високофруктозовий кукурудзяний сiroп мед

Сьогодні ми зануримося у тему меду! Але не просто меду, ми розмовимо про мед, підсолоджений високофруктозним кукурудзяним сиропом (HFCS). Можливо, ви чули про HFCS і дивилися, що це таке. Давайте розберемо, що таке мед HFCS і чому він відрізняється від натурального меду, що витягують з ульова.

HFCS — це цукор, отриманий із кукурудзи. Для виробництва HFCS кукурудзяний крахмал перетворюється на глюкозну сировину. Як це працює: з кукурудзі беруться крахмали, об'єднуються з водою, а потім за допомогою нагріву перетворюються у сироватий рідинний стан. Потім до сироватої додаються спеціальні ензими, щоб перетворити частину глюкози в інший вид цукру, відомий як фруктоза, що робить його солодшим. HFCS — це кукурудзяний сiroвий сир, і його можна знайти у багатьох продуктах, які ви можете їсти у середньому деньку — содова, шоколадні цукерки, печиво. Також його знаходять у таких продуктах, як гранола, йогурти та безліч перекусів, які ми купуємо у магазині.

Розуміння різниці

Широко доведено, що споживання надмірної кількості ВЩК може призвести до проблем, таких як ожиріння, цукровий діабет 2-го типу та навіть захворювання серця. Це через те, що ВЩК має енергетично наповнений / бідний за нутрієнтами характер. ВЩК також може змінювати спосіб, як наші органи обробляють гормон під назвою інсулін, який допомагає підтримувати рівень цукру в крові на низькому рівні. Коли інсулін не виконує своєї ролі, це може призвести до небезпечних наслідків для здоров'я у довгостроковій перспективі, тому нам було б корисно знати, скільки ВЩК ми споживаємо.

Тепер, давайте поговорим про мед. Як ви знаєте, мед — це солодкий сироп, який бджоли виготовляють, збираючи нектар з квітів. Бджоли збирають нектар і приносять його до улья, де переробляють та зберігають як мед. Протягом десятків тисяч років ми користуємося медом, і багато хто вважає, що він здоровіший за оброблені цукри (наприклад, сироватий фруктозний сироп). Мед наповнений корисними речовинами для нашого організму — вітамінами та мінералами! Кожен з них надає нашій системі важливі питомці, які нам потрібні, щоб бути сильними та здоровими. Також мед майже не впливає на рівень цукру в крові (при споживанні) так, як це робить СФС, і це ще одна причина, чому багато хто вважає його кращим варіантом.

Про告 прощання з штучними підсолоджувачами за допомогою меду HFCS

Тож, що таке мед HFCS? Це мед, змішаний з звичайним медом і HFCS в США. Зробивши це, мед загалом стає солодшим і має трохи більше густоти, ніж звичайний HFCS. Але в ньому залишаються деякі природні корисні речовини меду. Якщо вам потрібен продукт, який смакує як мед, але не має всіх чистих якостей меду і краще пасує до вашого бюджету, то мед на основі HFCS - хороший вибір.
Смакова та економічна альтернатива натуральному меду

Часами чистий мед може бути дуже дорогим, і тут йде мова про мед HFCS. З цих причин він є більш доступним і досягненним для багатьох людей. Мед HFCS: хотів би зазначити — для рецептур, особливо там, де потрібна солодкість. Також це популярний вибір для тих, хто любить готувати або печь, але хочуть зменшити витрати.
Наука про мед HFCS та його вплив на ваш організм

Хоча мед HFCS може бути дешевішою альтернативою, потрібно пам'ятати, що це все ж таки комерційна продукція і його слід використовувати обмежено. Це означає, що ви маєте власність на нього і не переборюєте цих слів лише через те, що вони гарно звучать. Як більш здоровий вибір, натуральний мед зазвичай є високоякісним і містить більше корисних речовин для нашого організму. З іншого боку, якщо вам все ж потрібен підсолоджувач для їжі чи напоїв, натуральній мед завжди є найкращим варіантом серед інших, щоб забезпечити здоров'я.