EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE Yeastar фокусуються на постачанні Інгредієнт Малтітол харчовий напій Розчинні подarchive гастрономічні додатки CAS 69-79-4 сиропи малтозний сироп
- Огляд
- Запит
- Суміжні продукти
Опис продукту
Сироп мальтози виготовляється з високоякісного крахмалю як сировини, який піддається ліквідації, сахаруванню, білкованню, фільтрації та дрібному концентруванню. Мальтоза є головним продуктом. Мальтоза - це дисахарид, утворений за допомогою з'єднання двох одиниць глюкози через α-1,4 гілоксидну зв'язку, також відомий як мальтобіоз. Завдяки різним позиціям гідроксилової групи C1 існують два изомери: альфа-та бета-изомери. За різними масовими частками мальтози сироп мальтози можна розділити на звичайний сироп мальтози, високомальтозний сироп і сверхвисокомальтозний сироп. Сироп мальтози з масовою часткою менше 60% є звичайним сиропом мальтози. Масові частки мальтози між 60% та 70% називаються високомальтозним сиропом, а масові частки мальтози більше 70% називаються сверхвисокомальтозним сиропом.
Назва продукту |
Сироп мальтози |
Синоніми |
Мальтоза |
Молекулярна формула |
C12H22O11·H2O |
Тип |
Додатки до їжі |
Модель |
Харчовий клас |
Пакування |
Їстівний поліетilenевий надутий пластиковий відро |
Сервіс |
ODM Приватна марка |
Зразки |
Доступно |
Застосування
Широко використовується у цукерні, продуктах холодних напоїв, молочних продуктах, пиві, желе, випеченні, приправах, ензимних препаратів, готових їжах, м'ясній продукції та інших галузях. Має низьку водопоглибливість та високу здатність утримувати вологість, м'яку та помірну солодкість, добре протидіє кристалізації та оксидуванню, має помірну в'язкість, хорошу хімічну стійкість, низьку точку замерзання та інші властивості, тому його широко використовують у цукерні, продуктах холодних напоїв та молочній промисловості.
Наш менеджер за чекає вашого зв'язку і відповість згідно з вашими вимогами
Рекомендуйте продукти
Профіль компанії
