EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
YOK HAYIR
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
57817-89-7 Sıcak Satış Gıda Sınıfı Tatlar Organik Ara Maddeler Beyaz Tatlandırıcılar 57817-89-7 Stevia Şeker Katkı Maddeleri Türkiye
- Genel Bakış
- Sorgula
- İlgili Ürünler
Ürünler Açıklama
C38H60O18 kimyasal formülüne sahip steviol glikozit olarak da bilinen steviol şekeri, Asteraceae bitkisi Stevia rebaudiana'nın yapraklarından elde edilen bir glikozittir. Stevia, Paraguay ve Brezilya'ya özgüdür ve yüksek tatlılık ve düşük kalorili içeriğe sahiptir. Tatlılığı sakkarozun 200-300 katıdır ve kalorifik değeri sakkarozun sadece 1/300'üdür.
Ürün adı | Stevia şeker |
Kimyasal ad | stevioside |
CAS Numarası | 57817-89-7 |
Moleküler formül | C38H60O18 |
Tip | Tatlandırıcı |
Model | Gıda sınıfı |
paket | Polipropilen plastik ambalaj poşeti |
Hizmet | ODM Özel Etiket |
Uygulama
Fiziksel ve kimyasal özellikler:
Yoğunluk: 1.53g/cm3 Erime noktası: 198 ℉ Kaynama noktası: 963.3 № Parlama noktası: 290.3 № Kırılma indeksi: 1.646 Görünüm: Beyaz veya hafif sarı toz Çözünürlük: Su, etanol ve metanolde kolayca çözünür, organik çözücüler içinde çözünmez benzen, eter, kloroform vb.
Kullanım önerileri:
Steviol şekeri, aşağıdaki ürünler için lezzet arttırıcı olarak görev yapabilir: steviol glikozit ve steviol disakkarit A, dondurma ve alkolsüz içeceklerde kullanılabilir; Steviol glikozit, sakkaroz klorür, aspartam ve sakarinin tatlılığını arttırmak için kullanılır; Steviol glikozitler ve tuzları meyve ve sebzeleri olgunlaştırmak için kullanılabilir; Steviol glikozit, aromatik bir lezzet arttırıcı olarak yiyecek, içecek veya farmasötik ürünlere eklenir; Gıdaların tuzsuz saklanması için kullanılır. Steviol şekeri, laktoz, maltoz şurubu, fruktoz, sorbitol, maltitol ve laktoz ile birlikte sert şekerler yapmak için kullanılır. Steviol glikozit, sakız ve balonlu sakızın yanı sıra papaya, ananas, guava, elma, portakal, üzüm veya çilek aromalı sakızlar gibi çeşitli aromalara sahip şekerler üretmek için kullanılabilir. Stevia şekeri ayrıca kek tozu üretmek için sorbitol, glisin, alanin vb. ile karıştırılabilir. Isıya karşı stabilitesi nedeniyle steviol glikozit bu amaç için özellikle uygundur. Düşük enerjili kola içecekleri gibi çeşitli alkolsüz içecekler de steviol glikozit ve yüksek fruktoz şurubu kombinasyonuyla tatlandırılabilir. Steviol glikozitler ayrıca katı içeceklerde, sağlıklı içeceklerde, tatlı şaraplarda ve kahvede de kullanılabilir.
Uygulama:
Tatlılığı sakkarozunkinden 250-450 kat daha fazladır ve hafif bir burukluk vardır. Steviol A glikozitin açık bir acılığı ve belirli bir derecede burukluğu ve mentol tadı vardır ve tat özellikleri steviol disakkarit A'ya göre biraz daha kötüdür. Orta derecede lezzetlidir, saf tadımdan sonra daha az ağızda kalan tat verir ve şekere en yakın doğal tatlandırıcıdır. Ancak konsantrasyon yüksek olduğunda tuhaf bir koku ortaya çıkacaktır. Steviol glikozit asit ve tuz çözeltilerinde stabildir ve özellikleri oda sıcaklığında nispeten stabildir. Suda, havada kolayca çözünür. Nemi hızla emer ve oda sıcaklığında %40'ın üzerinde çözünürlüğe sahiptir. Sitrik asit veya glisin ile birleştirilmiş steviol glikozitin tadı güzeldir; Sakkaroz ve fruktoz gibi diğer tatlandırıcılarla birleştirildiğinde tadı daha iyi olur. Yemekten sonra emilmemesi ve ısı enerjisi üretmemesi nedeniyle diyabet ve obezite hastaları için iyi bir doğal tatlandırıcıdır.
Satış elemanımız sizinle iletişime geçecektir ve gereksinimlerinize göre yanıt verecektir.
Ürünleri Tavsiye Et
Sertifikalar
Şirket Profili
FAQ
* S1: Toplu siparişten önce ücretsiz numune alabilir miyim?
* Toplu siparişten önce numune siparişi kabul edebiliriz, istek üzerine bazı ürünlerin ÜCRETSİZ ÖRNEKLERİ gönderilebilir.
* S2: Sipariş vermeden önce ürünlerin kalitesi nasıl teyit edilir?
* Her sevkiyat için sıkı kalite kontrolümüz var ve sektörde çeşitli sertifikalarımız var.
* S3: Malları nasıl teslim edeceksiniz?
* DHL, FEDEX, TNT, EMS, China Air Post ile güçlü bir işbirliğimiz var. Toplu ürünler için hava yoluyla havaalanınıza veya doğrudan kapınıza gönderebiliriz. Konteyner ürünleri için deniz taşımacılığı yapabiliriz. Ayrıca kendi nakliye ileticinizi de seçebilirsiniz.
*S4: Paketlemeye ne dersiniz?
* Genellikle ambalajı 25 kg/torba veya karton olarak sağlıyoruz. Elbette özel gereksinimleriniz varsa, size göre yapacağız.
* S5: Satış sonrası garanti nasıl sağlanır?
* Satış sonrasında nitelik veya nicelik açısından herhangi bir sorun yaşanırsa, bunu anında çözmeye çalışırız. ve hatta hatırlıyoruz
Gerekirse sistem.
Gerekirse sistem.
