştırdığınız veya içtiğiniz atıştırlara göre daha az şekerle tatlı tadı keyfine boğulmanıza olanak tanır; Kullanıcıların sağlıklı kararlar vermesini tercih edebilmeleri açısından harika bir yoldur.
Diyetinizdeki Ace K ve Sucralose'un faydaları ve dezavantajlarını keşfedin

Çoğu insanın iyi olduğuna dair birçok güçlü noktası olsa da, Ace K ve Sucralose'un sadece efsunlu atlar ve yağmurlarla ilgili olmadığını söylemek mümkün. Ve duyarlı olanlar için bazı kişiler bu tatlandırıcıları yediklerinde hasta hissedebilir, baş ağrısı yaşayabilir veya alerjik reaksiyon gösterebilir. Ayrıca, bu tatlandırıcıların tadı çok yoğun olduğu için doğal olarak tatlı olmayan sebzeler ve meyveleri zevk etmek daha zor hale gelebilir ve tatlı yiyecekler arzusunu artıracak. Aklında tutulması gereken bir diğer şey ise Ace K ve Sucralose içeren tüm yiyeceklerin sağlıklı olmadığı gerçeği. Bu ürünler genellikle sağlıklı gibi görünebilir ancak aynı zamanda koruyucu maddeler ve yapay aromalar içerebilir veya tuz açısından yüksek olabilir - bunların hiçbiri sizin sağlığınız için iyi değildir.