Malitol thu được bằng cách hydro hóa maltose và là một loại rượu đường sớm được sử dụng trong các chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp. Có hai loại sản phẩm: một loại là sản phẩm kết tinh không màu; Thứ hai là chất lỏng nhớt không màu. Các chất chỉ thị khác là bột maltitol, được tạo ra bằng cách sấy phun maltitol. Ngoại trừ hàm lượng nước ≤ 0.1%, các chỉ tiêu khác đều giống như maltitol lỏng. Nhóm hydroxyl bán acetal của maltose bị khử thành nhóm hydroxyl và chuyển thành maltitol. Độ ngọt tăng lên và độ ngọt tương đối gấp khoảng 0.9 lần so với sucrose. Hương vị tinh khiết, gần giống sucrose nhưng không bị vi sinh vật đường miệng tiêu hóa, chuyển hóa và không gây sâu răng. Nó là chất làm ngọt thực phẩm có hàm lượng calo thấp, đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường và béo phì.
| |
Từ đồng nghĩa | Maltose hydro hóa |
Số CAS
| 585-88-6
|
Công thức phân tử | C12H24O11
|
Kiểu | Phụ gia thực phẩm |
Mô hình | Cấp thực phẩm |
Bưu kiện | Gói số lượng lớn: 25 kg mỗi thùng OEM: tùy chỉnh |
Thông số kỹ thuật sản phẩm | tùy chỉnh |
Dịch vụ | Nhãn hiệu riêng của ODM |
Mẫu
| có sẵn |
Maltositol có nhiều đặc tính độc đáo nên được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực sau: 1) Maltositol gần như không hòa tan trong cơ thể con người và là chất làm ngọt ít calo với vị ngọt tương tự như sucrose. Tính ổn định và độ ngọt cao khiến nó thích hợp để chế biến nhiều loại thực phẩm ít calo và ít chất béo. Vì vậy, nó có thể được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường và bệnh nhân béo phì. 2) Do hương vị thơm ngon của maltitol, cũng như đặc tính giữ ẩm tốt và không kết tinh, nó có thể được sử dụng để sản xuất nhiều loại kẹo khác nhau, bao gồm kẹo bông xốp, kẹo cứng, kẹo mềm trong suốt, v.v. 3) Maltositol thường được sử dụng phổ biến được sử dụng bởi các loại nấm như nấm men và nấm mốc của thợ làm bánh, và thuộc loại đường khó lên men. Nó có thể kéo dài thời hạn sử dụng của bánh mì, và khi làm đồ uống nước trái cây lơ lửng hoặc đồ uống có tính axit, việc thêm maltitol thay vì một phần đường có thể làm cho đồ uống có hương vị đậm đà và mịn màng. 4) Xi-rô Maltositol là một chất giữ ẩm tuyệt vời, có thể thay thế dầu hàng ngày và được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm, rèm nha khoa, v.v. Việc sử dụng maltitol trong thực phẩm đông lạnh có thể làm cho sản phẩm mỏng, dày, ngọt, ngon và kéo dài thời gian sử dụng. thời hạn sử dụng của nó. Malitol có thể mang lại cảm giác dẻo. Không cần thêm bất kỳ chất ngọt cao nào, thành phẩm mang lại cảm giác sảng khoái và dễ chịu. 5) Maltositol hầu như không có cảm giác mát trong dân chúng và thường được sử dụng để thay thế sucrose trong sản xuất nhiều loại sản phẩm. Đồng thời, nó còn có thể thay thế chất béo trong sản xuất các sản phẩm từ sữa. 6) Sau khi thêm maltitol, bánh mì mềm và dẻo hơn, có thể ngăn ngừa các vấn đề về răng, hấp thụ chậm trong ruột, ức chế sự hình thành chất béo và đảm bảo sự hấp thụ canxi. Những người đặc biệt như Hezhisheng và bệnh tiểu đường có thể ăn nó. Tóm lại, maltitol là một loại nguyên liệu thực phẩm có hương vị nhất định, được ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng và thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
* Q1: Tôi có thể lấy mẫu miễn phí trước khi đặt hàng số lượng lớn không?
* Chúng tôi có thể chấp nhận đặt hàng mẫu trước khi đặt hàng số lượng lớn, MẪU MIỄN PHÍ của một số sản phẩm có thể được gửi theo yêu cầu.
* Q2: Làm thế nào để xác nhận chất lượng sản phẩm trước khi đặt hàng?
* Chúng tôi kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt cho mỗi lô hàng và có nhiều chứng chỉ khác nhau trong ngành.
* Câu 3: Bạn sẽ giao hàng như thế nào?
* Chúng tôi có sự hợp tác mạnh mẽ với DHL, FedEx, TNT, EMS, China Air Post. Đối với các sản phẩm số lượng lớn, chúng tôi có thể vận chuyển bằng đường hàng không đến sân bay của bạn hoặc trực tiếp đến cửa nhà bạn. Đối với các sản phẩm container, chúng tôi có thể vận chuyển đường biển. Bạn cũng có thể chọn giao nhận vận chuyển của riêng bạn.
* Q4: Còn việc đóng gói thì sao?
* Thông thường chúng tôi cung cấp bao bì 25 kg/túi hoặc thùng carton. Tất nhiên, nếu bạn có yêu cầu đặc biệt về chúng, chúng tôi sẽ đáp ứng theo yêu cầu của bạn.
* Câu 5: Làm thế nào để đảm bảo sau bán hàng?
* Nếu có vấn đề gì xảy ra sau khi bán, dù là về chất lượng hay số lượng, chúng tôi sẽ cố gắng giải quyết ngay lập tức. và chúng tôi thậm chí còn thu hồi
hệ thống nếu cần thiết.
Xin giới thiệu đường kẹo làm ngọt tự nhiên của SUNDGE, sự bổ sung hoàn hảo cho tủ đựng thức ăn đáp ứng mọi nhu cầu làm ngọt của bạn. Được làm từ 99% bột maltitol, chất làm ngọt này là chất thay thế tự nhiên cho đường truyền thống, không chứa chất phụ gia nhân tạo và chất bảo quản. Với hương vị thơm ngon và tính linh hoạt, bạn có thể sử dụng nó để làm ngọt bất kỳ món tráng miệng, đồ nướng và đồ uống yêu thích nào của mình.
Nếu bạn đang mua một loại chất làm ngọt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe thì không cần tìm đâu xa ngoài đường kẹo làm ngọt tự nhiên của SUNDGE. Không giống như đường thông thường, loại đường này không làm tăng lượng glucose nhanh chóng và nó chỉ chứa một nửa lượng calo so với đường ăn. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang cố gắng giảm lượng đường tiêu thụ hoặc kiểm soát lượng đường trong máu của họ.
Cho dù bạn đang nấu một chiếc bánh, pha một hoặc hai ly hay thêm chút ngọt ngào vào ly cà phê sáng sớm của mình, đây là lựa chọn hoàn hảo. Sử dụng kết cấu bột mịn, bạn có thể thêm nó vào bữa ăn của mình mà không ảnh hưởng đến kết cấu hoặc mùi vị. Thêm vào đó, món này có hương vị cơ bản sẽ không lấn át được phong cách của các nguyên liệu khác của bạn.
Với những lợi ích của nó, không có gì ngạc nhiên khi sản phẩm này hiện đang trở nên phổ biến hơn bao giờ hết đối với những khách hàng quan tâm đến sức khỏe đang tìm kiếm chất làm ngọt thay thế. Đó là một sự thay thế rất tốt cho đường, hoàn hảo cho những người gặp vấn đề với các bệnh như tiểu đường hoặc béo phì. Nó có chỉ số đường huyết chỉ bằng 2, thấp hơn chỉ số đường huyết của đường.
Chính xác thì điều khiến nó khác biệt so với các chất làm ngọt khác hiện có trên thị trường là chất lượng của nó. Được làm từ những thành phần tốt nhất, nó không chứa bất kỳ thành phần nào là chất độn có hại. Nó cũng được chứng nhận Kosher, thuần chay, không biến đổi gen và không chứa gluten, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho một loạt các hạn chế về chế độ ăn uống.
Hãy thử đường kẹo làm ngọt tự nhiên của SUNDGE ngay hôm nay và nâng khả năng nướng và nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới.