EN
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
KHÔNG
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
SR
UK
VI
SQ
ET
HU
TH
TR
FA
MS
CY
BE
BN
BS
EO
LO
LA
MN
SUNDGE Chất làm ngọt cấp thực phẩm cao cấp CAS 585-88-6 phụ gia thực phẩm bột maltitol Việt Nam
- Giới thiệu chung
- Câu Hỏi
- Sản phẩm tương tự
Mô tả sản phẩm
Malitol thu được bằng cách hydro hóa maltose và là một loại rượu đường sớm được sử dụng trong các chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp. Có hai loại sản phẩm: một loại là sản phẩm kết tinh không màu; Thứ hai là chất lỏng nhớt không màu. Các chất chỉ thị khác là bột maltitol, được tạo ra bằng cách sấy phun maltitol. Ngoại trừ hàm lượng nước ≤ 0.1%, các chỉ tiêu khác đều giống như maltitol lỏng. Nhóm hydroxyl bán acetal của maltose bị khử thành nhóm hydroxyl và chuyển thành maltitol. Độ ngọt tăng lên và độ ngọt tương đối gấp khoảng 0.9 lần so với sucrose. Hương vị tinh khiết, gần giống sucrose nhưng không bị vi sinh vật đường miệng tiêu hóa, chuyển hóa và không gây sâu răng. Nó là chất làm ngọt thực phẩm có hàm lượng calo thấp, đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường và béo phì.
tên sản phẩm | Maltit |
Từ đồng nghĩa | Maltose hydro hóa |
Số CAS | 585-88-6 |
Công thức phân tử | C12H24O11 |
Kiểu | Phụ gia thực phẩm |
Mô hình | Cấp thực phẩm |
Bưu kiện | Gói số lượng lớn: 25 kg mỗi thùng OEM: tùy chỉnh |
Thông số kỹ thuật sản phẩm | tùy chỉnh |
Dịch vụ | Nhãn hiệu riêng của ODM |
Mẫu | có sẵn |
Các Ứng Dụng
Maltositol có nhiều đặc tính độc đáo nên được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực sau: 1) Maltositol gần như không hòa tan trong cơ thể con người và là chất làm ngọt ít calo với vị ngọt tương tự như sucrose. Tính ổn định và độ ngọt cao khiến nó thích hợp để chế biến nhiều loại thực phẩm ít calo và ít chất béo. Vì vậy, nó có thể được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường và bệnh nhân béo phì. 2) Do hương vị thơm ngon của maltitol, cũng như đặc tính giữ ẩm tốt và không kết tinh, nó có thể được sử dụng để sản xuất nhiều loại kẹo khác nhau, bao gồm kẹo bông xốp, kẹo cứng, kẹo mềm trong suốt, v.v. 3) Maltositol thường được sử dụng phổ biến được sử dụng bởi các loại nấm như nấm men và nấm mốc của thợ làm bánh, và thuộc loại đường khó lên men. Nó có thể kéo dài thời hạn sử dụng của bánh mì, và khi làm đồ uống nước trái cây lơ lửng hoặc đồ uống có tính axit, việc thêm maltitol thay vì một phần đường có thể làm cho đồ uống có hương vị đậm đà và mịn màng. 4) Xi-rô Maltositol là một chất giữ ẩm tuyệt vời, có thể thay thế dầu hàng ngày và được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm, rèm nha khoa, v.v. Việc sử dụng maltitol trong thực phẩm đông lạnh có thể làm cho sản phẩm mỏng, dày, ngọt, ngon và kéo dài thời gian sử dụng. thời hạn sử dụng của nó. Malitol có thể mang lại cảm giác dẻo. Không cần thêm bất kỳ chất ngọt cao nào, thành phẩm mang lại cảm giác sảng khoái và dễ chịu. 5) Maltositol hầu như không có cảm giác mát trong dân chúng và thường được sử dụng để thay thế sucrose trong sản xuất nhiều loại sản phẩm. Đồng thời, nó còn có thể thay thế chất béo trong sản xuất các sản phẩm từ sữa. 6) Sau khi thêm maltitol, bánh mì mềm và dẻo hơn, có thể ngăn ngừa các vấn đề về răng, hấp thụ chậm trong ruột, ức chế sự hình thành chất béo và đảm bảo sự hấp thụ canxi. Những người đặc biệt như Hezhisheng và bệnh tiểu đường có thể ăn nó. Tóm lại, maltitol là một loại nguyên liệu thực phẩm có hương vị nhất định, được ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng và thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
Đề xuất sản phẩm
Nhân viên bán hàng của chúng tôi mong đợi liên hệ của bạn và sẽ trả lời theo yêu cầu của bạn
Hồ sơ công ty
