Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Mısır: Büyük manzaralarda yükseklikte yeşillenen Veggie Skipper. Her yıl birçok çiftçi bu bitkiyi ekim yapar ve bu da düzenli olarak yetiştirilen bitkilerden biridir. Mısır şurubu, bu ürün biz insanlar tarafından mısır tüketildikten sonra elde edilir. Mısır şurubu, mısır şekerinden üretilen tatlı sıvıdır. Yiyeceklerimizin ve içeceklerimizin çoğu bu su ile tatlandırılır. Mısır şurubu, sos kutularının yanındaki malzeme listesinde, sandviç ekmeği üreticilerinde hatta kahvaltı cereal kutularında kesinlikle göreceğiniz bir katkı maddesidir.
Yüksek fruktozlu mısır şurubu başka bir tür mısır şurubudur. Belirli bir tür mısır şurubu ve bazıları bunun bize iyi gelmeyeceğini düşünüyor. Yüksek fruktozlu mısır şurubu bizi gerçekten kilo verdirip, diyabet (vücutta şeker metabolizmasını bozan bir durum) verebilir diye ileri sürülmektedir. Ancak, yüksek fruktozlu mısır şurubunun diğerlerince iddia edildiği kadar sağlığa zararlı olmadığını düşünenler de vardır.
Mısır şurubu için birkaç eleştiri var — o kadar ucuzdur ve bu da işlenmiş yiyeceklerde mısırın daha çekici bir malzeme haline gelmesine neden olur. Buradaki anahtar kelime "ucuz"tur. Veri tabanlı bu çalışmadan çıkarılan sonuç şu oldu: Gıda üreticileri mısır şurubunu seviyorlar çünkü ucuzdur ve mükemmel bir tat artırıcısıdır. Bu nedenle şekerlemelerde, şekerli yiyeceklerde ve hatta makarna soslarında mısır şurubunun yaygın bir malzeme olduğunu görebilirsiniz.
Kamuoyu, yüksek fruktozlu mısır şurubunun sağlığımıza olumsuz etkileri olup olmadığı konusunda endişe duyuyor. Bu endişenin arkasındaki gerekçe, onların şişmanlaşmalarına ve diğer sonuçlara neden olabilecek korkudur. Bu kaygı verici çünkü yüksek fruktozlu mısır şurubu, vücudumuzda ve beyindeki yağ üreten bölgelerde ciddi zararlı etkilere neden olan bir şeker türüdür ve bizi daha fazla tatlı yiyecek istemeye alışkanlık ediyor. Aşırı miktarda şeker tüketmek, tip 2 diyabet ve obeziteye yol açabilir.
Yüksek fruktozlu mısır şurubu, kimden bahsederseniz bağlı olarak ya ölümcül ya da tamamen normal olabilir. Bazıları izledi ve dedi ki 'Düşündüğüm kadar kötü değil.' Çoğu kişi, yüksek fruktozlu mısır şurubunu normal şekere benzetir ve vücutlarımızın bunu aynı şekilde metabolize edebileceğini düşünür. Diğerleri ise bunun olumsuz etkileri olduğunu iddia eder ve bu nedenle doğru prensipler gibi kaçınılması gereken bir unsuru olarak görürler.