fructose glucose şurubu

Yüksek fruktozlu glukoz şurubu içerir, bu birçok yiyecekte bulunan ve bu yiyecekleri gerçekten tatlı yapan bir tür şekerdir. Temel olarak iki çok basit şeker olan fruktoz ve glukozdan oluşur. Basit şekiller aynı değildir, çünkü meyve ve sebze gibi yiyeceklerden aldığınız diğer birçok besinle birlikte gelirler; bu da diyetinizdeki bu tür besinlere sahip olmanızı sağlar.

Şu anda herkes, fruktozlu glukoz şurubu hakkında konuşuyor. Maalesef, toplumun küçük bir kesimi bunun güvenli veya etkili olmadığını düşünüyor. Bu endişe verici olabilir, çünkü yüksek kalorili yiyecekler (neredeyse her zaman fruktoz şurubu içerdiği için) temelinde bulunuyor. İnsanlar esasen tatlı şekerli şeker, soda ve ayrıca hiçbir besin değeri olmayan ancak lezzeti harika olan başka şeyler tüketiyor.

Kontroversi Fructose Glucose Şurubu Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Aslında fruktоз glukoz şurubu diye çağrılır ve kendinize sormak istediğiniz sorulardan biri, yemeklerimizde neden bu kadar fazla kullanıyoruz? Her gün yediğimiz birçok işlenmiş yiyecek genellikle bunu içerir. Bunu kahvaltı mısır gevreğileri, enerji çubukları ve granola/spor içeceklerinden tanıma olasılığınız yüksektir. Ayrıca, çerezler ve muffinler gibi fırınlanmış tatlılarda ikinci bir bakış almak için daha az muhtemel olan gizemli bir bileşendir. Burada genellikle sadece tadı iyileştirmek için onlara fruktоз glukoz şurubu ekliyoruz. Yemeği soğutmayı ve daha uzun süre taze tutmayı sağlar, bozulmadan korumak için çok önemli olan bir şeydir.

Yiyecek Tedarikimizdeki Fructose Glucose Şurubunun Rolü

Frütöz glukoz sirkesi (size ne kadar zararlı) sorusu, farklı akımlar olduğu için sağlıkla ilgili çeşitli tartışmalar listelenerek ele alınabilir. Diğer bilim adamları, en büyük sorunun fazla frütöz glukoz sirkesi tüketiminde yattığını ve bu durumun obeziteyi yalnızca birinci sırada olmak üzere, ayrıca 2. tür diyabeti ve kardiovasküler sağlığı etkileyen sağlık sorunlarını tetiklediğini düşünmektedirler - evet bunların üçü de birbirine bağlıdır ve genel iyi oluşumuza oldukça korkunç bir şekilde etki eder. Yine de, bazı bilim adamları frütöz glukoz sirkesinin başka herhangi bir şekerden daha kötü olmadığını uyardılar. Devam ederek söylüyorlar ki, bu çalılıktan az miktarda zararımız olmaz.
Sağlığınız Üzerindeki Etkiler

İnsan tüketimi için uygun olup olmadığı, iyi de başka bir tartışma grubuna girer — Früktoz glukoz sirkesi yenilebilir mi? Bazı çalışmalar yüksek früktoz glukoz sirkesinin sağlığımız için zararlı olduğunu gösteriyor. Ancak diğer araştırmalar burada verilerin karışık olduğunu savunur. Diğerleri ise bunun diğer şekillerden daha fazla hasar verici olmadığını söyler — ancak toplu cevap her zaman şu şekilde gelir: Şeker fazla tüketmek size kötü gelebilir.
Tüketilmesi güvenli mi?

Genel olarak, früktoz glukoz sirkesi içeren herhangi bir şey konusunda dengeli kalmak harika bir kuraldır. Birkaç örnekte olduğu gibi, aldığımız şeker miktarını ve hangi tür yiyeceklerin yüksek miktarda şeke sahip olduğunu sınırlamak en iyisidir. Bu yüksek şeker/az besin değeri yiyecekleri daha az sıklıkla tüketin ve diyetinize daha düşük şekerli ancak hala besleyici seçenekler ekleyin — zaten yediğiniz şeyleri kesmeden, sadece biraz daha iyi hale getirin.