Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Yüksek fruktozlu mısır şurubu, işlemden geçirilmiş bir sıvı tatlandırıcıdır. Bu şeker yerine kullanımları, günlük tükettiğimiz birçok yiyecekte bulunabilir: gazoz ve çiğneme ekmeği ile kahvaltılık serialar, fırın ürünleri, granola çubukları - hatta nebatî haplar kadar. Bu, bazı görüşlere benzer şekilde, yüksek fruktozlu mısır şurubu obezite açıklamasını basitçe ifade etmek gerekirse, vücut yapınıza göre uygun olmayan daha fazla ağırlık kazandırabilir.
Obezite terimi, hastalık derecesinde fazla kilo olan duruma atıfta bulunur. Birçok insan, obeziteye katkıda bulunan bir faktör olarak yüksek fruktozlu mısır şurubunun bu kavram doğrultusunda etkili olduğunu düşünmektedir. Bu, besin değeri az ancak kalorisi yüksek olan çoğu gıdada bulunan yüksek fruktozlu mısır şurubuna dayanmaktadır ve bu tür gıdalar sağlık için faydalı öğeler yerine az besin sağlar. Eğer bu tür kalori yoğun, besin değeri düşük gıdaları fazla yiyorsak, kilo alabiliriz. Ayrıca, daha fazla kilo aldığınız takdirde birkaç sağlık sorunu da ortaya çıkabilir.
Diğerleri ise fruktozlu mısır şurubunun bize şekere göre daha fazla zararlı olduğunu iddia eder. Aslında, fruktozlu mısır şurubu diğer şekillerle pek farklı değildir. Diğer şekiller ya şeker kamışı ya da şeker pancarından elde edilirken, HFCS mısırdan elde edilir. Tüm şekiller bedenimiz tarafından aynı şekilde işlenir, bu da herhangi bir şekeri fazla yememin sağlığa potansiyel olarak zararlı olabileceğini ifade eder. Şekerin moderate tüketimi doğru yaklaşımdır.
Kasnak vücudumuzdaki en temel organlardan biridir. Bize yediğimiz yiyecekleri sindirmeye ve atık maddeleri veya zehirleri atmakta yardımcı olur. Çok fazla fruktozlu mısır şurubu yemek karaciğeriniz için özellikle kötü olabilir. Bu, karaciğerimizin diğer şeker türlerinden daha fazla çabayla fruktozlu mısır şurubunu parçalaması gerektiğinde meydana gelir. Bu fazladan çalışma yavaş yavaş alkole bağlı olmayan yağli karaciğer hastalığı adlı bir sağlık durumuna dönüşebilir. Bu durumu dikkate almama, uzun vadeli sağlık sorunlarına yol açabilir.
Eğer yüksek fruktozlu mısır şurubunu sevmiyorsanız, sadece daha azını yiyin ve bu dünyada bulunan diğer tatlı seçeneklerden seçin. Örneğin, yiyeceklerinizi bal, kahve şekeri veya agave nektarı ile tatlandırın. Diğer taraftan, bu seçenekler yüksek fruktozlu mısır şurubundan daha sağlıklıdır. Ayrıca doğal tatlıları deneyebilir ve onların yerine meyveler kullanabilirsiniz. Bir smoothie'nin en güzel kısmı, tatlılığın tam olarak doğru miktarda olması ve bizi şekerin nerede bulunduğunu unutturmasıdır, tüm bunların doğanın sevgili arkadaşlarımızından dolayı olduğunu söyleyebiliriz, etrafta dolaşıp 'bunu ye — senin için harika' diye şarkı söylüyorlar. Onlar da açık bir kalple yaklaşıyor ve vücudumuzun acilen ihtiyaç duyduğu vitamillerle (seviyeleri okuyun) dolup taşıyor, böylece hasta olmamak için!
Başka şekillerden daha ucuz olması nedeniyle ve çeşitli ürünlerde kullanılabilmesi sebebiyle, yüksek fruktozlu mısır şurubu günde günlük besinlerimizde yaygın olarak bulunur. Yüksek fruktozlu mısır şurubu, gazoz, şekerli çiklet veya tatlı atıştırmalık gibi işlenmiş yiyecekler ve içeceklerde yaygın bir katkı maddesidir. Bu işlenmiş yiyeceklerin çoğu, daha sağlıklı kalorilere katkı sağlayabilecek besin yoğunluğuna sahip değildir. Bunun nedenlerinden birisi, insanların daha fazla tam, doğal ve işlenmemiş, sağlık için iyi yiyecekler yemeleri gerektiğidir.