Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Meyveler, tatlı tadı nedeniyle ve yemeklerimizi zevkli kılıyorlar, bu yüzden çoğu insan tarafından tercih edilir. Bir dezavantaj olarak, hepsi bildiği gibi farklı renklerde ve lezzetlerde olması nedeniyle aralarında seçim yapmak daha da zorlaşır ve öğle yemeği veya ara mola zamanlarında cazip atıştırmalıklar haline gelirler. Meyveler doğal şekillerde fruktoz adı verilen bir şeker türü içerir. Meyve şeklinde, fruktoz ve glukozu alırız. Bu konuda nasıl işlediğini ve nedenini anlatmadan önce, önce size neden şeker (ya da glukoz) bize çok önemli olduğunu açıklayayım; Verimlilik: Beyin, yiyelim veya içelim glukozun çoğunu tüketir (beynimiz toplam vücut kütleminizin %2'sinden azını temsil ederken, yinede %20-%30'ünü tüketir), yalnızca dinlenme durumunda bile üçte ikisini kullanır. Ancak tüm meyveler eşit düzeyde fruktozla yüklü değildir. Belirli tiplerinde yüksek fruktoz içeren meyveleri büyük miktarlarda yemek kötü olabilir.
Daha fazla fruktoz demek, meyvelerin başka bir şekeri olan fruktozu daha fazla içerdiği anlamına gelir. En yaygınları, genellikle elma, muz ve üzüm gibi fruktoz açısından daha yüksek olan meyvelerdir. Başvuru için: Çilekler ~4% fruktoz, karpuzlar ve kayısılar neredeyse 8% fruktoz içerir. Neden bunu bilmemiz önemli? Çünkü sistemimizi yüksek fruktozlu meyve ile sarmak, gelen şekeri hangi yönde akacağını belirlemek için kolon traktından gelen bu selin akışını kontrol etmeye yetecek kadar bedenimizi zorlayabilir. İki saniye daha fazlası ve bu şeker enerji olarak kullanılmaz ve vücudumuzda yağ (ya da depo) olarak saklanır; bu da ağırlık kazanmamıza ya da diğer adıyla obeziteye neden olur.
Vücutlarımızda fazla yağı taşırızsa, kilolu olduğumuz kabul edilir. Bu, görünüşümüzü, hissettiklerimizi veya bedenlerimizin nasıl çalıştığını değiştirebilecek bir dizi sağlık ve iyi AppleWebKit sorunu ortaya çıkarır. Bu tür sorunlar, kalp hastalıkları, diyabet ve yüksek tansiyon gibi durumları içerir. Ancak, yüksek fruktoz içeriğine sahip çok fazla meyve yemek obezite riskini artırmakla bağlantılıdır. Ve geri kalanı (ki bu kısmı bir kürekle kaparız)? Sadece vücudumuzun aşırı miktarda şekeri işlemesi konusunda yetmiyeceğinden dolayı yağ olarak depolanır. Bu da zamanla kilo almasına neden olur ve bu, sağlığınız için ideal değildir.
Diyabet: Vücutta şekerin doğru şekilde kullanılmasını sağlayamazsınız. Diyabet, insanlar glikozlarını doğru bir şekilde kullanamadıklarında (yüksek kan şekeri) bozuk insülin etkisi nedeniyle ortaya çıkar. Aynı durum, fruktoz açısından yüksek olan meyveleri aşırı miktarda yemek için de geçerlidir çünkü bunlar da diyabet gelişmesine neden olabilir. Şekerden fazla tüketimin bizi insülin direncine sebep olabileceğinin ve vücudumuzun bu ek çabayla başa çıkamamasının sırrı değildir. Şeker, insülin ve insan formu Insülin, şekeri hücrelerimize enerji olarak taşımaya yardımcı olan bir hormondur. Fruktoz açısından yüksek birçok meyveyi tüketmek zamanla insülin direncini artırabilir ve bu da diyabet olmasına neden olabilir.
Meyveler, diyetimizin ayrılmaz bir parçasıdır ve en azından birkaç tanesini yemeliyiz. Meyve iyi ama, fruktoz açısından fazla olan hiçbir şeyi fazla yememeliyiz. Sağlıklı bir hayat yaşarsanız, tüm meyveleri yiyebilirsiniz ancak mümkün olduğunca çeşitlendirin ve üç maddede durun, yalnızca başka seçeneği olmayanlar için! Böylece, tüm yüksek fruktozlu meyvelere (örneğin elma, muz ve üzüm) boyun eğmek yerine, bunları sınırlayın ve çilek veya kayısı gibi düşük şekerli karşılıklarını tadın.
Ayrıca, vücudumuzun meyvedeki şekeri daha iyi karşılayabilmesi için onu tam bir yiyecek kaynağından protein ve lifle eşleştirerek yardımcı olabiliriz. Eğer meyve yiyecekseniz, şekerin vücudumuza daha yavaş etki edebileceği ve enerji seviyemizin daha dengeli olması için onları fıstık, yoğurt veya tam tahıl serbetlerle dengeleyin.