Municipal Administration of He Xi Nan, Zhonghe Road, Jianye District, Nanjing City, Jiangsu Province
Чи чули ви коли-небудь про ацесульфам К? Тип подсолоджувача, який додає солодкості смaku їжі та напоїв, роблячи їх більш прийнятними. Ви можете знайти його у своєму улюбленому перекусі, напоях або будь-чому іншому. Отож, що таке ацесульфам К і як він допомагає робити навіть наш порошковий протеїн, що смакує як картон, таким солодким? Давайте дізнаємося!
Примітка: Ацесульфам К є штучним підсолоджувачем, тому він не є природньо виробленим цукром. Він не утворюється природньо, а створюється науковцями у лабораторії. Це популярна альтернатива столовому цукру, яку використовують у багатьох різних їжах та напоях, таких як дієтична кола, йогурти та жувальний дріб. Ацесульфам К, з іншого боку, взагалі не містить калорій. Тому багато людей обирають його як підсолоджувач для похудіння або для того, щоб споживати менше цукру у своєму раціоні.
Ацесульфам К вибирають багато хто через те, що він не додає калорій до порції їжі або перекусу. Цукор - це калорійний супротивник - наш organism може використовувати його для енергії (див.: під час тренувань), але якщо ми з'їдаємо занадто багато цукру, додаткові калорії можуть зберігатися у вигляді жиру. Проте коли ми споживаємо продукти, що містять Ацесульфам К, вони не залишають додаткових калорій для зберігання на клітинному рівні. В тому числі тому багато хто каже, що це чудовий джерело для втрати ваги або для тих, хто просто хоче залишатися здоровим. Це дозволяє їм їсти солодку їжу без додаткових калорій.
За даними експертів, поки що вживане у мірі, ацесульфам К можна вважати прийнятним продуктом. Ця підсолоджуюча додаткова речовина - ацесульфам К, або коротко Ace-K; його досліджувала Адміністрація з питань харчування та лікарських засобів (FDA) і затвердила як безпечний для використання у продуктах харчування, включаючи напої. Проте, як і будь-який інший продукт, його слід споживати відповідально, оскільки деякі люди можуть бути алергічними чи чутливими до ацесульфаму К. Якщо ви маєте певні алергії і спробовуєте нові продукти, які містять ці подоладжувачі, будьте обережними, якщо вони викликають ваші чутливості!
Одним із таких є ацесульфам К, багато разів солодший за звичайний цукор, але без калорій. Це через те, що ацесульфам К складається з малих молекул, які легко дотикаються до наших смакових рецепторів. Теоретично, чим меншими є молекули, тим більше вони взаємодіють з вашими смаковими починками, і ми відчуваємо збільшення загального рівня солодкості. Незважаючи на те, що ацесульфам К значно сильніший за звичайний білий цукор, все ще потрібно використовувати у 4 рази більше цукру, щоб отримати такий самий рівень солодкості. Отже, насолоджуйтеся солодкістю без додавання калорій до вашої дієти!